第0488章 血糯米團子的制作

“你知道普通人家過年的時候，打糍粑嗎？”江畫看到林曾三人疑惑的表情，說道，“蒸熟的糯米飯，放在石臼裏搗爛，就能夠獲得美味嫩滑的糍粑。在南方許多地方，糍粑和年糕一樣，都是逢年過節，搬家結婚等喜事必備的食物。我們鎮子裏的米團子，實際上就是一種富有自己地域特色的糍粑。”

這麽一說，林曾就明白了。

而艾薩克和紅仔聽得有些不太明白，但他們一個拍照，一個認真觀察，並沒有多問。

很快，一個拿著喇叭的矮胖中年男子，拿著一個擴音喇叭，走進演武場中。

“鄉親們，今年打米團子的糯米，是我爹米三爺親自照料的，又趕上風調雨順，血糯米大豐收啊！”這個胖子噼裏啪啦說了一堆，在他說話間，空地周圍逐漸安靜下來，演武場漸漸只有他的聲音。

“這次的血糯米，可謂是近十年品質最好的一批了，相信以這批血糯米為原材料打出來的米團子，味道肯定更好。”胖子說道激動，揮了揮拳頭，周圍圍觀的小鎮居民都和他很熟悉，聽他說完，頓時氣氛就熱烈起來了。

“好了，長話不說。今天三百斤血糯米，已經熱騰騰的在蒸籠裏，就等著我們這群小年輕們開工顯身手了！”矮胖子似乎也知道不能廢話太多，於是隨口解釋了兩句，就一聲吆喝。

伴隨他話音落下，二十多個阿嬸每人抱著一臉盆蒸熟的血糯米從空地後的小屋走出來。每一盆血糯米飯，都是用至少三斤的血糯米蒸成。

那些端著盤子的阿嬸們，將盆子裏幾乎呈現黑紅色的血糯米飯往演武場上的青石石塊倒去。

每一塊石頭上，冒出一股熱氣，而站在石頭旁邊的年輕人，已經迫不及待，掄起手中的木棍，朝著青石上的熟糯米砸去。

身為天天站在講台上的教師，江畫是一個很棒的解說員。

“血糯米是我們村子特有的老稻子，米粒呈血紅色，每年的產量不高，幾畝地就千把斤左右。但是無論做糯米飯，還是做米團子，美味程度遠在普通糯米之上。米三爺種了一輩子的稻子，是我們村種血糯米稻子最好的人。拿著喇叭說話的人是米叔，米三爺是他爹。”

林曾看演武場上，這些年輕人形如蛟龍，動如脫兔，揮動手中手臂粗的木棍，青石小平台上的一團血紅色糯米飯，不斷砸扁變形，又被棍尖挑起重疊，然後繼續被砸爛。

一直循環著這個過程。

但是這些年輕人，身姿矯健，氣勢如虹，旁觀者幾乎都忘記了他們是在打米團子，紛紛為他們精彩的套路喝彩。

就算是對武學沒有任何研究的林曾，看到這些年輕人揮動木棍的套路，也明白了江鳳鎮的居民，居然是用練習木棍的方式，來砸青石上蒸熟的血糯米。

這可真有意思。

如此特殊的打糍粑的方法，林曾可謂是聞所未聞。

艾薩克更是看到絕世高人一般，雙眼發光，興奮地差點沖上去拜師了。

“劈啪劈啪！”

“砰！”

“劉家棍法，又稱之為梅花棍法。據記載，最早的祖師爺是劉氏明方，劉明方曾經是江氏族長的貼身護衛，後來跟隨江氏先人，從北方舉家遷徙至此，是江鳳鎮第二大姓。後來，劉家棍法逐漸傳授給外姓青年，而由此引出了村子裏這以糍粑練棍法的傳統。”江畫微微側頭，將江鳳鎮這個打米團子的由來，告訴林曾。

“原來如此。”林曾恍然大悟。

這些年輕人，棍法打的非常好看。

尤其是對艾薩克這樣的外國小朋友，更是覺得他們流暢的動作，和功夫片裏的明星如出一轍，他緊緊抓著手機，將這群舞動木棍打米團子的年輕人的矯健身影，完完整整的錄制下來。

林曾對這些武術，也是一個門外漢。

江畫卻看得興致勃勃，同時還以專業人士的口吻，向林曾解說。

“看到最邊上的短發美女了嗎？你看她的棍法動作流暢，棍勢如獵豹撲食，敏捷輕盈，延綿不絕，雖然力量上遜色男性，但技巧有過之而不及，”江畫前半句的話，聽上去還像是一個正兒八經的武術評論員，可沒說兩句，風格頓時一變，“劉翼這種棍法，擊打出來的米團子口感潤滑，米香肆意，比普通的米團子更加松軟，最適合用熱油煎炸，撒一些細鹽，美味的不得了。她從十八歲開始參加打米團子，每一年的米團子都被鄉親們搶購一空。”

“……”

林曾不知道說什麽好了。

原來，這才是打米團子的真正目的嗎？

用祖傳的武術，打出最美味的米團子！

額，聽上去怎麽這麽怪異。

“你看你看，那個胖子，”江畫戳了戳林曾的手臂，顯然情緒被演武場上熱烈的棍法帶動起來，“那個家夥，祖上是劉家的旁支，但對糍粑卻沒什麽興趣，從小時候練棍法的時候，都偷懶貪玩，倒是把劉家隔壁的燒餅老太的拿手燒餅絕活學個通透。他做的燒餅，味道可好了。現在在海市開幾家買燒餅的小店。你看他腳步虛浮，手上的棍子都差點滑飛了。今年他打的血糯米團子，肯定沒一個人看得上眼，只能拿回家自己吃。”