第五百零三章 吃個不停

唐海看著通話結束自動黑屏的手機,半晌沒有動靜……

很多人明明是正常人,但和自己接觸之後就都變這樣了,這是為什麽,自己帶著損友光環嗎?

天天整人,終會被整,麗莎站唐海身邊這時候這是心中唯一想法。

也不怪得唐海不淡定。

這紅酒也是他戰略上的一環。

餐廳其實不賺多少錢。

真正能賺錢的是癮。

中餐連鎖讓人吃了一次,餓了就會忍不住想要再去,這就是一種癮。

然而這種癮解決的代價太低了,省著點吃的,20美金以內可以吃得不錯,菜再好吃畢竟有物價極限。

就算是快餐店旁邊的稍稍高級一點的中餐飯店,省著點也是50美金一人能吃飽吃好。

但紅酒就不一樣了,橡木桶才多少錢,葡萄自己種的,只要能賣出去,人工多少都算白給。

只要是長期喝酒的人,肯定都會有酒癮,這其中的利潤就大得多了,而且紅酒還自帶另一種癮,裝比的癮……

這其實也不能說賺!

紅酒在唐海心中最大的戰略作用,還是‘餐廳升級’,或是做酒店系統!

他原先是想把快餐店不停的、快速的,一家家的開,就像是他家鄉的藥店‘一心堂’,幾乎是不要命的開店,快速的在全國開了2000多家店面,解決了數萬人的就業問題!哪怕這種開店模式引起了同行忌憚,各種圍剿,外帶軟文唱衰,但完全是撓癢癢,沒什麽作用……

唐海原先也想這麽幹,可以快速突破老麥、老肯的圍剿,但最後他選擇和老肯合作,也沒有籌集資金瘋狂開店,就說明他暫且擱置了這個計劃。

史蒂芬是一名很有經驗的大律師,有一次曾找唐海交談,問唐海如果打算快速開店,人員培訓跟不跟得上,畢竟中餐不像老麥那樣,中餐館對員工技術要求是很高的。

第二問,每家店的質量能否保持一致和高水準?衛生問題如何解決?老唐當初揪著一些小事讓老麥全面受損,史蒂芬估計老唐就算想發展,最初老麥也不會動他,等有三五百家連鎖店的時候老麥才會出手。不需要太高明的手段,學上次唐海的就行,中餐館不像美式快餐那樣機械標準化,破綻只會更大,逮著唐海一點弱點抹黑,到時候每天唐海都可能損失百萬。

外帶老麥曾被唐海弄得灰頭土臉,不報復的概率很低,所以他提議讓唐海收斂一下,只要唐海不亂動,那唐海就沒明顯弱點暴露。

唐海同意了,全美開店的計劃暫擱,他想先涉足高端一點的,多認識些高級人脈,再慢慢發展。

紅酒就是打入市場的開端,因為美國紅酒一直档次不高,競爭壓力很小!撕破了口子,別的就能跟進了!要是做法國紅酒,一個拉菲古堡就能把唐海壓得死死的,唐海永遠也別想做成龍頭……

而帕克是世界第一葡萄酒品鑒大師。

他在幾十年前,人人都不了解葡萄酒市場的情況下,毅然辭去了律師一職,嘗試寫紅酒推薦指南。

後味、緊澀、收斂的、馬廄味……

帕克編造出了許多詞匯來詮釋葡萄酒,混亂的紅酒市場因此而規範!82拉菲古堡因他而封神!為什麽那麽多人吹波爾多,就是因為他第一本品鑒書就是《波爾多》……

這人已經是市場指揮棒了,他說好就好,說不好,好也不好。

唐海這一刻突然明白了千代在面對綾子時的感覺。

麗莎正想說什麽,忽誒的一聲,唐海已經面帶笑容放下酒杯下去了。

事到臨頭須放膽!

唐海對自己的品酒水準也是很自信的!

帕克沒有入場券,接待十有八九不認得他,不過這無所謂,他是跟著紐約時報的人進來的。

紐約時報的記者是一名老記者,唐海一邊走一邊想,也終於明白為什麽對方來遲了,因為要接分量更重的人……

遠遠比了個手勢,馬蓮娜和強尼都跟了上來,外帶梅林、麗莎、珍妮弗,幾個大麗菊在這裏最有分量的都聚了起來。

美國丹的蘆筍盛宴是他為了解決食物堆積瞎搞的,面對美食家不請自來,他自己就懵了,沒有上前招呼,這是非常失禮的。

唐海認出了帕克,當然要重禮接待,至少也能多加一點印象分。

不少人看到大麗菊高層聚集,都有些不明所以,接著就看到了紐約時報的記者,畢竟是老記者,又常在這邊活動,認得的人還是不少的……

也有眼睛更尖的,認出了帕克!

難怪大麗菊這麽鄭重其事!

唐海帶著人剛要打招呼,帕克就擺擺手,意思是他自己看……

唐海心中一個咯噔,他也和當初的美國丹一樣,覺得完了。

二樓有一個大酒櫃,放著很多紅酒,一旁是各種海鮮,主要還是亞洲的做法,醬濃,味道重,蒜蓉、辣醬、粉絲,各種蓋在生蠔上,不然就是日本口味的有點甜味的濃醬蝦蟹……