第208章 爆炒鱷魚肉（第2/2頁）

可是，鱷魚肉是最難熟的，烤或者煮著吃還可以，爆炒真的很難啊，您又不許我切薄……”

見周棟面色似有不豫，忙又道：“不過請師傅放心，我會努力的，努力！加油！愛國，你行的！”

“……”

周棟是懶得跟這個二貨多說了，淡淡道：“希望你不要讓我失望。”

走出賽區，懷良人終於忍不住道：“按你的條件，要做出口味一流的爆炒鱷魚肉，也只有用類似蓑衣黃瓜的刀法了，要保證每塊鱷魚肉都有足夠的刀路深入，同時還不能徹底斬斷底層。

你這樣為難一位愛國非僑，真的合適麽？”

呂綠馨是刀功大家，自然也知道周棟這道題有多難，也跟著道：“你不想收人家就幹脆拒絕好了，這樣難為人可不厚道啊。”

“呵呵，從現在到中午還有三個小時，足夠他練習五十次以上了，

以他的刀功基礎，如果練習這麽多遍還不能成功，那又怎麽夠資格做我的學生？”

懷良人深深看了他一眼：“周棟，你膨脹了，不過我喜歡。

像你我這樣的天才，就該如此。”

呂綠馨卻十分好奇地追問道：“周棟你是怎麽看出他有這個刀功基礎的，靠非洲土餅還是羅非魚湯，這兩種食物和刀功有關？”

“如果你肯答應把黑鐵刀借給周愛國用，並且願意指導他蓑衣黃瓜的刀法，我就把這個秘密告訴你。”

“嗯，這小子我看著還算順眼，借刀給他用好像也沒什麽，行，成交！”

呂綠馨與周棟一擊掌：“現在你可以告訴我了？”

“是周愛國的眼睛告訴我，他的刀功底子還不錯。”

“什麽意思？我沒聽懂。”呂綠馨一頭霧水，你在說啥啊？

“他的意思就是說，他其實是靠猜的……”

懷良人用滿是憐憫的目光望著呂綠馨。

雖然又被周棟坑了一把，呂綠馨卻不似上回在烤串兒攤那般惱怒，誰讓自己耿直呢，人家的秘密就是‘猜’，你能說啥？

願賭服輸，何況她看這個周愛國也真是很順眼，

在這種國際性的美食比賽上還要堅持推出非洲土餅，光是這份勇氣就讓她十分贊賞。

看著呂綠馨提著黑鐵刀怒氣沖沖地去了，周棟就知道今天中午自己多半不會失望。

如果有花老板和黑鐵刀的幫助周愛國還是無法做出令自己滿意的菜，就算放棄任務他也不準備在周愛國身上浪費時間，

隨機任務的獎勵再如何豐厚，也沒有完成主線任務重要。

在教導周愛國的過程中，呂綠馨越來越是心驚。

周棟這家夥一定又在騙我，他應該不是靠猜的！周愛國這小子天賦竟然極高，而且刀功也有一定的基礎，比一些三級廚師也差不到哪裏去了。

十幾次練習下來，這小子切出的鱷魚肉片已經達到了刀入肉根、似斷非斷的境界，這可比切黃瓜要難許多啊？

“轟！”

雖說非洲基本沒有什麽炒菜，不過自小就見過媽媽炒菜的周愛國還是見過豬跑的，更何況他常年訂閱的各種美食刊物上也有對‘爆炒’這種烹飪手法的詳細描述。

雖然還不會勾火，卻也只是嘗試幾次就學會了看油溫，那把原本是華夏賽區才會用到的炒勺也在周愛國手中上下翻飛，漸入佳境。

當一份份爆炒鱷魚肉擺上展台後，很多品嘗過的評委都在暗暗點頭，

味道很不錯，入口有脆感且不難嚼，雖然算不上頂級的手藝，可對於一名基本沒炒過菜的菜的非洲廚師來說，這已經是近乎神跡的表現了。

懷良人也跟著嘗了一塊，微微皺眉道：“至少算及格了，老周你怎麽看？”

周棟看了眼正在紛紛為周愛國送上分牌的評委們，夾了一塊鱷魚肉送入口中，輕輕咀嚼幾下後點頭道：“雖然還有很多不足，但在這個澳美非賽區，一個金獎算是實至名歸。

愛國，算你通過了我的考驗，從今天開始，你就是我的學生。”

“真的！”

周愛國開心地跳起來：“老師，那我什麽時候可以成為你的‘弟子’呢？”

“呵呵。”

周棟沒有回答他這個問題，輕輕轉過身道：“明天中午，你隨我去歐洲和思密達國的賽場吧，

我們去見見德國豬王和思密達國的泡菜王……”