第0625章 漁場生物鏈之基

秦時鷗回到漁場的時候，豐收號剛剛入港，告別號則準備出發。

巴特勒打來了電話，要他準備第三批漁場的漁獲，他們已經在整個紐約州做出了口碑，是進軍邁阿密的時候了。

漁場捕撈和公海捕撈不是一回事，漁場裏的魚是自家的東西，只能捕捉個頭足夠的大魚，小魚要放走。所以活比較累，撈上魚之後得分類，不符合捕撈條件的放回海中。

公海捕撈就簡單了，根據漁業部要求選擇合適網眼的漁網，然後下網撈就行了，管它撈上來的是什麽，大魚小魚堆積在一起，漁業部也不會很認真檢查。

因為紐芬蘭漁場的教訓，加拿大對漁業這塊管控屬於比較嚴的了，漁船出海會很老實的按照規定選擇漁網。如日本和印尼、菲律賓之類的國家，他們漁船都選擇最小的網眼口徑，遇到魚群就要弄它們一個全軍覆沒。

漁船一共有十幾個漁夫，一艘船上用不了這麽多勞動力，秦時鷗就出動了告別號，反正這艘船是拖網遊艇，用來捕魚也很合適。

秦時鷗將車停下上豐收號上看了看，漁獲又是豐收了，裏面大西洋鱈魚和黑線鱈肥肥壯壯，全身散發著細膩的柔光，一看就是肉質上佳的好魚。

但漁場單一養殖也不行，螃蟹、龍蝦和貝類方面並沒有什麽產出，秦時鷗決定下一步就要養殖螃蟹了，貝類可以再擱置一下，不要心急。

漁夫們一箱箱漁獲運到冰庫，秦時鷗去收拾他的早餐小菜。

油泡牛肝菌簡單，洗好後拿出來曬幹，秦時鷗在別墅前撐起了個支架，將牛肝菌切成一條條放在上面暴曬。

熊大以為是什麽好吃的，就站在支架旁邊昂著頭使勁抽鼻子嗅。

秦時鷗上去給了它一個鬧崩，道：“去樹下趴著睡覺，別給我打翻了，否則三天沒有晚飯吃！”

熊大怏怏不樂的走開，但它後面找到大白，一甩頭大白就明白意思，伶俐的爬上支架給它拿了一條牛肝菌吃。

牛肝菌不做熟，味道實在一般般，熊大咀嚼了一番，張開嘴吐出沒什麽滋味的牛肝菌，悠悠閑閑的爬到樹下倚著樹幹打起了瞌睡。

泡椒山香菇可以現做現吃，秦時鷗從冰箱裏拿出泡椒，他挑選了一大把個頭肥大、色澤黃綠的泡椒，去蒂洗掉多余的辣椒籽，整個用醋和醬油腌制。

山香菇需要先用水煮熟，煮的時候在裏面加一點鹽，以前秦時鷗的母親經常做這道菜，所以他做起來算是輕車熟路，煮好之後曬幹，再混合泡椒倒上醋和醬油腌制就行。

做這道菜不用雞精，因為山香菇本身就有鮮味，腌上鹹味、辣味和酸味之後，就是一道好菜。

秦時鷗找泡菜壇子盛好，嗅了嗅味道覺得不錯，滿意的拍拍壇子放到了廚房角落裏。

松鼠小明蹦蹦跳跳的跑進來，拿了一個松子給他吃，算是溝通感情。

秦時鷗做了小份的水果沙拉放到地上，小明跑出去呼朋喚友，帶著小黃鼠一家跑進來一起享用這份大餐。

對於小黃鼠一家，秦時鷗有些頭疼，這些小家夥挺乖巧可愛的，可它們有一個愛好讓人郁悶，那就是打洞。

小黃鼠們滿漁場土地裏打洞，大鵝時不時的就會陷下去一個腳掌，鵝體肥重慣性大，這樣很容易扭斷腿腳。

這個問題秦時鷗沒辦法處理，只好先擱置在腦後，和熊大並排躺在楓樹下，將海神意識放入漁場。

今年漁場更加熱鬧了，高質量的海藻引來了更多的魚類，一些小魚是在漁場孵化的，它們沒有像父輩祖先那樣回到深海，而是留在了漁場海域，比如毛鱗魚。

毛鱗魚生性比較古怪，它們上岸產卵，小魚孵化後被海浪帶回大海，隨後主力會進入深海，但有一部分不知為何，卻會巡遊進入河水中，變成淡水魚。

上次毛鱗魚在漁場的海岸上產卵後，海浪席卷而來將魚的受精卵帶到水裏，早就已經孵化了，現在過了兩三個月，小魚都發育到成年了。

這點是漁場對毛鱗魚的改變，正常的毛鱗魚長勢比較慢，從小魚苗長到成魚至少需要半年，如果在寒冷的深海那得要八個多月，可是在漁場，時間縮短了一半多。

當然，即使毛鱗魚成熟，也不過才七八公分長短。

秦時鷗很歡迎毛鱗魚留下，這種魚因為個頭小，經濟價值一般，不是沒有營養，而是不好捕獲，捕獲量也少，除了每年繁殖的時候，很難找到毛鱗魚群。

可是按照加拿大漁業法的規定，不管什麽魚，哪怕是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖這種被北美列入禁用名單的魚類，繁殖期間都不允許捕獲。

這樣，魚太小需要的漁網網眼就小，可對於深海漁船來說，他們是不攜帶小網眼漁網上船的，這樣恰好毛鱗魚是生活在深海，所以毛鱗魚的捕撈量就很難提上來了。