第三百五十九章 【超越祖先】

後廂禪房前的清水池中青蓮片片，蓮花似放未放，透出一種若有若無的幽香。周家祖傳老鹵和周易的新做鹵水，就擺放在清水池旁的一張紅木桌上，明味大和尚手上的鹵豬蹄已經不見了，手上拿了根竹筷，卻不急著動口品嘗，而是在兩碟鹵水上分別嗅了嗅，表情也漸漸變得嚴肅起來……

這位大和尚總算有一份寶相莊嚴的感覺，像個禮敬三寶的出家人了，只可惜讓他認真起來的卻是這兩盤鹵水。

除了周易父子外，眾人都有些緊張起來，尤其是仇仲厚和周家的人呢，雖說無論結果如何，想要追究周易的刑事責任已經成了天大的笑話，他們卻還是希望能夠得到對自己有利的結果，那時就算廖書記有心偏幫周易，多少也要有些顧慮，仇仲厚也不是完全沒有根據的人，那樣就有了他上下活動保全自己的時間。

大和尚上嘴皮一碰下嘴皮，那就關系到周家是否構成了誣陷罪、關系到仇仲厚的政治生命，和尚的嘴要命啊，現在周天青真想把周家老鹵的鹵肉都拉來，把和尚的嘴巴塞上。

“好，怪不得周家老鹵這麽想呢，媽了個巴子的，原來是靠了這積年的老鹵啊？媽拉個巴子的，老衲說怎麽我做的鹵肉就總是差著味道呢，原來這問題出在這裏啊？阿彌陀佛……善哉善哉……”

廖書記咳嗽一聲，心說明味大師啊，您好歹也是當代高人、我的方外之交，怎麽還真情流露了呢？周易等人也是面面相覷，心說這是出家人？吃肉不說，還罵人，聽著像是東北老鄉啊，鐵血漢子？

“大師真是食家，我家祖傳老鹵就是有這種神奇的作用，這樣的老鹵，正是任何人也無法做出來的啊，大師請慢慢品嘗，如果喜歡，我們周家願意贈送大師一壇老鹵……”

周長天眼睛一亮，感覺有門兒。

“阿彌陀佛，是不是任何人都無法做出，也要讓老衲嘗過了再說……”

大和尚用白水漱過口，又用筷子蘸了周易的鹵水，細細品嘗起來。

“好，好好好，好小子，好個周施主，好個‘望氣別院’的主人！”

也就是嘗了一口，明味便是滿臉驚喜，看著周易連連點頭。周易卻是一愣，連‘望氣別院’也知道，這個和尚果然不是白活，怪不得剛才就說自己的事情他知道呢？想不到自己如今的名氣還挺大，連這山陰省的大和尚都聽到了。

“周家的，你們是說，這位周易施主偷了你們家的祖傳鹵水？”明味問道。

“是啊，大師您剛才也說了，周家老鹵是積年成味，連您這樣的高人都做不出來，更何況是周易這個年輕小子呢？所以我家丟失的鹵水，一定是他們父子偷的！”

周長風見父親沒說話，忙搶著回答道。

“淩施主，你也是這個看法？”明味和尚瞥了周長風一眼，也沒點頭也沒搖頭，反倒來問淩沖。

“我只是品鑒不出這兩種鹵水的區別，至於周易父子有沒有偷盜，那還要看大師如何品鑒和法院最後的判決。”淩沖笑道。

“你就是個滑頭，不過也難怪啊，以你那根口條兒，還真是沒本事區分這兩種鹵水，媽了個……阿彌陀佛，善哉善哉，這也要怪周施主的手藝太過高明，別說是你，就是老衲也是險些不能分辨啊……”

明味看了仇副市長和周家人一眼：“誰說這兩種鹵水是一樣的，誰就是個空子……”

這和尚還真是另類，不光會說臟話，時不時地還來上兩句江湖黑話。不過空即是色、色即是空，世上多的是衣冠禽獸，仗義者每為屠狗之輩，或許這才是真正的高僧也不一定。

這位高僧冷笑道：“這兩份鹵水，都是頂級的好鹵，因為所用材料一樣，制作者的手藝也難分高下，所用很容易混淆，可是兩者還是有區別的！周家老鹵，是勝在厚重，這是多年積累而成，不是新鹵可以比擬，而這種厚重，只是一種感覺，不是真正的老饕，也是品嘗不出的！至於周易做出的新鹵，那真是驚采絕艷，雖說比周戒愛老鹵少了一份歲月累積的厚重感覺，卻更為勇猛精進，具體就體現在‘有層次的鮮鹹與鹹鮮’，這一特點，卻是周家老鹵可能曾經擁有，卻因為歲月累積而失去的特色……”

果然是個大行家，聽到這裏，周易微微一笑。已經不用自己說什麽了，最關鍵的區別明味已經找到，這人僅憑品嘗鹵水，而不是品嘗用鹵水做出的鹵肉就能發現這個秘密，絕對不是普通的吃貨，而是專業吃貨中的吃貨皇帝、天王！

“大師，不知道何為‘有層次的鮮鹹與醬香’呢？”

廖書記這次秘會大和尚雖然不是為了吃他做的紅燒肉，可能跟和尚結成方外之交的，至少也得是個業余吃貨，他聽的實在好奇，甚至拿過筷子蘸了點鹵水送入口中，只覺這玩意兒除了鹹就是苦，實在感觸不到什麽鮮鹹和醬香的味道。