第246章 征服評委？（第2/3頁）

很多評委都看的暗暗點頭，來自思密達國的評委金泰正更是連連點頭，當場大聲稱贊，不知道的還以為他是搞美聲出身的，不然為啥聲音如此洪勁有力呢？

“呵呵，這套針法倒是可圈可點，看得出是下了些功夫的，讓我想起了我們華夏的傳統醫術……”

易知魚冷笑著看了一眼金泰正，微微搖頭道：“不過要是換了我們華夏的頂級廚師，制作這道‘真香陰陽魚’的時間一定會更短，

畢竟我們華夏人明白‘虛懷若谷’的道理，不會過多的炫技。”

邊說邊望向了周棟所在的位置，心說你這棒子才見過多大的天，一個車再熙就當寶了？

這要是換了周小子上去，還不得驚掉你的下巴殼麽？

哼哼，沒見過世面！

“哼，易先生太過份了，銀針之法究竟是出自你們華夏，還是我們思密達國，這恐怕還沒有定論吧！

好了，今天不是爭執這件事的時候，

我只希望易先生你們這些華夏方面的評委，不會因為國別而有所偏袒自己的選手，否則我會向組委會抗議的！”

“偏袒，你也不看看我老人家是誰！會做出那種無恥的事情麽？

你放心，我們華夏方面的評委都會公平打分的，倒是你們的態度讓人很不放心啊。”

“哼，這一點也請您放心，思密達人有著自己的驕傲，

對待美食，我們自然會秉承公平之心！”

“這還像話。”

在部分評委的交流或者爭執聲中，‘真香陰陽魚’已經被送到評委席，

因為評委人數過多，這道菜的內容又不允許分碗，所以停留在每位評委面前的時間都不會超過十秒鐘，

在這十秒內，評委需要用公匙將自己準備品嘗的部分盛入面前的食碟，而後慢慢品嘗。

等評委們給出分數後，組委會將去除最高和最低分，先得出一個平均分數，

然後以這個平均分數衡量，高出或者低出平均分超過0.5分的分數，將被除以一百，作為小分值計算，

剩下的合理分數，重新得到一個平均分，加上除百得出的小分值，用來決定選手的勝負。

這其實已經是決賽階段的評分方式了，可以在最大程度上保證公平，選手即便與評委屬於同一國籍，也無需避諱。

面對評委團，車再熙還是非常和善可人的，哪怕在每位評委面前只停留十秒，他也會面含微笑站到每一位評委面前，充分表達出對評委的尊重和善意。

而且這道用魚卵、泡菜蘿蔔和米飯做成的美食，絕對算得上東西方通吃，就連那些歐洲、中亞地區的評委也會非常感興趣。

“Good！”

一位來自法國美食理事會的評委吃了口包裹著魚卵的米飯，沖他伸出了大拇指：“哦，車！

我敢保證，這是我吃過最美味的魚子了，我已經預感到它將幫助你進入決賽！”

“謝謝，願上帝與您同在。”

車再熙一眼就看到了這位評委懸掛在衣領內的十字型吊墜。

這樣的情況在很多評委處相繼上演，易知魚看得眉頭微皺，看了看董其深道：“老董，我看周小子新收的那個小子要懸啊？

這道‘真香陰陽魚’，只怕是真的不錯。”

“呵呵，周愛國的‘佛跳墻’難道就會錯了？

你也是關心則亂，就不想想他是誰的學生？”

董其深看了眼正向自己這邊走來的車再熙道：“不用著急，先吃過了再說吧……”

易知魚是懷著挑剔的心理品味這道‘真香陰陽魚’的。

用紅花染色的頂級‘明太子’帶著些略微的透明感，賣相可謂極佳，就算是管達生、易知魚這樣挑剔的人，看到後也會頓時生出食欲來。

入口鹹淡適中，腌鹹的口感不僅沒有沖淡魚卵的鮮味，反倒有特別的提鮮效果，勾出了魚卵本身的絲絲甘甜，

牙齒輕觸，就能感受到魚卵一粒粒在口中爆開的酥爽口感。

當這種口感即將消失、魚卵天生的一絲生腥就要出現時，沖勁十足的蘿蔔鮮味已經蓋壓過來，讓人在品味美食時也能感覺到那股蓬勃生發的‘力量’！

最後完美收官的則是浸潤了魚卵和泡菜蘿蔔味道的釜山米飯，

在米飯中正庸和的調劑下，各種味道近乎完美地在口中達成統一，讓人舒服地只想打上一個飽嗝。

很幸福啊……

“老董，你準備給多少分？”

易知魚心中暗嘆。

他和很多華夏國人一樣，非常討厭棒子，可他也是一名有底線的評委，

這道‘真香陰陽魚’飯，讓他竟然有種時空穿越的感覺，

仿佛又回到了那個清晨，

在楚都微亮的晨曦中，第一次見到了熱騰騰的狗不理、華麗的雞蛋餅和令他為之深深迷戀的鹵煮火燒……