第四百二十三章 不得不服

客人們紛紛坐下,明顯自然而然分群體,王家宋家人一桌,趙智、錢樹豐、王卓、王思雅、唐豪、唐小語等人一桌,周天銳也混了進去,不過顯得有些不合群。

坐下之後,自然是開始點菜,雖說大家來的主要目的是捧場,但同時也是為了海吃一頓的。想到蘇璟做的菜,大家都忍不住流口水。

唐小語搶到一個菜單,掃了一眼之後,驚訝道:“咦,這些菜都有兩個選擇,要加白松露菌還是不要,白松露菌好不好吃呀?”其他不清楚白松露菌味道的人,也露出好奇之色。

“小丫頭,你喜歡吃蒜頭不?”錢樹豐笑道。

“要看煮得好不好,璟哥煮得我喜歡。”唐小語說道。

“那這白松露菌,你估計也會喜歡,它比大蒜美味十倍。”錢樹豐說道。

“那我要嘗嘗。”唐小語嘻嘻一笑,不改吃貨本性,一口氣點了四道菜,當然也點了招牌菜天龍草魚生魚片,另外點了明焰魚羹、玉宮藏龍、鴛鴦銜竹,其中兩道加了白松露菌,另外兩道沒加。其他人等,也紛紛點菜,點得最多的是天空草魚生魚片,都想嘗嘗蘇璟在《中國好廚師》節目中所做的那道菜。

餐廳角落,坐著一個英俊青年和一個沉穩中年,正是鄭霄雲和他的保鏢。他們兩個都沒有絲毫遮掩,大大方方,顯然認定那日蘇璟沒有看到他們,有恃無恐。因為鄭霄雲平日裏就是遊手好閑,聲望遠遠不如他大哥二姐,所以在場沒人認出來。

隱藏在其他餐桌上的,竟然還有三個參加過《中國好廚師》第一期的廚師,比如王家大廚、師妹沈若琳的父親沈易、那個刀削面高手。他們都只點了一道菜,就是生魚片,也不知道是不是不服氣,想要親口嘗嘗蘇璟的手藝。為了避免白松露菌的加成,他們自然點了不加白松露菌的。

與此同時,廚房之內。其他廚師們有些頭疼,說道:“老板,客人點的菜,大多都是你的招牌菜。明焰魚羹、玉宮藏龍、鴛鴦銜竹我們都不會做啊。”

“沒關系,我告訴你們材料,你們搭把手,負責挑選洗幹凈材料就行。”蘇璟說道。

“可是,這麽多客人,你一個人怎麽忙得過來?”廚師們說道。

“明焰魚羹、玉宮藏龍可以一次性做一大鍋,生魚片可以一次性調好全部料,切魚用不了什麽時間。唯一困難一點的,就只是鴛鴦銜竹而已。”蘇璟說道,其他廚師們覺得,即便如此,也根本不可能。這麽多客人,哪怕十幾個廚師一起做,也忙得很。蘇璟一個人來做,怎麽可能忙得過來?

“那我們將材料都切好吧?”一個廚師說道。

“不用,我來切。”蘇璟擺了擺手,刀工可是莽荒紀時空的菜譜的至關重要的一環,給別人切,口感和味道可就差遠了。

聽到蘇璟這麽說,眾多廚師都心裏有些不舒服,有種被瞧不起的感覺,雖然說蘇璟估計確實廚藝高明,他們也佩服蘇璟,年紀輕輕就這麽厲害。可是身為大廚師的他們,難道連打下手的資格都不夠?不過,畢竟蘇璟可是老板,也沒有直接說過分的話,他們也不好說什麽,只能將不滿壓在心裏,按照蘇璟所列出來的每種材料分量,整理出來。

不過,等蘇璟開始動手的時候,他們心裏的那一絲不滿,迅速煙消雲散,取而代之的無限的震驚。只見,蘇璟簡直如同出現了八只手,看都看不清,各種材料被飛快地處理好。有一些菜,竟然沾都沒有沾到砧板,直接飛起半空,刀光刷刷閃過,便已經切成薄片,直接落入鍋裏。

只見他抹生姜、料酒、魚肉拔絲、加油、加白胡椒粉等等,每個步驟速度都很快,步驟與步驟之間的銜接,毫無間隙,沒有一絲多余的動作,如同化作了高速運作的機器,簡直比雜技還厲害多了,將廚師們紛紛看呆了。

更讓廚師們難以置信的是,最後開鍋的時候,火焰冒起,竟然卷入鍋裏,似乎整鍋魚羹,都瞬間燃燒了起來,他們才終於明白了為什麽叫明焰魚羹。接著,火焰熄滅,與此同時,他們聞到了濃郁的香味,忍不住直吞口水,這實在太香了啊。

“他的刀工,簡直無限完美,換做我們切,估計就差遠了。”

“他處理的每一道工序,都又快又完美,我們根本插不上手。”

“恐怕,我們還真的臉打下手的資格都不夠啊。”

廚師們此刻的心情,可以用一個字來形容——服。同時,也升起了一絲挫敗感,在場幾個廚師,都是中年人,學廚多年,廚藝高深,以廚藝為豪,然而對比蘇璟,人比人氣死人啊。

“你們幫忙乘菜上桌吧?”蘇璟說道。

“好。”廚師們心裏服氣,甚至都不介意當起了服務員,這一大鍋的明焰魚羹,足夠滿足所有點單,上桌之後,點了這道菜的唐小語、唐豪、王卓、王思雅等人,迫不及待地吃了起來。