第23章 老饕
董姐從門外走進來,“陸湛,紅油辣椒做好了吧。哎呀,你們正在吃飯啊。吃的什麽,這麽香。”
“董姐,你稍等,我去給你拿紅油辣椒。”
陸湛進廚房,用洗幹凈的老幹媽瓶子,裝了半瓶紅油辣椒。
陸明羽招呼董姐,“小董,吃飯了嗎?要不要在我們這裏吃點。”
“你這是芋兒燒雞?真香!那我就嘗一口。”
董姐有點期待,又有點不好意思。
顯然美食能戰勝一切。
等陸湛拿著老幹媽瓶子出來的時候,董姐已經吃上了。
董姐對陸湛豎起大拇指,“陸湛,你手藝真不錯。要不以後我直接在你們家開火算了。”
陸湛笑道:“好啊!隔這麽近,董姐想吃什麽招呼一聲就成。”
董姐連吃了三四口,哎呦,太好吃了。要是有一碗飯就好了。
董姐不好意思開口要飯,也不好意思繼續吃下去。
她用了極大的意志力,才能克制自己,拿著半瓶紅油辣椒,戀戀不舍的走了。走出門口的時候,還回頭看了一眼。
老蘇頭騎著自行車,滿城亂轉。
老蘇頭是個老饕,號稱吃遍了整個唐城。
最近老蘇頭嘴又饞了,於是不顧老伴和子女的阻攔,騎著老舊的鳳凰牌自行車出來覓食。
從城北到城南,老蘇頭轉了幾天,發現了幾家不錯的飯館。但也僅僅只是不錯。
直到來到下河村。
老蘇頭鼻子顫動,這是從哪裏飄來的芋兒燒雞味道,聞起來就與眾不同。
這肯定是用小火慢慢燒出來的,跟飯店裏面用高壓鍋壓出來的妖艷賤貨完全不一樣。
老蘇頭循著味道,一直往前騎。
最後老蘇頭停在了陸家飯館門前。
堂子不大,只擺了六張桌子,時間過了兩點,堂子裏只坐了兩個人。香味就是從那張桌子上飄出來的。
老蘇頭深吸一口氣,這是正宗的芋兒燒雞的味道,饞死他了。
老蘇頭走進陸家飯館。
陸湛一看來客人了,再看看時間,都已經這個點,於是說道:“已經賣完了,晚飯再來吧。”
“不用另外給我做,你們吃什麽我就吃什麽。”
老蘇頭盯著桌上的芋兒燒雞,感覺口水都快流出來了。一大把年紀,一見到吃的就把持不住。
“這是我們自己吃的,不賣!”陸湛很幹脆。
老蘇頭豈會被陸湛輕易打敗,“給我來一碗你吃的那個芋兒燒雞,我給錢,五十塊。”
“不賣!”
陸湛特意做來自己吃的,豈能隨便賣。
“一百塊。”
他是那麽沒節操的人嗎?一百塊就想買他的飯菜。
陸湛當即站起來,“老人家你等著,我給你端一碗。正好鍋裏面還有。”
節操是什麽?節操有一百塊錢重要嗎?
陸湛起身去廚房。
陸明羽笑呵呵的,陸湛見錢眼開,不錯!
陸湛端了一碗芋兒燒雞出來,放在老蘇頭的面前,“老人家,先把錢付了吧。”
老蘇頭哼哼兩聲,拿出手機,“微信支付。”
“行,掃桌子上二維碼。”
老蘇頭付了錢,又要求給碗飯。累了一上午,都沒吃口像樣的。
老蘇頭先夾起一塊芋頭,芋頭切得大小適中,放入嘴裏,口感軟糯,輕輕一咬就咬成了兩半。芋頭入了味,讓人胃口大開,一不小心整塊芋頭吞了下去。
老蘇頭又夾起一塊雞肉。
雞肉刀口很整齊,看得出老板的刀工不錯。嘗嘗味道,嗯,老蘇頭閉著眼睛享受。
如果要做評價,就一個字:I嫩!
雞肉滾著湯汁,讓人忍不住大快朵頤。
老蘇頭暗暗點贊,給這碗芋兒燒雞打了九十五分。剩下的五分,太熱了,飲食環境差評,扣五分。
吃了五分飽,老蘇頭一臉滿足。
老蘇頭喊道:“有沒有湯,給我來碗湯。”
陸湛放下碗筷,說道:“你稍等。”
陸湛舀了一碗骨頭湯,放在老蘇頭面前,“你慢點吃。要是不夠,鍋裏還有。”
收了人家一百塊,自然要管飽。
老蘇頭拿起湯勺,喝了一口,回味悠長,“老板,你這湯不是用自來水熬的吧。”
陸湛點頭,“老人家說的不錯。這是用玉泉山的山泉水熬的骨頭湯。”
老蘇頭笑起來,“我沒別的愛好,就是好吃。你這芋兒燒雞不錯,小火燒了有一個小時吧。”
果然是行家。
陸湛說道:“燒了一個半小時,剛好入味。”
“你這味道是恰當好處。雞是自家養的?”
陸湛搖頭,“我家沒養雞。這雞是從菜市場買來的。”
老蘇頭聞言,心頭一驚,普通的雞都能燒出頂級的味道,這小夥子的手藝堪稱一絕!
老蘇頭閉著眼睛,回味這道菜的滋味。片刻之後,老蘇頭睜開眼睛,“小夥子,加個微信吧。”