第四十一章 【村星】

在幾千號山民目瞪口呆的注視下，幾個老吃貨一窩蜂地擁了上來，跟楊彩這個小姑娘搶起食兒來。啥叫評委的身份、啥叫老革命老戰士、啥叫男人的風範？在美食面前，統統都見鬼去吧。

可那一盤三美豆腐才有多少，一人也就分上個兩三口就沒了，幾個老頭兒咂著嘴，回味無窮地眯起一雙雙老眼：“美啊……”

楊彩說得沒錯，這盤三美豆腐真稱得起是天下第一美味。難就難在那黃牙白和正宗的太安水豆腐在相融交匯之時，並沒有破壞彼此的味道，一口吃下去，層次分明的原香在口中爆炸開來，在充分誘發出口中的唾液後，才交融成一種既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道……

而且這種味道剛剛出現，三美豆腐中用太安水精心吊出的美味奶湯便隨後襲來，再次將其打散，分成三種不同的美味，在舌尖上滾來滾去，滾得人口水直流，心癢難搔。

這才是天下第一入味的功夫，難得的是做菜的廚師能夠通過極致的刀工、炒功、和控火的功夫，讓這道菜化腐朽為神奇，進入了一個近乎於‘道’的境界。

返璞歸真、看山是山、卻又不乏華麗變化的道。

這種境界上的升華，竟然讓本來不可能與山珍海味比擬的白菜和豆腐，成為了這些老饕眼中獨一無二的妙味，紛紛生出一種‘朝吃洪君菜，暮死可也’的感觸。

這個洪君指得自然是洪師傅。只是此刻洪鐵牛這個演技極佳的老光棍還不知道自己在評委心中已經有了如此高的位置。

可就算他只是個老實厚道的鄉下人，也知道自己這次算是出頭露臉了。

因為幾個評委的吃相太難看了，一盤豆腐被搶光了不說，其中一個老頭兒居然端起盤子，把剩下的一點湯汁都給舔了個幹凈，旁邊一個老頭兒沒搶到，頓足捶胸急赤白臉的埋怨了半天。

不過洪師傅並沒有周易那樣的擔心，反倒是有一點得意。這個樸實的山村小廚師，這輩子從沒有如此受人關注過，看著那一道道驚嘆、崇拜甚至是愛慕的目光，洪師傅有些飄飄然了，小周說這叫啥？裝逼？嗯，真是挺爽的。

“真得謝謝小周啊，不然俺洪老六這輩子也別想讓這麽多漂亮娘們兒盯著看啊……連那個城裏來的紅裙子小姐都在看俺。爹，娘，老六這次給你們爭臉了……”

雖然不是靠自己本事爭來的這些面子，可洪師傅還是十分地感謝周易。要是沒有周易，他這個小人物恐怕一輩子也無法成為萬眾的焦點。

“小洪啊，我能不能提個問題？”

顧老頭兒這會兒是越看洪師傅越順眼。要不是孫女兒已經有了男朋友，洪師傅的年齡又略微大了些，他把孫女嫁給這個‘天才’廚師的心都有：“做這道菜用的黃牙白和太安豆腐，都是你自己準備的？”

“是的，這是一個好廚師應該做到的。”

洪師傅現在是越裝越上癮，就跟服用了某種藥物一樣：“難道顧老先生不這樣認為麽？”

“說得好！”

顧知味連連點頭：“我老頭子真想不到，居然會在雲水山遇到了當代妙廚！這道三美豆腐，無論是選材用料、刀工控火，提味入味，其表現出的功力之深，都已經接近了‘道’的境界啊。我認為應該得滿分，各位以為呢？”

“自然是100分了……”

幾個老頭兒和楊彩都是點頭，沒有任何異議。要不是鬥菜還沒結束，礙著評委的身份，這幾個吃貨真想問問洪師傅還有沒有剩下的食材，能不能再來一盤三美豆腐？

都沒吃夠啊。

“呃——六裏樓子村和上下閘村的菜可以端上來了……”

顧知味也是一時激動，張口就打了個滿分，卻忘記了孔德明他們還沒上菜呢，偏偏楊彩、常愛國他們居然沒有提出異議。可這一下孔德明他們就尷尬了，上菜吧？雲水村已經得了五個滿分，上去也是丟人；不上菜？那不光丟人，還要丟了風度。

好在顧知味反應的快，連忙叫了聲上菜，給了三位廚師下台的台階。

包括孔德明在內，三名廚師都是硬著頭皮把菜端了上來。勝負已經沒啥懸念了，現在只是完成這最後的程序，然後就可以解脫了，再拖下去，簡直就是一種煎熬。

評委們是很想給這三名廚師留些面子，尤其是孔德明，說起來他師傅跟顧知味等人也是老朋友了。可這曾經滄海，確是難為水啊，吃過了周易做的那道三美豆腐，就連孔德明卯足了勁兒做的三道菜吃道他們嘴裏，也是味同嚼蠟，連再多吃一口的欲望都沒有。

孔德明的九轉大腸和湯爆雙脆幾名評委還各自吃了一口，至於那道三水豆腐，按說也算做的中規中矩了，可有珠玉在前誰還稀罕玻璃彈子？評委們也就是用羹勺蘸了點湯汁放進嘴裏舔舔，然後……然後就沒有然後了。