第1006章 隆頭魚系列

在龍頭村住過一夜之後，第二天他們一起上了考察船，然後往外海駛去。

大瓜子顯然好吃，或者說難怪尹教授和李繼、蘇鵬輝能混到一起，他們都是吃貨，上船之前尹教授又去小超市買了好幾包瓜子，他不好意思向蘇鵬輝那樣直接開口問敖沐陽要，就用這種方法隱晦的表達自己對村裏自己炒的大瓜子的熱愛。

敖沐陽把晚上剩下的瓜子帶上了，上船之後，一群人又嗑著瓜子、喝著茶水聊了起來，這次他們換成了涼茶，敖沐陽拎了兩桶村裏煮的涼茶上船。

要尋找隆頭魚就得找珊瑚礁，紅洋地區可沒有珊瑚礁，就磚頭島漁場有一片敖沐陽自己培育的珊瑚群，可那邊沒有隆頭魚，所以他們就得碰運氣了。

獵獵海風將尹教授的白發吹的淩亂無比，他不在乎，磕了個瓜子吐掉皮，他拿出一張地圖給敖沐陽看：“小敖呀，咱們去這個地方，近些年省漁業廳對各海域資源做過調研，這地方出現過隆頭魚。”

敖沐陽看了一眼經緯度，然後跟科考船的駕駛員商量一番，用GPS進行了定位，快速向目標海域駛去。

設置完了位置，他回來問道：“尹教授，這邊海域有什麽品種的隆頭魚？”

尹教授說道：“有幾種小型隆頭魚，有標本送回的是雙帶錦魚和裂唇魚屬的某幾種，這裏有標本的3D照片，你來仔細看看，或許你們平時出海也捕撈到過這種魚呢。”

敖沐陽一邊戴上3D眼鏡一邊笑：“喲，那可沒有，隆頭魚太少見了。”

如果不是尹教授的介紹，他還以為隆頭魚就是蘇眉魚，他以前在京都的時候見過有大廚烹飪蘇眉魚，那魚是從寶島空運而來，一條就價值十萬！

當時，他去跟著觀摩蘇眉魚烹飪過程，那位主持宴會的大廚就稱呼蘇眉魚為隆頭魚，敖沐陽之所以記憶深刻，是因為他只憑聽音誤會成了‘龍頭魚’。

隆頭魚品種多，這些品種之間有的看外表甚至沒有共通處，它們大小差異懸殊，最大個體達3米，而小型種類僅60毫米。

這次他們要找的雙帶錦魚和裂唇魚就是小型種類，個頭都是幾厘米罷了。

尹教授給敖沐陽介紹道：“你可別看它們小，其實它們在海洋生態鏈中地位很重要……”

“那肯定了，它們是食物鏈底層的魚，是吧？這是海洋韭菜，鯊魚、金槍魚、劍魚和旗魚要長大個頭，就得靠割這些韭菜吃。”鹿無遺嘿嘿笑道。

尹教授搖頭：“不對，小鹿同志，你這可說錯了。雙帶錦魚和裂唇魚數量少，它們的貢獻不在食物鏈上，而是在地區海域生物鏈穩定上。”

“哦，它們會維穩呀？”鹿無遺恍然道。

敖沐陽踢了他一腳：“別插話，否則以後我不帶你出來了。”

“不帶就不帶唄。”他低聲嘟囔一句，無聊的走出船艙。

其實這次他還真不像出海，是被老敖給硬生生拖出來的。

敖沐陽對他實在缺乏信心，誰知道他如果不在村裏監視著這小子，這小子能惹出多大麻煩？

尹教授倒是不在意鹿無遺的插嘴，敖沐陽向他道歉，老專家笑著擺手：“用不著、用不著，我還挺喜歡這小孩，跟他在一起我又回到了當初給大學生們講課的日子，那些大學生就是這樣能折騰。現在我專門帶研究生和博士，反而有些不習慣了，他們一個個太老成持重，比我還暮氣沉沉。”

鹿無遺聽到了趕緊倒了一杯涼茶給教授送回來，而且還是雙手捧著茶杯送上，罕見的給老敖長了一回臉。

尹教授繼續給敖沐陽介紹道：“雙帶錦魚的幼魚和裂唇魚的一些品種是大型魚類的清潔工，它們靠剔取石斑魚、鰻類、笛鯛及其他大型魚類的體外寄生物為食。這些魚在成年之前，大魚們都不會傷害它們，所以它們族群可以維持穩定。”

“至於大魚為什麽不傷害它們，毫無疑問，這跟它們的作用相關。但這裏面有個未解之謎，便是即使是跟它們素未蒙面的大型魚類初次見到它們，除非很饑餓的狀態，否則依然不會攻擊它們，你說，小敖，海洋是不是很神奇？”

敖沐陽點頭：“海洋確實非常神奇。”

海洋的神奇就神奇在，它太廣袤了，要想在海裏專門找到種什麽魚很難，到達既定海域之後敖沐陽入水，結果搜尋了兩天，一條隆頭魚都沒有找到。

下去他倒是在一片海域發現了小群生蠔，這生蠔個頭大，質地不錯。

忙活到傍晚沒有發現目標，他就把生蠔撈上來，打算請一幫人吃個舒坦。

這兩個天來他們上頓泡面下頓壓縮餅幹，吃的鹿無遺都沒精神來搗亂了。

一網網的生蠔撈上來，敖沐陽開始施展他的手藝，什麽清蒸生蠔、蒜蓉粉絲烤生蠔、小炒生蠔、爆汁生蠔，這裏生蠔沒有海洋垃圾汙染，肉質甘甜新鮮，加上敖沐陽的手藝，尹教授師生們吃的直打飽嗝。