第0363章 掉鏈子（第2/2頁）

敖沐陽收集起來蟛蜞醬，鹿執紫蹲在旁邊問道：“就這樣能吃了嗎？”

旁邊等著拉磨推黃豆粉的敖富貴笑道：“這樣能吃了，不過還能再加工一下，做個正兒八經的漁家蟛蜞醬。”

敖富貴口中的漁家蟛蜞醬，非老漁民不知道，這是一種純粹的漁村民間調味料。

以前年代困難，為了豐富飯桌，這種漁家蟛蜞醬是水鄉一帶的漁家都會自己制作的食物。

但時至今日，對新一代的人來說，漁家蟛蜞醬讓大家感到陌生，不僅家庭制作鹹扒醬的已少之又少，在市場上此醬料也鮮有見賣，偶爾能在某些有“老廚師”坐鎮的酒樓，才能有機會見到它。

蟛蜞醬本身是食材，但深加工以後它就成了一味相當珍貴的海鮮調味品，用來搭配炒白菜、蒸豬肉這些菜最是合適不過。

聽了敖富貴的話，鹿執紫期盼地問道：“富貴你會做嗎？”

敖富貴尷尬的撓撓後腦勺道：“我不會做，我也沒怎麽吃過，我們這邊都是老一輩的人才會做。”

“那可不怎麽地，以前老輩人離鄉背井下南洋謀生，必然得帶上三大醬，蝦醬海鮮醬蟛蜞醬，遇到水土不服啥的，加一勺蟛蜞醬，那馬上吃得香、睡得香。”敖富貴的老爹說道。

鹿執紫又問他道：“叔，那你會做嗎？”