第1397章 竹筒蝦醬

還是那句話，富在深山有遠親。

看見敖沐陽要白蝦，其他在收拾漁網的村裏人紛紛拎著桶過來了。

敖沐陽連連說夠了夠了，可是大家夥不管，一定要給他一些蝦，那架勢頗有一副鐵手送禮的架勢，不收不行！

等他回到家，正在給小猴子撥松子吃的鹿執紫嚇一跳：“你幹嘛？怎麽弄了這麽多蝦回來？準備做全蝦宴？”

敖沐陽苦笑道：“盛情難卻啊。”

兩人心有靈犀，就這麽一句話，鹿執紫便明白他的意思了：“這還沒有過年過節呢，你就收上禮啦？”

敖沐陽無精打采地說道：“我從小就有一個貪官夢，但我從沒想過我當了官後收的禮品是湖裏的白蝦子。”

整整一大桶的白蝦，他拿出來用水清洗。

元首嗅到蝦子的鮮甜味道後感興趣的扒拉在盆子邊緣好奇的看，它那位帶娃的愛妃快要生產了，需要補充營養。

淡水蟹富含蛋白質和鈣成分，元首清楚，這東西對準媽媽和準娃娃來說都有好處。

敖沐陽很大方的抓了一把放到它的飯盆中，狼二腆著臉想去啃一口，結果挨了一爪子，幸虧它躲避動作快，要不然就得當刀疤臉了。

對於老敖的大方，元首一時之間有些不習慣，歪著圓滾滾、毛茸茸、胖嘟嘟的腦袋盯著他看。

老敖不管它，他把蝦子清洗幹凈晾曬了一下，控掉水分以後他在院子裏撐起了大鐵鍋，鍋裏倒油後把蝦子放進去使勁翻炒起來。

蝦子迅速的由白變紅，由紅變深紅，濃郁的鮮味四處彌漫，滿院子的雞鴨鵝伸長脖子一個勁的激動。

雞鴨鵝沒有被關起來，它們發現鐵鍋裏的蝦後便蜂擁而至。

狼二跟著渾水摸魚鉆了進來，老敖逮住它就是一頓狠揍，嚇得雞鴨鵝連蹦帶跳的逃跑了。

李繼來找他，看見他在揍狼二便問道：“這熊孩子又惹什麽禍了？”

敖沐陽說道：“沒有，我在敲山震虎。”

過了一會雞鴨鵝們又圍了上來，這次狼二躲在墻角，結果又被老敖給拎了出來往屁股揍了幾巴掌。

李繼懵了：“它怎麽了？”

敖沐陽說道：“這叫殺雞儆猴！”

等到雞鴨鵝第三次又要圍著他的時候，狼二頓時急眼了，它張開嘴撲進了雞鴨鵝群裏，嘴咬爪拍，將雞鴨鵝給趕走了。

李繼愣了愣，說道：“這叫觸類旁通啊。”

敖沐陽忍不住笑了起來，他問道：“李老師，這個點了你來找我有什麽事嗎？”

李繼擺擺手說道：“你先做菜你先做菜。”

敖沐陽將爆炒的蝦子加水，隨即關小火候煨了起來，這時候他擦擦手說道：“沒事，李老師，你先說事。”

李繼沉默了一下說道：“我這個點來找你幹嘛，你心裏沒點數嗎？”

敖沐陽悶著頭繼續炒菜，反正今晚要做的蝦醬多。

蝦子在小火煨著，他又用廚房的鍋子炒了好些洋蔥、蒜泥、芹菜碎、胡蘿蔔碎等蔬菜。同樣是爆炒，出了香味之後他加入水同樣用小火煨了起來。

期間他數次加水，蝦子煮了半小時，蔬菜碎煮了二十多分鐘，最後蝦子煮爛糊了，蔬菜碎也爛糊了。

至此，他把蝦泥和蔬菜湯合二為一，開始往裏大把的撒鹽，混合熬煮五分鐘後，他拿出個網兜撈了一下，把一些沒有煮爛的蝦殼撈出來扔掉，剩下的就是漁家自制的蝦醬。

此時還是沒有結束，他的院子裏又一些竹筒，這本來是敖金福送來給他做竹筒飯的，他把蝦醬灌入竹筒中，然後放入蒸籠中又蒸了十多分鐘。

關火降溫，他打開一個竹筒用勺子舀了點蝦醬嘗了嘗，鮮味十足，略帶香味和甜味，並有竹子的清新味道，當然蝦醬的腥味是少不了的。

李繼問道：“你這是做蝦醬呀？”

敖沐陽道：“是啊，李老師別客氣，待會我找個瓶子，給你裝上一瓶子。”

李繼笑道：“那怎麽好意思？我在你這裏吃也就罷了，這還得打包帶走？對了，我剛才進門的時候看見客廳裏有個小塑料桶，挺幹凈的，要不你用那個桶給我裝？”

敖沐陽驚愕的看著他問道：“小塑料桶？你是說那個紅色的塑料桶？”

“是啊。”

“那是個10L的水桶！”

李繼裝模作樣的露出驚訝表情：“有十升嗎？呀，那就裝一半好了。”

要不是敖沐陽尊敬他的學識，那此時已經用飯勺把他打出去了。

竹筒蝦醬出現後只是半成品，它可以直接吃，但更好的吃法是炒大蔥雞蛋。

敖沐陽趁熱開油鍋放入蝦醬和大蔥雞蛋，並以辣椒來調味，炒出來後幾乎聞不見蝦醬的腥味，唯有鮮美香辣的滋味。

鹿執紫去買了傍晚新鮮出鍋的大饅頭，配以大米稀飯，三個人吃的最後直不起腰來。