第1473章 殺年豬(第2/2頁)

一大盆豬血接好,秦父用木棍攪和防止凝固,一邊攪和一邊往裏放燒熱的豬油、蔥姜蒜、澱粉、豆腐,最後裝進腸衣,這就是一套血腸了。

血腸從來都是殺豬飯中的主角之一,其實也未必多好吃,主要是含有豬油足,味道香,以前秦時鷗的老家條件不行,這樣豬油血腸就顯得彌足珍貴了。

現在吃殺豬飯還吃血腸,吃的是回憶。

這一頓飯主要是吃肉,豬下水和豬頭豬蹄子豬肘子都要鹵,起碼得等個四五天才能吃,這還得用好湯燉才行。

一塊塊豬排放在鍋裏燉了起來,往裏放進秋天時候從山上曬的香菇菌子,很快鍋裏就飄起一層純凈淡黃的油花,香味撲鼻。

秦父和秦母忙的樂樂呵呵,到了他們這個年紀,就喜歡熱鬧,宋青山和十個大兵加進來,這要多熱鬧有多熱鬧。

虎子和豹子開心的搖晃著尾巴,秦時鷗讓沙克幫忙來烤肉,沙克很寵兩個小家夥,精瘦的後腿肉烤個五成熟就扔給拉拉汪,還沒有吃飯,兩條拉拉汪先啃的肚滾圓肥。

秦時鷗在外面架起油鍋,柴火一燒起來,溫度立馬提升,雖然是嚴冬,可還是烤的人滿身冒汗。