第七百四十四章 傲慢偏見

“只用聞的？那不可能！除非你提前和他說了！”

“你們可以試試。”

頂級的廚師只要聞一聞某道菜，就可以辨認出用料、步驟，小唐同學以前經常到別人的餐廳吃東西，偷學技術和菜譜……

嗅覺公主知道唐海的嗅覺，聽千代說過唐海最近的情況，因為貪吃的原因，唐海的廚藝和品鑒本領……

一天也沒有荒廢過！

幾名德國人對嗅覺公主的話將信將疑……

為什麽德國美食學院的大賽是世界第一的？因為他們的嚴謹。德國的美食家用料都是用小秤精準稱量的，國內很少談德國美食，這本質是因為國內其實不談德國……

只要談了，就會發現日耳曼民族那種滲透到骨子裏的嚴謹是非常可怕的，最好的鋼材，最可靠的汽車，最好的刀具……

無論是中國、美國、日本、意大利、希臘，甚至是土耳其，若要問最信賴哪個國家的產品，回答一定是德國！

食物也是產品！

幾名德國美食學院的人，要麽是西裝，要麽是條形花樣襯衫，打扮得都是一絲不苟，將信將疑的看著嗅覺奶奶，有人終於端起了湯碗……

只喝一口，幾人臉色都是微微一變，很驚訝的模樣！然後又喝了幾口，有的人露出回味無窮的享受神態，有的人在舔嘴唇，有的人似乎想著再去盛湯……

大廚是不會輕易讓人吃飽的，吃飽了代表會胖，胖就是不健康，而且吃飽了就不會總念叨著，吃不著才是最好的……

“怎麽樣？我這老太婆的廚藝還過得去吧？”

“太棒了！從來沒喝過這麽美味的鰹魚海帶湯！嗅覺公主您果然是盧布松先生說的世界真正的十大廚師之一！您完全可以靠這道湯去參加比賽啊！”

嗅覺公主呵呵一笑，現在比賽的都是什麽人？有幾個超過40歲？她去了是平白降低了身份……

“那幾位吃出了我是怎麽做的了嗎？”

幾人聽得一愣，不是說了鰹魚海帶湯嗎？

“小海，讓他們見識一下頂級的嗅覺有什麽能力。”嗅覺奶奶看向了自己最得意的愛徒。

唐海其實不想參加什麽廚藝大賽，也不想參加大賽後辦美食刊物，在廚藝上他只想挑戰那個公認的世紀大廚盧布松，他估計現在的他對陣盧布松，勝負應該是五五開，可惜評委不會投他贏……

不過，他是一個很傳統的人，師父的話他是聽的。這會兒既然師父讓他露一手……

白瓷小碗大概一個成年女性巴掌那麽大，唐海手掌長26公分，拿著這樣的小碗會顯得小碗很可愛。

他聞了一下，又聞了一下，然後把碗放下了。

“小海，告訴他們我是怎麽做的？”嗅覺奶奶顯然很信任自己的弟子，在她看來，唐海的嗅覺比她年輕時狀態最好的時候就差一點，而且味覺要比她強得多，更別提男人特有的體力優勢，唐海是她遇到的最好的廚師苗子……

可惜這苗子被別人先下手了！

而且嗅覺公主最氣憤的是……

不是唐海被汙蔑。

而是這種可以傳承衣缽的弟子，既然搶先自己一步得到了，為什麽不好好珍惜！

這種人本身就是無與倫比的財富，把餐廳交給他，遲早一家會變成兩家、三家……他甚至有弘揚一國飲食文化的潛力！

每個人都覺得唐海現在過得很好，只有嗅覺公主不這麽看，根據她對唐海的了解，唐海小時候就在照顧弟弟，長大了又服侍吃貨，現在天天忙著打漁，兼職做保姆，還想辦法給女友刷榮譽……

都是他在照顧人！從沒有人照顧過他！

現在正是回收唐海的最好時候，而自己最後的弟子，也是最會照顧人的日本傳統女性……

大夥都是盯著唐海看，唐海真的是只聞了一下，真能把詳細步驟判斷出來嗎……

“鰹魚海帶湯。”

德國人不屑的笑了笑，這不是他們之前的判斷嗎？

“沒有一點腥氣，廚刀用的不是金屬，可能是瓷刀。”

幾名德國人這才臉色微變……

“鰹魚是一種常見的高湯材料，但很少有人注意到它會帶著一點腥氣，所以必須切得很薄，放在無味環保的網兜裏放水裏煮，薄得透明的鰹魚片煮十幾秒撈出肉來，湯是最鮮美的。當鰹魚和海帶一起混煮的時候，為了不讓海帶味喧賓奪主，把海帶洗凈後，長筷子夾著一端，放入沸水中，慢慢的再從鍋子另一端把海帶取出去，大概也是十來秒。這樣的鰹魚海帶湯味道是獨一無二的，而且喝很多也不會傷身。”

唐海說完後再次拿起小碗喝掉，他從來沒有過放棄眼前美食的習慣。

鈴子瞪大著眼睛看著唐海，這鰹魚海帶湯是他和千代給老奶奶打下手做的，唐海真的把每個步驟都說準了！

倒是千代沒什麽意外，廚神的意思就是廚師世界裏的神，唐海估計真的是華盛頓州第一廚神，神當然沒有不知道的事……