第244章 真香陰陽魚（第2/3頁）

還是周棟師徒能否攜手進入決賽、創下香江國際美食大賽的一項新紀錄，都是各大美食刊物和新聞媒體可以大書特書的熱點內容。

已經明顯亢奮的各大媒體，包括大陸地區的十幾家衛視台、香江孔雀台、有線台……都購買了這場比賽的直播權，就連一向為人詬病的鐵公雞DVB台，居然也咬牙買單了。

各種追加贊助的贊助商更是層出不窮，讓組委會廣告部的帥哥美女們天天都樂得露出了八顆牙齒，

甚至在這種歡樂、喜慶和難得的輕松氛圍中成就了幾對姻緣，為人類繁衍生息事業貢獻出一份力量。

“老周，算你厲害。”

坐在觀眾席上的懷良人嘖嘖有聲地道：“一個師徒能否攜手進入決賽的懸念，就讓這些媒體和贊助商像是打了雞血一樣，

這場比賽的規模都快要追平上屆的總決賽了。

愛國這風頭出的，連我都有些羨慕。”

“觀眾和媒體們也不都是沖著這個噱頭，車再熙本身也是一個很大的看點，

畢竟誰都沒想到堂堂思密達國泡菜王居然會沒能進入決賽，還要和一個新人爭奪最後一個晉級名額。”

周棟臉上倒是無驚無喜，

他想的是盡快完成系統任務，名氣什麽的，對一名廚師來說其實沒有那麽重要，

廚師的立身根本說到底還是廚藝，名利只不過是在追求廚道時附帶的小禮包而已。

“說到晉級名額，恐怕老車這回又要失望了啊。”

懷良人目光有些復雜地望著周棟：“我本來以為就算你再怎麽厲害，也不可能在佛跳墻這道菜上提出什麽新的見解。

畢竟這道菜傳承多年，功夫在前期，而非後期燉煮，

這前期的功夫早就被人給研究透了，哪有隨隨便便就能改良的道理？

沒想到，你又一次讓我驚訝了，

愛國有你的指點，還不是隨隨便便就能贏下這場比賽？”

沒等周棟回答，嚴一已重重點頭道：“深有同感，這道佛跳墻我研究了十幾年，好像卻不如周師傅隨隨便便嘗幾口後給出的建議，

實話實說，這也太打擊人了。

不過一想到車再熙那家夥會被打擊得更厲害，我就開心了，好像又能吃下肉了！”

他不叫‘周面王’改叫上了周師傅，那是真心有些服氣，

認為周棟的成就並非只是在白案，這一聲‘師傅’可不是隨口叫叫，多少帶了些虛心討教的意思。

周棟笑道：“好了好了，你們兩個就不用吹捧我了，

咱們還是耐心看比賽吧。

我其實很好奇，不知道車再熙會用哪道美食來應對今天的比賽？”

……

“大道唯簡、大象無形、大巧若拙、大味至真……

各位電視機前的觀眾朋友們，各位評委、各位名廚，或許各位會感到奇怪，我為什麽會有這樣的開場白？

原因就在今天的一位參賽選手，在半個月前，他向大賽組委會‘秘密’提交了參賽菜色，據他介紹，這道菜將體現食材最本質、最純正的味道。

或許這道美食看上去非常簡單，但卻有著最不簡單的味道。

接下來，讓我們先看一段VCR……”

美麗的女主持人落落大方地輕輕後撤幾步，把足夠的視野留給了現場和電視機前的觀眾。

伴隨著一陣莫名其妙的思密達國樂曲，直接呈現在觀眾和評委面前的就是一份熱騰騰的石鍋飯。

在粒粒飽滿的釜山白米飯上，有人獨具匠心地畫出了一個圓，

這個圓沒有完全覆蓋住下方熱騰騰的米飯，因此露出了一圈雪白晶瑩的‘飯粒裙邊’。

在高清特攝鏡頭下，冒著香氣的米飯圍出了一半鮮紅、一半玉色的配菜，赫然就是經過了泡制的蘿蔔條和某種魚子。

“車再熙還是很有天賦的，

他在這份泡菜蘿蔔中應該是大量使用了川省泡菜的技法，否則這些蘿蔔不會如此鮮活，並且能夠呈現出明玉般的顏色。”

紅色的是經過紅花上色的魚子，不過周棟也不是百事通，在沒有調用完美級嘗味技能親口品嘗前，也沒有認出‘明太子’來，

而且這碗石鍋飯上的明太子更是其中極品，雖然是用鹽腌制過，依然完整保留了外膜，此時正被米飯熱量所蒸，緩緩漲開，周棟也只是感覺很有意思，卻說不出這玩意兒的來歷。

“呵呵，堂堂的思密達國泡菜王，居然在比賽中用上了川省泡菜技法？這可就沒臉了啊……”

懷良人冷笑道：“釜山頂級大米加上半是偷師華夏的泡菜，車再熙還知道什麽是臉皮麽？

這就難怪他會找來頂級的‘明太子’了。

老周，你該不會是沒見過頂級的明太子吧？

這玩意兒確實是好東西，配上蘿蔔和上等大米，算是相得益彰。