第0881章 可以熏魚（第2/2頁）

秦時鷗收拾佐料準備做熏魚，北美市場上理解的熏魚，和他理解的熏魚不一樣。

加拿大的熏魚類似臘肉，簡單熏烤就行，而不是注重味道，因為這些熏魚不是直接吃的，是和鮮魚一樣的原材料，做菜的時候進行再加工。

秦時鷗覺得這樣沒必要，他趁馬鮫魚肉解凍的空子，找了幾個大塑料盆，往裏倒入醬油、醋、水和料酒，加入楓糖漿、蔥蒜姜末。

等魚肉解凍，他讓漁夫們將魚切成一段段在盆子裏腌制，然後想了想，問道：“上次的Party，還有鹿肉和豬肉是嗎？OK，一起腌制了。”

老技師滿臉震撼的表情：“夥計們，待會這些魚是要上傳送帶的！”

秦時鷗不在意的揮揮手道：“用完了清洗一下不就好了，多簡單的事！”

想了想，他補充道：“機器第一道蒸籠是密閉的對嗎？太好了，那我們為什麽還要腌制呢？直接將調味料倒進去在裏面蒸不就好了？”

老技師一臉冷汗，喃喃道：“你們為了吃熏魚，也是蠻拼的。”

他有預感，在秦時鷗手裏，機器壽命可能達不到他們宣傳的預期，就是裝甲車被這麽造，那也受不了啊。