第四百零二章 興化土雞

事情是這樣的。

唐海幫蘿絲農場制定的計劃是高端路線，而且是能有多高就有多高，做高級餐廳的他太知道東西一旦變成‘高級’會有什麽連鎖反應。

就拿最簡單的例子來說，去年國內三大主糧價格狂跌，玉米均價跌了20%。

很多外行人不知道什麽概念，覺得市場上2塊錢的玉米變成1塊6，好像還有的賺……

實際上，很多糧食基地收購玉米的價格都不到4毛錢，去年多地3毛5。

大米、小麥收購價格狂跌，一般農民10畝地產物賣價能到8000，其中6000其實是各種消耗成本，農業經濟學家老馬說一畝地前年均收入是80多元，去年糧食收購價下降變成30多元，直降50多，全國農民虧損能達到一千億總數……

數字其實沒那麽誇張，就和某銀行行長樂觀估計全國富豪數量一樣，老馬為了讓人們重視農業，也發了過度悲觀的計算。

但實際上老馬的出發點有一點是很正確的，那就是原始農業、小農經濟的成本過高，利率太低。

評價太低的農場一個蛋4毛，會有3毛是成本，利潤是1毛，而實際上高級農場一個蛋能到1塊的，成本也是3毛，利潤就是7毛，足足7倍。當然這不是準確數字，各地價格不一樣，但道理是相同的。

不但質的提升能急速增加收入，量的提升也能，轉基因玉米和非轉玉米產量差距數倍，成本其實也是差不多的。

唐海已經打定了主意做品質化、美味化，而不是走轉基因路線，那蘿絲農場的牧草就必須要有優質農家肥輔助土地微生物生長，這樣牛糞就是第一選擇。

牛糞中的未吸收草料雞會吃，而雞會亂跑，雞糞帶著再次通過腸道菌類發酵過的草料就會變成最頂級的有機肥，這樣雞跑到哪，哪裏就會更肥沃，比單純輪種要強。

像人的便便就不行，老美這邊的深度發酵技術唐海不知道他們怎麽辦到的，但唐海自己肯定辦不到，技術一旦達不到，做這個就是違法的。像什麽高溫堆肥、菌肥發酵劑發酵等等手段，唐海知道的技術是最低級的，至少要高他三五個級別，在這個年代的老美才算合法。

便便的發酵是生態圈物質循環的最後一個環節，動物的還好，人類的處理不當會直接對人類產生影響，比如很多肝病很容易被受汙水源影響，所以管理很嚴。老美這邊艾滋、肺病很多人沒事就去查查自己有沒有，但肝病基本沒人在意，這就是糞便高端處理的效果。

唐海也是後才知道，紐約每天便便都有大公司包圓，包括農村家家戶戶都有制式大罐桶，每周都有大公司雇傭的糞農來收。

媽的，美國連收翔都有巨頭企業？

唐海那一天突然意識到這個世界的殘酷……

唐海剛把自己的牧草、奶牛、雞群，這麽個初級養殖計劃和珍妮弗一說，珍妮弗沉默了好久……

“頭兒，雞可以直接吃草！很多雞種就標注草雞來賣的！雞的發酵深度不夠，但擴散範圍很大，而且養個兩三千只雞，根本就沒什麽難度啊！”

唐海頓時感覺到了一種智商上的被碾壓，中國散養土雞的事他給忘了！

老式農業已經賺不到錢了，種田是這樣，養雞也是，散養土雞的價格，或是蛋的價格，都在老式養殖的兩倍以上。

唐海還想從中國引進雞種，結果珍妮弗說內布拉斯加州有飼養中國土雞的養殖場，規模很大，可以試著和他們聯系。

唐海試著聯系了一下，去年一家養殖公司弄了一個10萬只土雞養殖計劃，現在第三代都出來了，但銷路略有些問題，唐海要買他們真是求之不得！

唐海就去定了400只母雞和1500只小雞，公雞也要了100只，外帶還順便雇了兩個技術員……

對方問他要不要有機飼料。

唐海這才知道老美這邊‘有機養雞’也是喂飼料的，並非純粹散養，只是飼料和一般的不同。

國內牧草、草雞混養，一般是一畝地搭配400只草雞，種植一些牧草，外帶還種菊花和馬齒莧之類的。

唐海幹脆讓人又圈了5畝地起來，養那兩千只雞，目前雞窩都沒弄好，但有很多簡單窩棚、草垛可以做臨時雞窩，雞已經給送來了。

等到唐海覺得需要施肥來改變農場地質的時候，可以人為搜集雞糞，也可以開放雞場讓雞出去，反正它們會自己回來。

蘿絲給唐海電話，就是告訴唐海小雞到了，聽聲音她好像很喜歡那些小東西。

唐海趕到蘿絲農場的時候，蘿絲一家三口正和一些員工忙活著把籠子卸下來，一開籠子就有各種雞噢噢噢的叫著飛出……

大公雞緊張了一會兒就安定下來，昂首闊步走著。

胖胖壯壯的一名女技術員呵呵笑著和唐海說：“這是中國興化土雞的引種，適應能力強，很健康！母雞都給篩選過了，絕對沒有一只會吃蛋的母雞！這些小雞也很健康！”