第七百五十一章 逆轉打臉

為他們做點什麽！

這話在布裏茨耳中炸開，簡直如同驚雷！

現場有攝像機，有直播……

“選人吧……”布裏茨一嘆。

幾名德國美食家都是面色一變……

比試還沒完！

真正的大廚，必須知道客人會喜歡什麽口味的食物，換而言之，做出了一道菜之後，同樣可以為這道菜選擇一定喜歡它的人！

鵝肝擁有40%到60%的脂含量，鵝肝推廣者說什麽這些脂肪對人體無害，不會長胖，等等等等……

都是假的！正常鵝肝脂含量3%才沒什麽熱量，特殊的脂含量60，等於吃一斤鵝肝喝六兩油！

熱量就在那裏，而且都是脂肪，管他飽和不飽和，吃鵝肝就等於吃脂肪這沒的說，天天來幾片高脂鵝肝的一定胖！

這時候按道理來說，選擇比較瘦的躍躍欲試的一般就很合理，對方身體會需要脂肪，身體的需求會轉化成對應食欲。

但換一種思路，瘦的人本身就抗拒吃脂肪，或是主觀的原因或是客觀的原因，布裏茨已經很久沒遇到過這麽難的難題了……

果然是嗅覺公主的弟子！

唐海的選擇就簡單多了，一看到一個妹子是自己的狂熱粉……

“朋友們！”

一聲喊話全場回應，就像是個大明星！

“誰想嘗嘗我做的菜！第二排那位戴紫色發夾的小妹妹！對，就是你！來嘗嘗我的團隊的藝術品吧！”

哎喲臥槽！

居然用這麽卑鄙的招數！

出賣色相嗎！

布裏茨看到唐海這第一選擇，心中直接就罵人了……

不過咱是實力派！

一咬牙也選了一人！

就這樣唐海一個他一個，最後選出了20人下來，小唐同學當然不好意思全選妹子，五五開了，但他的男粉絲也很多啊！因為他是拳擊手！

布裏茨那邊……不提也罷！

唐海取出了一些盤子，分別把那盤雙龍奪珠給拆了一些下來，他做的是蒸魚肝，實際上這東西做冷盤都行……

然而布裏茨幾人在裝盤的時候卻又是臉色一變！

他用的是脂含量60%的最好的鵝肝，在加熱後入口即化，而如果放冷了……現在雖說是六月，但同樣會讓口感下降不少……

完了……

鮟鱇魚是一道沿海比較傳統的美食，魚肉熱量比無皮雞胸肉還低！一般就算做成紅燒的，也相當健康，而且味美！魚肚更是魚中極品！雖然它的肉並不結實，軟趴趴的，甚至要用吊切法來處理，但尾部的肉卻很結實，很有嚼頭，再加上賽海參的魚皮，可以說鮟鱇魚一身是寶……

然而最精華的部分還是魚肝！

稍稍蒸一下就拿出來，等於是把味道給濃縮了，蒸在中餐裏叫做蒸功夫，又被戲稱是真功夫！這是很全面的烹飪方法，幾乎適用於任何食材！

再撒一點點的鹽，腥味有還是有的，但只要沒壞掉，這點腥味反而很多人就愛吃！

有的人想吃了一口鵝肝，表情都是沒什麽變化……再吃一口鮟鱇魚魚肝，頓時一臉的驚奇！

而且先吃鮟鱇魚魚肝的，都是一臉的驚喜，再去吃鵝肝，那一瞬間的表情變化會非常明顯……

鏡頭給了雙方請下來的人特寫，整個拳擊組直播小組都是唐海請來的，偏幫唐海意圖很明顯……

再說了，幫這些德國人沒好處啊，幫唐海就算誰沒飯吃了，找到唐海就是一個鐵飯碗，絕對的！

布裏茨臉色陰沉得可以滴出水來……

“我們再玩一個遊戲！讓剛才試吃的朋友們也給兩道菜打分！”

“唐先生！”

“玩玩嘛，不作數的……”

布裏茨只能眼睜睜的看著第一個支持唐海的小姑娘，對鮟鱇魚魚肝舉起了10的牌牌，然後給他一個6……

真6……

哪怕是布裏茨選出來的人，也沒給他太高分！

最後總比分，唐海192，布裏茨135！

小數點都沒有，差距太大了，每個人都感覺完全不用標小數點！

布裏茨186.5比唐海185.9。

布裏茨135比唐海192。

第二組比分一出現，現場嘩然，連布裏茨挑選的人都沒給他高分！反而很多人因為對布裏茨失望而給唐海滿分！

“騙子！”

“我們是來看美食比賽的！評委怎麽評的分！”

“差距真大，就因為是鵝肝和黑松露就給高分嗎！”

眼看群情激動，之前給了唐海8分的一人忙喊安靜，然而這一次更沒人理他了，過了很久，又是唐海示意了現場才安靜下來……

“唐先生，每一種食物都有自己味道最美的時刻，布裏茨先生用的是脂含量60%的鵝肝，就必須在溫熱的時候吃才最有味道，而現在已經過去這麽久，鵝肝已經涼了！你這樣是借著觀眾不懂這一點給自己造勢！”

“對，唐先生，鵝肝和黑松露是歐洲三大美食中的頭兩位！這是全世界都公認的！哪怕是鮟鱇魚魚肝也要排在後面很多位！難道你要說全世界都錯了嗎！”