第七百一十二章 臘腸肉餅
5月3日。
比賽時間是下午，很多騎士、家屬是在早上就入場的。
大概是九點半多開放進場，唐海一大早起來就在自己好朋友的廚房裏琢磨，給蘿絲做點什麽好……
档次比較高、比較正式的餐廳不會像一般粉店那樣隨時都營業，買菜、做餐前準備、飯後收拾，都是掛牌‘休息中’的，朋友的牛排餐廳第一個營業時間是11到13點，之前唐海可以隨便玩。
馬術並不是太高體能的運動，和別的運動最大的不同，因為騎士體重越輕，優勢就越大，女選手非常多，年紀大的人也多，四五十歲的運動員一大把，而且大多數來參賽是賞臉、在貴族圈刷存在感……
那麽馬術運動員最好的食物就是吃得少，保持胃部是空著的，油、蛋白質、碳水化合物合理搭配！最好是熱量稍高的食物！
唐海大腦瞬間計算著，決定主食讓蘿絲吃飯，這是飽腹感最強的食物，外帶大米是調理腸胃的好東西，海鮮雖好但熱量太低了，昨天蘿絲吃過很多大麗菊的大蛤蜊，今天白天可以不吃……
用豬肉！
在冰箱裏翻，朋友這裏雖然是牛排餐廳，但那麽多員工不會都只吃牛肉，果然找到了……
蘿絲打完電話過來，樓下通知她一會兒早到做準備。
馬蓮娜請著假來看SIS蝦場的分配，她口中說的是這也是她產業的一部分，至少要明白怎麽運作，實際上她跟來的目的誰都看得出……
這會兒這牛排餐廳外左右邊全是人，兩套廚具也就唐海和Noon、幾名大麗菊有點廚房經驗的人在幫忙，唐海的朋友不知道去哪裏瀟灑了……
唐海把兩片豬肉舉起來，一片是五花肉，一片是純瘦肉。
蘿絲抱著手臂搖搖頭：“今天不想吃整塊的肉，嚼起來好麻煩，又不好下飯。”
“好吧，今天你最大……”
“馬蓮娜不想吃肥肉！”
果然，女士們對自己的身材都是很重視的，讓吃豬肉已經引起了反抗了，再到肥肉，馬蓮娜這長身體中的女孩都不樂意了……
唐海把五花肉放了回去。
蘿絲看了馬蓮娜一眼，又看唐海，小學森似的舉手道：“我想吃香甜一點的東西。最好是能下飯的，又能補充體能的。”
“好吧，今天你最大……”
“馬蓮娜想吃……”
“我想吃……”
Noon看著唐海五官扭曲，嘴唇在微微顫動，她感覺到了唐海快要被玩哭了，本來只是各提一下要求，結果變成提要求競賽了！哪怕是大廚，對吃貨的競賽要求，也得要跪呀！
看到唐海都要哭了，Noon善解人意的從口袋裏掏出一個小包包：“我們做這個怎麽樣？老板老家的貨，我從海鷗鎮帶來的……”
香腸！
大麗菊在國內的產業可不是只有風幹肉、火腿，今年引進了兩條生產線後，香腸也出現了，合作對象正是大名鼎鼎的雙匯！
香腸和火腿這類東西都是冷天才能弄，準備就吃不到了，實際上之前也沒吃多少，主要是海鮮太多……
Noon還真是唐海的小棉襖啊，這東西直接就救了唐海！
唐海左右手開工，兩片刀子飛快的剁著，精瘦肉很快就被剁碎成了肉沫，本來五花肉味道更好，但吃那個，簡直吃多少長多少，唐海認識的女性裏幾乎沒人吃……
兩斤多的豬肉碎末，放上少許的生粉，這裏能買到藍帶的土豆生粉，再放點料酒、濃醬油、一小勺的花生油，唐海就開始抓……
Noon在一旁小心翼翼的把香腸切丁。
夥伴們都是唐海的廚房幫手，很快就都明白了唐海的意思，有的已經在煮飯，有的則開始弄蒸爐……
在肉沫裏加上香腸丁，弄均勻後放在小盤子裏，鋪成餅狀，緊接著再撒些香腸丁在上邊，讓看起來漂亮，放到蒸爐裏，大概蒸十五分鐘就好……
這道菜最大的特點就是可以放在飯鍋裏蒸，飯熟菜也熟！
很多厭食挑食的小朋友們不愛吃整塊的肉，很多家長都是撕了雞腿喂的孩子，其實不用，這一道就可以，唐海抱著手臂看著馬蓮娜用勺子吃得飛快，一個小盤子是滿滿的肉餅，其實就100克的豬肉和30克左右一根香腸做的肉丁，但鋪開後覺得好大，她舀著一勺就著飯吃……
至於蘿絲，唐海最喜歡看她吃飯，只論吃相她是不會輸給任何人的……
老唐家的香腸都是用半野豬肉做的，這些野豬平時都會偷偷去吃河裏的魚和泥鰍，香腸質量並不比大麗菊的魚差太多，重要的是豬肉脂肪含量高，哪怕精瘦肉，吃一點也會飽。
看著眾人在吃，唐海找來個保溫飯盒裝了幾份進去，這是愛心午餐，處理一下到中午應該沒事，場地估計也有冰箱之類的。
廚具和一些食材拿著，萬一有廚房更好，唐海偷偷瞟了一眼Noon，她從口袋裏掏出香腸，和自己從褲兜裏掏鹹魚有異曲同工之妙，值得培養……