第839章 水煮魚（第2/2頁）

銳媽還在猶豫間，楊銳的外公段洪昇走了過來，道：“有人送魚幹什麽不吃，楊銳又不是做官的，按價付錢就行了。做企業的，不用想那麽細。”

“青魚好，咱們給錢。”楊銳更是連連點頭。拿到諾貝爾獎提名讓他的不安全感降低了很多，胃口更是大開。

不長時間，一輛吉普車開到了門前。

坐在車前的兩人吆喝著，將一個大竹筐拎了下來，裏面正是兩條大半人高的青魚。

除此之外，兩人還帶來了好幾個瓦罐。

“高湯，調料，油。”廚師有個不算圓的肚子，說話鄉音很重，沉默寡言，不過，手裏的功夫卻是很不錯，兩條青魚瞬間被片成了透亮的魚片，魚骨也被快速的切成了大塊。

青魚是四大家魚中最好吃的，也是價格最貴的。

成年青魚通常都要在六七斤以上，長江以南更是多有十五斤乃至三四十斤的青魚。相比20斤就可以說是巨大的鯉魚，巨大的青魚往往要40斤往上，體長一米五甚至兩米，重愈百斤的青魚也是有的。

不過，超過20年齡的青魚就是老年魚了，肉質已失嫩滑，在長江以北的水庫裏，青魚也長不到如此誇張的重量，超過20斤的青魚反而不美。

在人心浮躁的年代裏，市場是較少銷售青魚的，而且多有用草魚冒充青魚的，再加上家庭人口數量變少，大青魚的銷路並不像想象中的好。

但青魚的美味是不會因此而消逝的，尤其是清澈水庫裏的大青魚，尤為鮮美，令人一嘗難忘。

濃郁的香氣很快溢滿了小院，積蓄力量，向上空蒸騰而上。