第38章 頂尖家常菜

柯夢瑤給他編寫的這份料理能力可真是世界頂尖級別的，大概是因為葉婉君是吃貨的原因，而且就算不是吃貨，這份優秀的料理能力也能在生活中帶來諸多好處。更別提以柯宏現在對各國料理的了解，足夠他成為任何一家餐館的主廚了。

不過，這年頭光有能力是沒用的，得有證書人家才相信你有能力。

既然獲得了這能力，柯宏就打算立刻嘗試一下，試試效果了。

這幾天葉婉君的大姨媽還沒走，所以早上她還是會和柯宏一起跑步。

趁著早上一起跑步之後，兩人一起漫步的機會，柯宏就發出了邀請。

“誒，妮子，我最近學了幾道新蔡，要不要嘗嘗？有一道還挺適合做早餐的。”柯宏笑著問道，“我昨天自己試做了一下，感覺還挺有信心呢。”

談到吃的時候，葉婉君總是充滿了興趣，她立刻答應道：“好呀！”

不過接著她嘟起了嘴巴沉吟道：“可是我明明答應了要做飯給你吃呢，又去蹭飯……”

“改天唄，機會還多著呢。”柯宏笑道，“或者等晚上也可以啊。”

葉婉君想了想，點頭道：“嗯！那就明晚好不好？我們明天早上跑完步就去買材料。”

於是就這麽說定了，兩人慢跑結束後，各自回公寓沖涼。由於柯宏會比葉婉君快很多，所以剛好可以趁著葉婉君還在沖涼的時候準備一份豐盛的早飯。

在燒熱的平底鍋裏加上切碎的韭蔥、黃油，進行加熱和調味後取出備用，然後將半熟的馬鈴薯和奶酪切成絲，將這三樣材料均勻的攪拌在一起，第一步完成。

接著再在鍋內倒入少量黃油和橄欖油，將攪拌在一起的馬鈴薯、韭蔥和奶酪在鍋底平鋪，小火煎至雙面都金黃香脆，再煎兩個單面煎的雞蛋，灑上少量新鮮的龍蒿葉點綴。

韭蔥幹酪薯餅配煎蛋，完成！接著是調制醬汁，兩勺酸乳酪加入少量芝麻醬，淋上些許檸檬汁提鮮，最後加入少量新鮮香菜末攪拌均勻，在簡單周圍的薯餅周圍淋上一圈。

一份營養、美味而又簡單的早餐就這麽出爐了，不過由於這份早餐味道略顯清淡，所以柯宏煎了兩份培根稍微增加一下這份早餐的口味，再輔以鮮榨的橙汁。

“營養滿分，外觀滿分，味道滿分！”柯宏看著這份早餐，滿意的點了點頭。

當柯宏把早餐都擺上桌的時候，葉婉君也剛好敲響了他公寓的門。柯宏應了一聲，打開門把葉婉君迎了進來。這會兒葉婉君已經換上了平常的便服，笑著揮了揮手小手：“抱歉，我又來蹭飯啦。”

“瞧你說的，不是我邀請你的嗎？”柯宏笑道，讓葉婉君進了屋。

“好香哦，是什麽味道呢……”葉婉君昂起鼻尖嗅了嗅，開心的問道。

“韭蔥幹酪薯餅配煎蛋，加上兩根培根，和一杯橙汁。”柯宏說著，把一份分量十足的薯餅放在了葉婉君面前，大概和六寸的披薩差不多，只是更薄。這分量，對於葉婉君來說也是剛好。

這韭蔥幹酪薯餅配煎蛋，薯餅煎得色澤金黃，配上白的黃的煎蛋、翠綠的龍蒿以及鮮紅的培根，再加上那一圈宛如咖啡一般的淡褐色醬汁，視覺沖擊極佳。

“看起來好好吃的樣子哦！”當時葉婉君漂亮的眼中就泛起了點點興奮的星光。

“快嘗嘗吧。”柯宏笑著說，自己切了一小塊吃了下去，“我反正還挺有自信的。”

葉婉君不慌不忙的用餐叉分出一小塊薯餅吃了下去，然後立刻捂著面頰感嘆道：“好吃！甜鹹的味覺搭配的剛剛好，薯餅和煎蛋培根也很搭！”

說著，葉婉君立刻又吃了一塊，混著煎蛋和培根一起吃下，然後發出一聲陶醉的輕吟：“嗯——！明明都是煎出來的，卻一點也不油膩呢！”

“啊，我用吸油紙吸了油，而且醬汁裏加了檸檬汁能緩解油味。”柯宏笑著解釋道。

葉婉君又吃了一塊，仔細品味著薯餅的味道，然後直到咽下後才問：“我以前也吃過韭蔥薯餅，可是比起你做的這個……醬汁的區別就不說了，好像還有些不同呢。”

柯宏托著下巴，溫柔地笑道：“是嗎？是好的不同還是差的不同？”

“你做的更好吃。”葉婉君笑嘻嘻的說，然後一副美食家的探究表情：“薯餅裏多了一種……很奇特的香味，好像是杏仁，又好像……”

葉婉君歪著小腦瓜，絞盡腦汁的想了一會兒，苦笑道：“說不出來，反正和薯餅還有韭蔥的味道很搭，而且在醬汁的效果下味覺層次也更豐富了，好贊。”

說著，葉婉君興致勃勃的又插起一塊吃了下去，用一副期待的表情看著柯宏說：“阿宏，怎麽做的嘛，教我好不好？我的朋友和家人一定會很喜歡的。”