第1778章 肥的流油

薇妮給秦時鷗解釋道:“女兒是要活的兔子,不是想吃兔子,你以為誰都像你那樣是吃貨呀?你能不能對女兒多了解一些?”

秦時鷗苦笑道:“既然你這麽了解女兒,那你剛才幹嘛還給她進行飲食教育?”

薇妮優雅一笑,道:“我樂意!”

要捉到活兔子不太容易,如果是在雪地裏,那找到兔子的腳印一路追尋找到兔子窩肯定能掏到這玩意兒,可現在是在莊稼地裏,誰知道哪裏有兔子?

看著女兒期盼的目光,秦時鷗只好嘆了口氣:沒困難要上,有困難創造困難也要上哇!

他采用了笨辦法,那就是掏兔子窩,拖拉機滿地裏亂竄,他注意兔子竄出來的位置,然後過去尋找兔子窩,大兔子逃跑了,小兔子肯定還縮在窩裏。

貂哥貂妹連續出擊,這些兔子只要被它們盯上幾乎就沒有能逃得了的,不過在抓到五六只之後,薇妮就將它們喚了回來,告訴朵朵和甜瓜道:“這些我們就夠吃了,所以不能再繼續捕捉下去了,對不對?”

朵朵甜兮兮地笑道:“對。”

甜瓜有樣學樣,也興高采烈地笑道:“對。”

秦時鷗不明白女兒說個‘對’幹嘛這麽高興……

終於,在嚇跑一只黃色大野兔後,秦時鷗掀開玉米杆層找到了一個海碗大小的洞穴,在裏面發現了一窩剛能走路的小兔子,這些兔子跑不了,縮在洞穴裏瑟瑟發抖。

正所謂狡兔三窟,加拿大的兔子可能沒有人捕捉加上天敵少的原因,幾乎沒有這麽做的,它們的老窩也不是那種兩頭通透類型,只要堵住兔子就跑不了了。

秦時鷗將一窩小兔子抓了出來,一共有六個小兔子,都是棕黃相間的皮毛,顏色一般般,不怎麽好看,比起坎巴爾山上的雪靴兔要差得遠。不過這些小兔子勝在嬌小可愛,所以看起來也挺萌的。

看到這些小兔子,甜瓜高興的直拍手,喊道:“有兔兔嘍,有兔兔嘍。”

她伸手想去摸兔子的後背,秦時鷗想說危險別去碰,小心被兔子咬到。但薇妮搶先一步,溫柔的拉住她的小手,說道:“你看,你的手這麽臟,上面有很多細菌,不能碰小兔子,它們還小,傳染給它們可就糟糕了,對不對?”

甜瓜懵懵懂懂的點頭,放棄了伸手去摸小兔子的想法。

秦時鷗撓撓頭,媽的,一樣的事情他的辦法怎麽比薇妮就要遜色這麽多呢,幸虧這是他媳婦,要不然他肯定要嫉妒的。

薇妮回去後將小兔子裝進了籠子裏,這樣才交給甜瓜和朵朵讓她們去玩,一大一小倆丫頭提著兔子籠在院子裏玩鬧了起來,毛偉龍的兒子剛學會走路,搖搖晃晃跟上去想摸摸小兔子,甜瓜嚴肅的拍開他的手說道:“臟,有細菌,麻麻說不能碰。”

劉姝言將兒子抱回來,說道:“對,小兔子身上有細菌,還會咬人,別碰它們好不好?”

準備處理兔子的秦時鷗恰好聽到她的話,然後更感覺自家媳婦兒教育孩子上有一手了。

黑刀和秦時鷗處理兔子,毛偉龍問怎麽吃,按照秦時鷗的意思,那就是架起火堆來烤兔子,可是這會農忙季節,農場裏不準出現火堆,要烤兔子只能用燒烤架或者烤爐,但那樣沒法烤整只兔子。

聽了他的話,毛偉龍一拍大腿道:“這簡單,我這裏有烤鴨的烤爐,將兔子掛在裏面烤還不是一樣嗎?”

秦時鷗驚愕:“我靠,你這裏怎麽什麽都有?你把京城給搬過來啦?”

毛偉龍嘿嘿一笑:“是一個小型的烤爐,我托朋友給帶出來的,這不是養了一批鴨子嗎?打算做烤鴨來吃的,不過烤兔子也沒問題。”

烤爐用的不是電而是火,毛偉龍的隔壁農場有果園,裏面種滿蘋果樹,這農場已經是無主之物,所以去裏面拿點東西也沒問題,他們將兔子用八角茴香料酒麻椒腌上,之後去了隔壁農場找到一棵枯死的蘋果樹,砍斷拖了回來。

兔子腌過之後,將這些調味料塞進它們肚子裏用線縫起來,外面灑上孜然粉,再抹上一層花生油,這樣兔肉變得油光光的,烤的時候可以保證裏外皆嫩。

秦時鷗問怎麽不用橄欖油,加拿大人做燒烤喜歡用橄欖油,這種油被譽為液態黃金,對人體健康比較有好處,秦時鷗現在都是用橄欖油做菜。毛偉龍搖頭,說橄欖油不如花生油香,他和劉姝言都吃慣了花生油,一直沒用橄欖油。

將五個兔子掛進烤爐裏,這些兔子都很肥,清理幹凈後一只也有三四公斤,秦時鷗在老家很少見這麽大的野兔,環境破壞的太厲害,兔子越來越少了,也成長的越來越困難了。

秋高氣爽,這是吃野味的好時機,再往後野獸們開始冬眠過冬,脂肪會消耗掉,味道相比會差的多。