第1151章 都留下

鹿無遺回來看到晚飯主菜是四片魚頭，頓時大為失望：“這怎麽著，憶苦思甜呐？怎麽吃魚頭不吃魚身子？姐夫，你給我們姐弟吃魚頭，那魚身子留給誰呢？姐夫你說，你是不是在外面有狗了？那狗還帶著個狗弟弟？”

“狗弟弟那叫狗鞭。”

鹿無遺沉默了一下，道：“那就是姐弟狗，反正魚身子呢？我要吃魚肉。”

敖沐陽瞪著他道：“你他麽整天吃吃吃，而且專門吃肉，沒看見你都有雙下巴了？”

鹿無遺爭辯道：“這不是汙蔑嗎？我雙下巴是整天低著頭看手機給看出來的。”

“這歪門邪說，那你擡頭看手機還能把雙下巴看回去？”

“能啊，但我不那麽做，擡頭看會看出擡頭紋的，那更醜。”

敖沐陽服了，他發現這小舅子越來越不好對付了。

鹿無遺還在繼續高談闊論：“再說了，吃魚肉能長什麽肉啊？那不會的，減肥就得吃魚，這是常識。反而吃魚頭不太好，魚頭富集了重金屬啊……”

“那你吃不吃？”

“吃！”

村裏開始蒸饅頭了，有人給敖沐陽送來了一籃子熱乎乎的大饅頭，麥香味隔著蓋簾布都能聞到。

這樣的饅頭其實最配鹹菜，麥香味和鹹味結合能讓人胃口大開。

這也是敖沐陽選擇做鹽焗過臘魚頭的原因，魚頭稍微有點鹹，正好下飯。

“好吃。”就著魚頭，鹿無遺吃掉了倆饅頭。

這可不是城市裏五毛錢一個的小饅頭，這是過年上供用的饅頭，雖然是中等個頭而不是最大個頭那種，可一個也老沉，敖沐陽不過吃了一個而已。

吃過晚飯，敖沐陽把兩條魚身子進行保鮮。

不講究的話，把它們放進冰箱冷凍就行，可這樣雖然能保持魚肉不變質，卻不能維持其鮮味。

敖沐陽用了另一種給魚保鮮的法子，他先燒了熱水，等到燒到九十度左右，他就把魚放入水裏又快速的撈了起來，整個過程只要兩三秒鐘就行。

燙過以後，他才放進冰箱冷凍。

鹿無遺問道：“這麽快？我看這魚不熟啊。”

敖沐陽說道：“你多看它兩眼就熟了，要是再請它喝杯酒，那就更熟了，現在你們之間不熟那是關系不到位。”

用這種燙漂法給魚保鮮，那是因為直接將魚冷凍，魚體溫度並不會很低，這時候附著在魚體表面的細菌只是被細菌抑制了活性，依然可以對其進行腐壞。

短暫的高溫卻可以殺死細菌，這時候緊急冷凍，魚體的細菌會少上很多，更好的保鮮保質。

每到了年門口上，敖沐陽家裏就幾乎不用做飯了，起碼主食不用管。

家家戶戶蒸了饅頭都會給他家裏送兩個過來，有的蒸了包子、包了餃子也會給他送兩碗，他們早上就吃了海帶包子，這是敖千文家送過來的。

鹿無遺一邊大口的吃一邊說道：“自從來到村裏，我就沒生病過，之前我就納悶怎麽回事，現在原因找到了，我這是吃百家飯啊，吃百家飯的孩子好養活。”

“你他麽還是個孩子嗎？”

“我才兩歲零二百多個月，怎麽就不算個孩子了？”

老敖三兩口把包子填到嘴裏，拍拍屁股走人。

距離過年不到一個周了，村裏年味可是越發的濃郁起來。

這時候村裏就有了鞭炮聲，都是孩子們在放的散炮仗，就是一起玩湊個熱鬧聽個響。

敖沐陽換上了一雙新鞋，這是鹿執紫給他買的過年鞋，然後他決定顯擺一下，就去村裏溜達起來。

溜達的時候他看到敖小米帶了幾個小孩在放鞭炮，一幫人找了個小鐵盆，用鐵盆扣著炮仗點燃，每次炮仗響了都把鐵盆鼓起老高，樂得孩子們哈哈直笑。

看到這一幕，老敖就叮囑道：“你們小心點啊，別引發火災。”

敖小米從外套的大兜子裏掏出一本《寒假園地》說道：“這你放心，小陽叔，我帶著家夥什呢，起火了我幾下子就能給拍滅！”

其他孩子也拿出自己的作業本：“就是，起不了火，都準備好了呢。”

“我們試過了，天氣太冷、潮氣太大，火不是那麽好燒起來的。”

敖沐陽咂咂嘴，他怎麽覺得這幾個孩子的話裏話外挺遺憾的呢？

他一路溜達著去了湖邊，相比夏秋季節，湖水稍淺，湖泊四周出現了一圈泥沼帶，有些人就拿了滑泥板在泥沼上滑動，時不時伸手去泥水裏摸魚摸蝦摸河蚌。

滑泥板就是一種類似雪橇的東西，專門用來在河湖沼澤的淤泥地上行動，算是一種使用了千百年的傳統老漁具，跟敖沐陽之前用過的踏槽很類似。

不過踏槽用在退潮後的海灘使用，屬於簡陋版的小船，有船幫和船艙。滑泥板更簡陋，它就是一塊前頭翹起來的木板，大概有兩米長，三十公分寬，中間有個手柄，這樣人們一條腿跪在上面，一條腿用來蹬地，用一只手抓住手柄另一只手來摸魚摸蝦。