第五十五章 近豬者吃

何碧清偷閑到門外望了望，車站這邊人不多，小聲嘀咕了一聲，又回到了飯店在門口的一張圓桌子前拉過一把椅子坐了下來。

“來旺還沒回來？這個時候紅薯哪裏賣得出去？剛才其實不應該讓他再出去了。上午賺了那麽多，要是別人早就知足了。”何碧雲說道。

“我不是去看來旺。我是看今天的客人咋這麽少？”何碧清說道。

“就是看來旺也正常。不是就不是。你這麽緊張幹啥？”何碧雲說道。

“誰緊張了？我為什麽要緊張？我本來就不是去看來旺的。他又不是我什麽人。”何碧清臉扭過去，不想跟何碧雲說道。

何碧雲呵呵一笑，笑自己姐姐表情都寫到臉上了，還要硬撐著否認。在旁邊拉開一根椅子，挨著何碧清坐了下來。

“廚房的菜都整利落了？”何碧清問道。

“反正也沒啥子客人，洗太多，要是沒客人就浪費了。現在菜老貴的，這樣下去咱們會虧死不可。”何碧雲往外面看了看，外面有幾個人往店裏看了一眼，又繼續往前走了。

“唉，現在生意真不好做。春節吧，人多。累死累活幹部過來。現在清閑了，沒人上門了。”何碧清說道。

“有哭就有笑，有賺就有賠。現在剛剛是春節過後，生意淡一點，正常得很。不過老這樣下去可不行。咱們要辦出一點特色來。”何碧雲說道。

“怎麽辦出特色？”何碧清來精神了。

“論起位置，咱們這個位置與老街的位置比起來咋樣？”何碧雲問道。

“咱們這個位置人流雖然不是很大，但是比較穩定，現在新街發展起來了，老街基本上沒人去了。而且那裏面只能步行，比起我們這裏還可能還不如。”何碧清仔細想了想說道。

“話是這麽說。但是大嘴魚頭館生意咋樣？”何碧雲問道。

“那還用說。黃石鎮獨一份，外鄉人到咱黃石鎮來，第一個要去的就是大嘴魚頭館。聽說十幾個包廂每天都爆滿。咱們這哪能跟人家比？人家馬大嘴是有祖傳秘方的。”何碧清說道。

“就算馬大嘴沒有秘方，他的生意只怕也不會差到哪裏去。”何碧雲搖搖頭，她知道自己姐姐還是沒有弄清楚她說這一番話的目的。

“這話怎麽說？”何碧清聽出一點味來了。

“特色！馬大嘴成功，並不是因為秘方，而是特色。當然特色再加上一點秘方，幾乎沒有不成功的可能了。說起來，他那祖傳秘方好像傳得有些過。要真是有什麽稀奇秘方，為啥他們家到了馬大嘴才發家致富呢？”何碧雲說道。

“嗯，這倒也是。那你說說，咱們怎麽弄出特色來？”何碧清總算明白了何碧雲的真正用意。

“其實也不難。來旺帶來的那些野味味道咋樣？”何碧雲問道。

“那都是純野生的，一點飼料都沒喂過。味道自然不錯了！你是說咱們店裏經營野味？”何碧清眼前一亮。

不過何碧清隨之又連連搖頭，“經營野味必須有許可證，否則就是違法。現在搞這個風險很大，別人舉報一下，咱們肯定會被抓起來。而且就算搞到了經營許可證，這貨源又成了問題。野味的來源也必須是合法途徑的。黃石鎮還沒有合法的野生動物養殖基地。咱們要進貨還要到縣裏去。而且野味都貴得要死。這事情咱們做不來的。”

“你不是說，來旺準備搞野生動物養殖基地麽？如果他搞養殖基地，以後養出來的野味全部放到咱們這個野味館來銷售，不正好麽？”何碧雲說道。

“來旺！來旺的那野生動物養殖場，八字還沒一撇呢！他沒一分錢投資，要等上面的扶持。上面有沒有扶持，還很難說。要不是這樣，來旺也不會出來賣紅薯了。”

“我也沒有說一定要搞野味館，只是說按照這樣的思路去想辦法。必須做出咱們飯店的特色來。不然咱們連門面費都賺不回來呢。”何碧雲說道。

何碧雲與何碧清的這價姐妹飯店搞的時間實在太短，兩個人的手藝也不是那麽特別出眾，熟客又少，自然春運高峰過後，生意開始清淡起來。不過做生意百分之七十是做人氣，以後熟客慢慢多了，生意才會慢慢穩定下來。這個階段確實有些艱難。但是如果飯店搞得有特色，就能夠快速步入正軌。

何碧清兩姐妹正在那裏謀劃未來的時候，來旺依然鍥而不舍地依照自己的想法在大街小巷中穿行。

“跟你說了，你這麽瞎逛完全是白費力氣，你就是不信。你們大人是不是都死要面子？”劉鑫說道。

“你狗日的一個小屁孩別這麽老氣橫秋，行不行？”來旺對這個小屁孩指點的神色搞得有些火。

劉鑫竟然不介意來旺的出口成臟，“你這不是明擺著已經氣急敗壞了。你求我吧！求我，我就告訴你這個時間該去什麽地方賣紅薯。”