第070章 看看這湯色（第2/2頁）

偷眼見林清沒發覺，老爺子用一個非常自然的姿勢摸下嘴巴，順勢把口水咽了下去。

就跟做賊一樣。

清丫頭點的鹵煮火燒怎麽還不端上來呢？

服務員首先端來的並不是鹵煮火燒，而是易知魚點的秘制雞蛋餅。周棟的手藝是越來越出色了，餅上那神秘的雲紋仿佛已經被注入了生命，有了些許氤氳之意，在柔和的燈光下，似幻似真，極能吸引食客尤其是女食客的注意。

望著放在易知魚面前的秘制雞蛋餅，林清忽然有些後悔；今天點了鹵煮，最快也要明天才能才吃到雞蛋餅了啊，可我明天也想吃狗不理。哎呀哎呀，小周師傅定得這個規矩也太不人道了！

在明明短暫卻感覺十分漫長的等待中，她點的鹵煮火燒終於端上來了，當那個黑色大老碗出現在面前的時候，才明白之前聞到的‘奇香’都不算什麽，這碗鹵煮就如美人，遠觀雖好，卻哪裏比得上近距離接觸呢？

“嗯，謝謝。”

沒等林清伸手，一只蒼勁有力的大手已經搶先接過鹵煮火燒，將其放在了自己面前。

“易爺爺，你……”

林清愕然望著食言而肥的易知魚，無法相信這是真的，好像幾分鐘前易爺爺還在聲色俱厲地告訴自己不許點鹵煮的吧，他這是什麽意思？

易知魚畢竟不是龍破天那種角色可比，接過鹵煮後並沒有著急下筷子，而是先打量了一下湯色，點頭贊道：“清丫頭，易爺爺今天再傳你一招，評判這鹵煮首要的就是看湯色。

你看到了沒有？這湯色紅中帶亮，卻不似一般的鹵煮那樣透出灰黑色澤，可見是用新鮮食材熬制而成的高湯，並非是靠醬料速成！

這可有個名堂，叫做‘全國山河一片紅’！

有了這樣的湯色，再兼有‘奇香’溢出，此鹵煮便可為上品。”

‘全國山河一片紅’？林清聽得有點兒懵：“可是易爺爺，這鹵煮是我點的啊……”

“不錯啊不錯，想不到在這小小的九州鼎食早點部，竟也藏龍臥虎！

不過清丫頭你要記住易爺爺的話，凡事不能只看表面，必須要深入調查、親身實踐，才有發言權！這鹵煮的湯色雖然上佳，可味道究竟如何，那就要吃了才知道。

所以讓易爺爺先嘗一嘗……”

“可是易爺爺，您不是說過絕對不吃這種東西的麽，之前還不許我點呢！”

林清眼睜睜看著易知魚抄起了筷子，心中只覺十分委屈；只是這位‘易爺爺’在她心中積威太重，讓她實在沒有勇氣去搶奪這碗鹵煮。

可是，人家也想嘗嘗啊，今天還要靠這碗鹵煮出一篇美食評論文章呢！