第二百五十六章 鱈魚火鍋

漁民的日子是很辛苦的。

哪怕是國內要遠洋出海的漁船，開出一萬五人民幣的月薪，甚至某個級別以上的珍稀魚類，捕獲到了就能屬於水手，這樣優越的條件，在本地也難招到人。

不僅僅是辛苦，還有危險等等。

最常見的種植海帶，一根繩子下面的海帶七八百斤，至少強尼沒辦法把它們拉上來。

在國內哪怕是收割海帶，很多本地人也不願意幹，也是雇外鄉人幹！

更別提海捕，危險性更高……

比起國內，至少在海產相關方面，唐海覺得老美這邊更不把人命當一回事，別看漁夫收入都達到了中產階級，那是因為他們拼命，之所以拼命，那是因為老美漁夫受教育水準低，除了下海賣命，也找不到別的路子多賺點錢了。

幾天下來接待馬蓮娜的小學弟學妹們，漁場進賬了八萬多，聊勝於無，主要是給馬蓮娜掙個面子，以及，建立口碑。

每個風門山匪在附近村裏人的口中，都是大善人。每個真正厲害的頂級毒梟，在附近鄉民眼中也是民族英雄。都說距離是最好的防禦，唐海覺得口碑也是。

又到周末，唐海說要檢查鱈魚的情況，馬蓮娜和甘博亞說正好想吃鱈魚，就跟上了船，然後該跟的都跟了，一大群人。

唐海終於明白看去年的賬本，為什麽多出那麽多油耗了，自己沒來之前他們肯定經常這麽幹。

在濕滑的甲板上走著，幾支海竿在固定位置上掛著。

太平洋鱈魚和大西洋鱈魚除了個頭方面差距很大，別的沒什麽差別，這是營養排行第一的嬰幼兒魚類，全世界需求量都很大。

唐海這邊只產真鱈，產量還不高。

美國在太平洋主要是收獲狹雪，也就是麥當勞套餐裏的‘阿拉斯加鱈魚堡’裏的那個，要去阿拉斯加州捕獲。

華盛頓州只出產太平洋真鱈，產量很低，這玩意兒大產量只在日本北海道等少數地方。

想起北海道，就想起那個北海道的女孩，也不知道她最近怎麽樣了，一起玩的一個論壇上線時間少了，說是太忙了，要幫家裏工作……

有點煩躁，唐海去看魚竿，搖兩下紡紗輪，沒阻力，沒上魚。

真鱈的捕撈季是一月份，那時候的真鱈以肥美油膩的胡瓜魚為食，所以那時候的鱈魚也最為肥美，但這會兒的也不算差了。特別是大麗菊漁場的，有唐海特別喂過營養秋刀魚。

一般的真鱈都是網捕的，賣價比珍寶蟹低少許，但也有用一根釣魚線釣上來的，身體不受傷的真鱈，賣給專門的料理店，是網捕價格的2倍。一個產量大，一個收益比例高，好處壞處都有。

這方面也有黑科技，就是長線捕撈船，紡紗輪線長800米，其中掛著250枚魚鉤，放下去後再來上來就不會只釣到一尾魚，主要是針對鱈魚、大菱鮃、深海鯛魚。這東西需要超級高手才能玩，而且漁夫光整理魚線，就得整理到想打人。

唐海只想釣一只上來看看味道，也懶得下網了，他沒有長線捕撈工具，但他有線很長的紡紗輪，對付大西洋鱈魚是不夠力，對付太平洋真鱈就很好使。

華盛頓州網捕到的真鱈一般都是捉鯡魚恰好捕撈到的‘贈品’，但唐海知道大麗菊的情況，直接網捕真鱈也可以。

隔了一會兒，唐海又去輕輕搖紡紗輪。

日本有一種專門線釣真鱈的機器，海魚上鉤直接就嗶嗶作響，但小公主號上沒有，只能手動。

沒搖動！

有魚了！

唐海快、慢、快、慢的收線，同時還在走動溜魚。

他的魚鉤是擬餌鉤，不是用擬態釣餌，而是那種一束鋼鐵下去三個方向岔開的魚鉤，魚兒看到懸浮在水中的東西很大個，就會以為是魚餌。海釣通用魚餌是沙蠶，和河釣蚯蚓一個效果，但也有浮遊磯釣這種無需魚餌的釣法。

鱈魚比棱皮龜要笨不少，棱皮龜看不明白塑料袋，鱈魚當然也看不明白擬餌鉤。

唐海之所以要溜魚，那是因為他用的鉤子沒有倒刺！如果有倒刺，魚類上鉤之後自己是跑不掉的！

很快，唐海就拉起了一尾45公分長度左右的真鱈，還在活蹦亂跳的！

“這麽大的鱈魚！馬蓮娜要吃魚子醬！”馬蓮娜在唐海身後歡呼著，今天氣溫8攝氏度，又是在海面上，所以她穿得挺厚，還戴了圓筒帽子，看到魚後一個勁的在鼓掌。

馬蓮娜覺得肚子圓滾滾的就是雌魚，簡直太天真！這個圓得還不夠啊！

唐海扣著魚鰓往廚房走，馬蓮娜這小饞貓就在後面跟著。

“魚肉想做什麽？魚肉塊？”

唐海當初就是一道墨西哥魚肉塊，似的祖孫倆每天光顧。

那東西正確的名字應該是法式白汁魚肉塊，因為唐海用了淡水太陽魚代替，才變成‘墨西哥魚肉塊’，法式番茄醬也改成了墨西哥口味辣醬，如今用真鱈正是還原本色。