第0386章 海帶茶菌

說要帶著敖千萊做海帶茶菌飲料，敖沐陽不是哄他，他是打算在海上無聊，真要做點這種飲料的。

海帶茶菌飲料對大多數人來說都很陌生，哪怕是海邊人也沒怎麽見過這種飲料，對更多的人來說，海帶是一味蔬菜。

敖沐陽也是機緣巧合下才學到了這種飲料的做法，這飲料做法不是源於海邊，而是內地，因為它用的海帶不是鮮海帶，而是幹海帶。

船上有幹海帶，有很多幹海帶，這東西是遠洋船的必備，幹海帶重量輕、不占空間，加水泡發之後，可以涼拌可以鮮炒，能做成多種菜肴。

敖千萊拿了一板幹海帶，敖沐陽讓他去切絲。

敖大國路過，看到後詫異地問道：“你這是幹嘛？前兩天糟蹋水果，今天又改成糟蹋海帶啦？”

敖千萊憨憨的笑：“不是啊大國哥，陽子教我用海帶做飲料。你聽說過海帶能做海帶茶菌飲料嗎？真奇怪呀。”

“海帶茶菌？”敖大國嗤笑一聲，“沒聽說過，紅茶菌我倒是知道，海寶茶嘛，至於海帶茶菌？哦，龍頭見多識廣，那就不奇怪了，他懂的多嘛。”

他覺得這是敖沐陽在忽悠這貨，給他隨便找點事幹，避免他去禍害水果。

畢竟，對海邊人家來說，海帶的價格比水果便宜多了。

海帶茶菌飲料的做法源自紅茶菌，後者是一種中國傳統飲料，已經有一兩百年的飲用歷史，又名“海寶”，是用糖、茶、水加菌種經發酵而成的一種飲料。

制作這種飲料需要有菌種，紅洋有春秋飲用紅茶菌飲料的習俗，船上就有人帶了這些菌種，以備應付遠洋出海帶來的胃部不適。

紅茶菌飲料經過發酵後，能產生對人體有益的物質，它本身味道發酸，酸度可以抑制有害細菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用，有胃病的漁民常年備著菌種。

這從紅茶菌的俗名也能看出來，紅茶菌俗名是海寶，敖大國口中的海寶茶，就是漁民們對於紅茶菌飲料的俗稱。

制作這種飲料不難，將幹海帶洗幹凈切絲，然後加入白糖後用開水沖，等到將海帶大概沖開後，再用熱水煮沸。

敖千萊拍拍腦袋，道：“陽子，幹嘛要先用熱水沖再去煮呀？直接用開水煮就是了，你看我多聰明，這個步驟一下子省了一道。”

敖沐陽苦笑：“千萊叔，我毫不懷疑你的智慧，不過不能這麽幹，否則海帶容易被煮爛了，先泡發再煮，這樣最後海帶依然有點嚼頭，可以拌涼菜吃。”

他讓敖千萊在船艙廚房煮著海帶，煮上一段時間後，關火開始降溫。

差不多晾涼到三十度，他教敖千萊把海帶連水一並倒入個大桶中，往裏加上白糖，再按培養紅茶菌的方法接種菌子，最後拍拍手道：“行了，千萊叔，等上三到五天，它發酵成熟後就可以喝了，耐心的等等吧。”

敖千萊信心十足：“我有的是耐心——來，再煮上一鍋？”

做這種飲料所需的海帶不多，它和白糖、水的比例是一比五比一百，一捆海帶能煮上很多桶飲料。

所以，敖沐陽毫不心疼的揮揮手道：“煮吧。”

大龍頭號乘風破浪，一路向南之後，海水顏色開始有了變化，有些淺水域出現了漂亮的綠色，如靈動的玉石。

看到這種標志性的綠水，船上的人精神振奮，南海到了。

我國海洋魚類近2000種，其中300多種是重要經濟魚類，有60到70種是最為常見而產量又較高的主要經濟魚類。

就海區而論，以南海的魚種最多，有1000多種，其中具有捕撈價值的有100到200種。

每年春季，南方的大漁船都要開到南海來，一年收成如何幾乎就要看在南海的漁獲。

南海多島礁，綠色海水便是圍繞在小島周邊。

之所以有這麽漂亮的海水，一是跟光照、海水純凈度有關，二是因為海底有漂亮的珊瑚礁，這都是珊瑚接受光線的結果。

船開到一座小島周圍後，敖沐陽就下了錨，讓船員們休息一番。

敖大國帶人放下小船，在綠色海面上劃動一番，然後有人喊道：“沒有海蛇、沒看見鯊魚，這片安全著哩。”

“那就下去泡個澡。”敖沐東脫掉T恤露出黝黑的肌膚，戴上護目鏡深吸一口氣，一個猛子紮入水裏。

敖沐陽也下了水，這次來南海他帶上了老虎，老虎跟隨大龍頭號奔馳一路，無論精神還是肉體都很疲憊了，需要他去撫慰一番。

他一入水，老虎便遨遊了過來。

敖沐陽打量了一番老虎，感覺這一趟遠程跋涉，讓老虎削瘦不少。

“就當給你減肥了。”敖沐陽拍拍老虎的大腦袋安慰道，“你看，隔段時間跑一個馬拉松，這對身體健康很有幫助，有沒有感覺自己更有精神頭了？”