第1733章 蟹誘人（第2/2頁）

漁場的人都在學中文，安妮沒事幹，看孩子之於也會學習，很多中文他們使用的都流利無比了。

珍寶蟹用了幹烤的方式，紅紅的大螃蟹整個放在烤爐上烤熟，然後搭配了調好的黃油或者醬料，用木槌敲開烤的脆生生的蟹殼，倒入後晃一下，接著就可以大快朵頤了。

秦時鷗拿起一個珍寶蟹看了看，這東西幹烤比蒸煮似乎更好，蒸煮可以保留珍寶蟹的鮮美滋味，可是會將殼蒸的韌性十足。幹烤不一樣，會將蟹殼烤的酥脆而薄，用指節都能敲碎。

漁夫們一窩蜂的沖上去一人搶了一個拿回去和家人一起品嘗，這些珍寶蟹不小，一家人吃一個就足夠了。

秦時鷗很喜歡和漁夫們一起吃螃蟹，因為他們都是挑公蟹吃的，加拿大人認為公蟹肉多且鮮嫩，母蟹的肉太少，而且沒有營養，螃蟹本身的營養都供應給蟹黃了。

在中國人看來蟹黃是最美味的，當然也確實是這樣，可很多加拿大人不吃這玩意兒，認為它膽固醇含量高，不利於健康……

於是，秦時鷗每次都可以吃到一大堆的蟹黃。