第三百二十三章 張羅年飯

年三十。

“願意為你燒菜，也希望你會等待，為你活在火中也不壞……”

唐海哼著歌在廚房中工作。

自從知道唐海真的在外邊學會了一手廚藝之後，老唐就把廚房交給了唐海。

唐海一想自己一個人忙不過來啊，打虎親兄弟，就把唐家老二也給叫過來幫忙了。

最近唐海發現了一個秘密！

唐家老二之前是讓鄰村小梅幫忙補習的……

唐海沒上過高中，不知道國內高中的情況，就問了一下弟弟。

老弟說高中最大的特點就是節奏很快，他們是示範性，高二就會把所有課程上完，所以一個環節沒學好，後面就慘了。好在西南這邊分數線低，只要肯拼，總能把握機會。盯著在昆城長大的孩子來P就行，九成多的師資力量都在省會，只要不輸給省會本地長大的尖子生，就不用怕將來的高考。

另外還有一點，因為是重點高中，升上去的都是各地尖子，所以一開始老師會給學生‘下馬威’，第一次考試難度會非常高，特別是數學，一般初中的奧賽選手，很可能考不到50分……

但正常情況的考試是沒這麽難的！後面幾次就簡單多了！

唐家老二吃了唐海精心烹飪的食物，腦活力很高，加上本身成績也很好，唐海覺得他至少是上等水準，結果……

班級第一，期末總分拉開第二位100分！年紀第四！他並不是重點班的！

唐海在做著油炸丸子，對弟弟考試成績這麽好很高興，問著問著，發現弟弟沒事就扯兩句‘小梅姐教的’。

再想想之前在懷鄉請酒的時候，那小姑娘眉清目秀，長得也不錯，這次又和村裏人說試著搞一下休息區，然後賣民特產品，這是真正的才貌雙全啊，自己弟弟估計暗戀。

“加油啊弟弟！好好讀書！別盯著什麽北大清華，和你說‘隱藏重點’才是真的猛，什麽國防、科技、重工，這些才是真正的牛，找工作輕而易舉！我看你這體格，搞不好高中沒畢業就能到兩米，打打球也是好的麽！畢竟打球能吸引女孩子注意！看看現在的男籃，神級明明一離開，打韓國都吃力！我覺得你的體格搞不好可以為國爭光……”

唐海注意到正在洗豬肚的弟弟動作一頓，是在他說‘能吸引女孩子’的時候。

唐海又道：“我走之前會給你留點錢，不過不會多夠你經常和人AA制吃東西。別讓老爹給我打電話說你認識什麽壞孩子或者是做了什麽壞事，我在這邊有投資，可以經常回來，到時候我一定坐飛機回來揍你。”

“……”

唐海在廚房教訓著自己弟弟，他雖然沒有弟弟高，但從小到大這麽多年，他給弟弟的影響力太大了，再加上現在唐海肌肉鍛煉得比李小龍都誇張，又有‘成功人士’這個頭銜，唐家老二聽得很是信服，特別是對打籃球能吸引女孩子那一段……

除夕的晚飯還是很豐盛的。

雞鴨是常備菜色，白切蘸醬吃滋味最好，特別是鴨醬，熱血直接倒醋凝固來吃，壯鄉人這麽吃了不知道多少年了。

豬肉片也是白切。

村口灌血腸唐海拿了一點回來。

外帶豆腐裹著肉和香菇之類的拿來油炸的肉丸子！

茄子夾著肉沫下油鍋！

爆炒豬肚、爆炒豬大腸、紅燒排骨……

最不能少的就是紅燒大鯉魚！

鯉魚有一種‘魚膾’，上桌後鯉魚的嘴還在一開一合，要半小時才死透，味道極其鮮美，唐海會做，但一想到陳登就是死在這上面的，唐海就沒有做。

做飯對於唐海來說是一種樂趣。

小時候家裏窮，他總是餓肚子，瘦瘦的，爹媽一做飯他就跟在後面，不時偷吃一點，那是他小時候最快樂的時光。

他很仔細的觀察著爹媽揉面、剁肉……

要是問他見過的燒菜最好吃的人是誰，他一定毫不猶豫回答老爹，然後是老媽，接著才可能到別人。

許多國家的美食，比如意大利，做得好吃不一定有人會吃，必須‘像媽媽做的一樣’的家常菜人們才會去吃。

唐海以前見過一個意大利名廚，他是意大利數一數二的強者，他的餐廳在全球前50餐廳排行第三，在最初時他被意大利廚師界稱為‘意大利的叛徒’，就因為他的食物不是意大利傳統風格，後來他把傳統和創新融合，才被人接受。

現在美食界的食物已經很少有創新了，千篇一律的用各種固有方法換食材來烹飪，如果有什麽新東西出現，一定能在廚師界引起轟動，極大提升廚師知名度，比如唐海就是靠油炸蟹腿棒出名的。

對於那名意大利廚師，唐海一直心存敬意。

傳統的肉菜做完了，唐海開始弄長菜，也就是長的青蒜，通‘清算’的意思，外帶長大蔥，各種長菜，意味著幸福長長久久。