第187章 過年了（第2/3頁）

完了之後，嚴父這就開始將豬肉分成半斤半斤的帶皮方塊，有肥有瘦，有的還帶骨！待得豬肉全都切成方塊之後，裝了兩大籮筐！

支在院裏的大鍋的水已經燒開了，這便將豬肉分批倒進去淖水。

豬肉淖完水之後，已經有三四分熟悉，這便開始放到燒紅的大鍋裏，用大鍋鏟翻炒！

鍋太大，豬肉太多，盡管已經分了五六次來炒，但嚴父畢竟年紀大了，只翻了幾下，便已經滿身大汗，氣喘籲籲！

在一旁的吉明澤芳見狀，這就給嚴父遞上去一條毛巾，“叔叔，你累了，讓我來吧！”

嚴父接過毛巾擦了把汗，搖搖頭，這女孩兒細胳膊纖腰長腿，一陣風就能刮倒似的，哪能有什麽力氣呢？所以道：“不行，閨女，這活你幹不來的！”

嚴小開則笑道：“爸，你可別小瞧人，她厲害著呢！”

嚴父只好無奈的把超大的鍋鏟交給了她。

吉明澤芳接過鍋鏟，微微吸口氣，然後嬌喝一聲，單手抄著鍋鏟，一下就插到鍋底，然後像是練鐵沙掌似的，一下一下的翻炒起大塊豬肉。起先是緩緩的，然後速度越來越快，最後整鍋豬肉都在翻滾不停。

嚴父原以為這麽嬌弱的女子，根本翻不動的，沒成想真的幹起來竟然比自己這個大老粗還要得心應手，不由得一個眼睛瞪成兩個大。

當豬肉被爆炒得六面金黃之後，嚴父便開始放佐料，料酒，香菇，魷魚，耗幹，醬油，白糖，胡椒粉，鹽。至於雞精，味精這些東西，農家菜裏從來沒有的。

佐料放下去，又翻炒一陣之後，濃濃的肉香味便在院子裏散發出來，引得早餐並沒有吃多少的女人們個個食指大動。

一鍋大肉炒熟了，起鍋裝到早已洗凈備好的大木盆裏，但這只算完成了一半，接下來還要蒸！

這麽大塊的肉，要是不蒸透，汁液浸不到肉裏頭，也完全咬不動，所以要上大蒸屜，先用大火蒸，然後用小火慢熬。

炒完了這一鍋，另一鍋又開始了，這次輪到雨女首先現身出來搶到了鍋鏟，接著是李雪濤，完顏玉，然後是郝婞！

會功夫的個個都上去炒肉，不會功夫的，只能看著她們，而最誇張的就是嚴小開，他竟然也不用鍋鏟，就用幾塊布包著鍋沿，然後雙手抓住進行拋鍋，人鍋不成比例的表演中，直把女人們看得一愣一愣的。

在一盆大肉終於蒸好出屜的時候，已經是下午三點多了，而這個時候，嚴母已經領著別的女人們做好了客家釀豆腐，釀香菇，白灼蝦，白斬雞，陳皮鴨，香燜鵝，清蒸魚，清蒸螃蟹，姜蔥炒豬大腸，芹菜蒜苗炒魷魚，紅棗木耳豬雜煲，蒜蓉炒油麥菜，最後還有豬肚包雞燕窩湯，而擺在最中間的，自然是那盆霸氣的超大塊紅燒肉。

菜陸陸續續的端上了菜，不過這個時候還不能開飯，每個人必須先去洗了澡才能開動。

這個時候，嚴母也早已煮了好幾大鍋的柚子葉水，這是家家戶戶迎新春是必備的洗澡水，名曰驅邪避惡，清洗去年一年的黴氣晦氣。

每個人都用黃綠色的柚子水洗了澡之後，長長的鞭炮已經從三樓頂上垂了下來。

嚴小開拿了一根香，點燃了鞭炮後，這便抱頭進了屋，然後就著轟轟的鞭炮聲，在歡聲笑語著舉杯開始年夜飯。

毫不疑問，這一頓，女人們都吃撐了，個個都幾乎是捂著肚子離席的。

為了給女人們解胃消食，喜歡喝綠茶的嚴小開特地沏上紅茶，讓女人們個個都喝上兩三杯。

在他們正嗑著瓜子，看著電視，打著情，罵著俏的時候，嚴父嚴母進來了，手裏各自都捧著一大疊的紅包，人手都有，每人一個！

這也是規矩，長輩們要給年輕的未婚男女以及小孩兒發紅包，但沒有像北方人那樣的壓歲錢之說，不過結了婚的，一般就沒有紅包，而沒結婚的，一般也不派紅包，但給父母的，可以例外。

嚴小開在領了父母的紅包之後，竟然也掏出兩個紅包，分別遞給了父母。

嚴父嚴母很是意外，因為這是他們頭一次收到兒子的紅包，出去之後，悄悄的拆開紅包一看，發現裏面並沒有現金，但有一張支票，上面寫的一串長長的零，兩老數不清，直到帶上了老花鏡，這才終於數明白！

好家夥，三個億，每人三個億啊啊！

兩老真的被震到了，或許也正是因為這個原因吧，入夜的時候，嚴母就把正在外面準備和女人們放煙花的嚴小開拽進了屋，小聲地道：“開子，蟹莊那邊的人通通都放假回家了，那裏值錢的東西可不少，所以我和曉芯過去那邊睡，你爸去養殖公司那邊！”

嚴小開沒有傻到問，那我去哪兒睡，而是眉開眼笑地道：“謝謝媽！”