第1488章 拉上來的烏魚

漁網靠竹竿來支撐，有人專門負責拔竹竿，敖沐陽帶人拖拖網，拔起一根魚竿，就往岸上拖一段的漁網。

沙灘上的遊客果然被吸引過來，敖沐陽便招手道：“一起來拖網呀，待會漁獲上來了，見者有份。”

聽了這話，男男女女好幾個人開始拉網。

村裏有人抱著一部單反相機在拍照，遠景、近景，特寫、背景模糊化，等等，各種拍攝技巧。

一個少婦笑著問道：“村長帥哥，你們拍的這些照片待會會打印嗎？”

敖沐陽說道：“我們村裏沒有沖洗設備，這可打印不了。”

“那底片怎麽賣？我們的底片一張要多少錢？”少婦繼續問道。

敖沐陽甩了甩頭發道：“不要錢呀，什麽時候有空你們去村委辦公室的電腦自己拷貝，不過你們的U盤不能有病毒啊。”

聽說拍的照片不要錢，一行人拖網的力氣都大了三分。

少婦真心實意地說道：“帥哥，你們村裏的服務是真地道，我國內外旅遊景區到過不少，當地人提供免費拍照服務的僅此一家。”

敖沐陽笑了笑道：“必須得好好提供服務，否則壞了名聲可就沒有遊客啦。”

“就是，金杯銀杯不如口碑啊。”指揮著拉網的敖千文配合著說道。

一條條竹竿拔起來，一段段漁網被拉了上來，起初還很是輕松，等到拖上來的漁網有兩百米以上後，眾人逐漸開始感到吃力。

平坦細膩的海灘上布滿了腳印，一串串腳印交叉交錯，潮水滾滾沖上來又落回去，有時候會把一些腳印推平，有時候則只是留下一汪海水填滿腳印。

一個跟著父母來拉網的孩子突然叫道：“爸爸、媽媽，你們快看，腳印裏有一條魚！”

那孩子也不拉網了，蹲在大腳印水窪裏盯著小魚看了起來。

又是一道潮水湧上來，小孩伸手把小魚給捧了出來，道：“去吧，跟著海水去找你的爸爸媽媽吧。”

看著孩子的童稚，敖沐陽笑道：“小盆友，待會叔叔給你一條大魚！”

拉上來的漁網裏不缺大魚，近海潮間帶的生物資源可是豐沛，有魚有蝦也有蟹，有人甚至發現了一枚海星，好幾個遊客第一次見到活海星，一時之間高興壞了。

當然，網裏面少不了海藻水草，還好，海邊環境保護得當，敖沐陽一直關注拉上的漁網，並沒有發現塑料袋、塑料瓶之類的垃圾。

等到所有竹竿被拔出來，長長的漁網也被收了上來，接下來就是分漁獲了。

從漁網裏拿出漁獲是技術活，魚蝦蟹被捕以後可不會老老實實等著下鍋，它們竭盡全力掙紮，掙紮得當可以逃命，掙紮不得當就被更嚴重的束縛在漁網裏了，裏三層、外三層。

這些地撩網沒什麽價值了，所以敖沐陽也不在意會被撕碎，遊客看中哪條魚會上手去拿，一切無所謂。

漁網裏面魚蝦蟹是真多，還活著的小魚摘下來後扔回海裏去，大魚大蝦大螃蟹則收拾起來。

從下午幹到傍晚，海邊那叫個熱鬧，遊客只要來了海灘就不會空手而歸，甚至有住在外村的遊客來撿魚。

漁網收拾一空，最後光是泡沫箱就裝滿了十五個，裏面放著冰塊和魚蝦蟹，活鮮！

有遊客拎著一條魚來找敖沐陽，問道：“帥哥，你們漁網裏怎麽還有鯉魚呀？海裏還有鯉魚？”

敖沐陽看了一眼說道：“這不是鯉魚啊，這是烏魚，又叫鯔魚。”

“鯔魚我知道，不是淡水魚嗎？”旁邊的人感興趣的問道。

敖沐陽解釋道：“你說的沒錯，只是不全面，鯔魚可厲害了，在淡水、鹹淡水和鹹水中都能生活，它們喜歡棲息在沿海近岸、海灣和江河入海口處，今天咱們撈上來的鯔魚確實不少。”

海裏的鯔魚比淡水養殖的鯔魚更珍貴，這個時節它們肚子裏滿含魚籽，就是著名的烏魚子。

紅洋當地沒有吃烏魚子的熱潮，因為紅洋灣內的鯔魚不多，每年捕撈量不大，夏季那會龍頭村外海不知道怎麽吸引了一批烏魚到來，所以今天才能有所捕獲。

喜歡吃烏魚子的是灣灣，每年冬至之後烏魚會從北方洄遊到灣灣海峽，到了這個時候，很多漁船會專門出海捕撈烏魚取魚籽。

敖沐陽特意指點遊客說這魚籽很珍貴，不過他知道村裏的漁家樂做不了炭烤魚籽這種精細活，他告訴遊客這可以炒著吃，用辣椒爆炒味道不錯。

烏魚子的真正吃法是煎烤，這和松茸、和牛等高档食材相仿，只要簡單的煎烤，就能帶出烏魚子中深藏的鮮甜。

但要煎烤的話得把烏魚子做鹽焗曬幹處理才行，不能趁鮮吃。

敖沐陽挑了幾條肚子鼓鼓的烏魚回去，他在傍晚時分就把魚給宰殺了，摳出魚籽放血，找塗一鏟來幫忙腌制。