第0672章 烘幹室的試用效果

“林曾，在吃什麽呢？”江畫從工作室出來，捏著有些發僵的後脖頸，看林曾盤坐在小廳矮桌旁，正從桌面上一個白瓷小碗裏，捏一個紅色的小玩意兒，放進嘴巴裏，看他的表情，感覺味道不錯。

“草莓幹，你嘗嘗。”林曾將小碗朝江畫的方向推了推。

一粒一粒大約只有草莓三分之一大小的果肉幹盛滿整個小碗，看起來紅艷紅艷，表皮微微發皺，卻似乎比鮮果更為鮮艷。

江畫拿起一枚幹果，認真觀察一下，發現表面芝麻似的小顆粒，聞著草莓幹散發出來的淡淡馨香，和豐收女神草莓果如出一轍。

放入口中，細細咀嚼，果肉富有彈性，微微粘牙，嚼勁十足，口感和多汁的鮮果不同，非常適合作為日常零嘴。

一口不過癮，江畫主動伸手抓了一小撮，一個一個放入口中細嚼。

“怎麽樣？”林曾從桌底下取出一個密封盒，遞給江畫。這個密封盒大約有兩升大小，並不透明。

“味道和我嘗過的草莓幹不一樣，”江畫一個接著一個放入口中，越咀嚼越是有滋味，“不幹澀，肉質有一種膠質感，不像果幹，倒是像好吃的地瓜幹。比普通的蔓越莓幹，或者葡萄幹更好吃，是使用豐收女神草莓果烘幹而成的嗎？”

“是的。”林曾示意江畫打開密封盒看看。

江畫掀開密封盒的蓋子，哇一聲看到盒子內整齊地擺放著一排塑封袋。每一個袋子裏都是鮮艷的果肉幹。

從外形上判斷，有各種顏色的葡萄幹，翠綠的，寶石紅的，橙黃的，還有藍莓的果肉幹，黑皺的表皮，並不起眼。塊頭最大的是獼猴桃的果肉幹，色澤碧綠，切片烘幹。

“你不都嘗一嘗嗎？”林曾看江畫左看右看，舍不得動手的表情，覺得很有意思，然後慫恿她開吃。

“必須要。”江畫立刻解開一個塑封袋，取出一片獼猴桃的果肉幹，放入口中。

“唔，一點兒也不酸，甜蜜極了。”江畫由衷稱贊道。

“一種特殊的快速烘幹方式，在快速烘幹的基礎上，幾乎完整地保存果肉的全部營養，甚至連最容易損失的維生素C，也流失不多。”這是林曾資料中獲得的信息，“經過烘幹的果肉，去除了肉中的水分，比鮮果更耐保存。即便是在最容易腐壞的春天雨季，也依然能在室溫下最少保存半年的時間。如果是低溫幹燥環境，保存的時間更久。”

“你的烘幹室可以用了？”江畫驚奇地瞪圓眼睛。她只知道林曾回來這一周時間，都在搗鼓著一些別人難以弄懂的事情，尋找植物，畫繁復圖紋，還有在一株荔枝老樹下，折騰著。

沒想到，就這麽一周時間，她需要的烘幹室就出現了。

“是的。”林曾點頭，肯定了這個消息。“今年你晾曬筍幹，就不需要每天晾曬又收起，無論多少數量，直接放入烘幹室中，很快就能獲得美味筍幹了。”

林曾所說的很快，真的是很快。

溫火太陽花，雖然釋放熱量的速度並不快，但它每時每刻，一樹繁花，都在吸取太陽的能量，因此，溫火之下，卻擁有極快的烘烤速度。

就算是在陰雨天氣，依然不影響它的工作效果。

“太棒了，那帶我去看看。”江畫對這類事務最感興趣。有了烘幹室，她就可以無所顧忌地種植各種植物，而不用擔心農產品過多而變質浪費。還有阿寶和賽克愛吃的雞肉幹，也不用使用狹窄的烘幹機，分批次完成。

去烘幹室中，定然要實驗一下烘幹效果，學習烘幹室的使用方法。

江畫想了想，決定把冰箱冰凍室裏一份處理好的苦筍，帶到烘幹室烘烤，然後制作苦筍幹。

苦筍別看苦味發麻，但營養價值很高。尤其是按照民間的說法，清肝明目，雖苦猶美。它口感脆嫩、色澤白中帶著翠綠，清香微苦，回甜滑口，是上等的山珍佳肴。

按江畫所說，同一季節的甜筍，每斤不過四五元，而苦筍售價則達它的四五倍。

苦筍生長在春夏季節。前些日子，江畫上山時，看到有冒尖的苦筍，就隨手一折，下山時就是滿滿一筐尖尖的嫩筍。

采摘多了，未必天天食用，江畫只好將筍殼剝掉，浸泡鹽水，然後冰凍在冰箱中。

林曾看到，江畫很多食材都是如此處理，一個大雙開門冰箱的冰凍室，已經被各類食材擠爆了。

林曾幫江畫拿著盆中的凍苦筍，一起來到最接近江畫小別墅的一株荔枝樹前。

這株荔枝樹樹形並不大，但樹蔭下的面積，也有一百多平方米，呈現出一個漂亮雨傘的樹冠，如果不仔細看，會以為有成熟的通紅荔枝果懸掛枝頭。

實際上，定睛仔細一看，才會發現，原以為紅通通的果實，其實是一朵一朵明媚小花，從荔枝樹的枝葉之間探出腦袋，讓這一株荔枝樹，比其他樹木更加俏麗。