第789章 好吃不過餃子,好玩……

“我回來了!”隨著蔣海提著兩籠海鮮笑著從外面走了進來,別墅裏面正在忙碌的眾人也擡起了頭,要是說起收拾豬來,蔣海別墅裏面的人,可以說沒有一個人收拾過的。

但是阿芙拉她們在進入到蔣海這裏之後,她們的心思便是蔣海的仆人。

所以收拾豬肉,還是以她們為主,至於指揮的,就是艾曉希了,這裏面看過殺豬的人,就只有她了,在蔣海回來的時候,豬肉已經處理的差不多了,正在往下剃肉呢。

雖然蔣海不吃肥肉,但包餃子,就是要有一些肥肉,才可以把裏面的餡給團起來。

所以阿芙拉她們還是攪了一些肥肉,弄成肉餡來吃。

看著蔣海回來之後,眾人也簡單的應了一聲,接著便去拿過了蔣海手中的兩籠東西,主動的去廚房裏面清洗了起來,蔣海的鮑魚,都是野生的鮑魚,野生的鮑魚,肉筋道,好吃,但就有一點很麻煩,因為是野生的,而且蔣海是挖的那種很大的。

所以這鮑魚上面附著很多的東西,有一些碎石,毛,還有其他的貝殼之類的,很臟。

所以需要直接刷一下子,把上面可以弄的掉的東西給弄掉,然後再去煮,接著挖肉,把綠色的內臟什麽的扔掉之後,把肉切成丁,用來弄成餡。

海參也是如此,雖然在海中的時候,蔣海抓它們的時候,它們就已經把內臟噴出去了,但表皮也是要洗一下子的,在她們去收拾海參和鮑魚的時候,蔣海他們也沒有閑著。

把那些蝦拿出來,用一根牙簽,從蝦頭的後面抻進去,把蝦線給挑出來,這些蝦線裏面都是臟的東西,不挑出來,蝦吃起來會有一些臭臭的味道,也不幹凈。

在把東西都弄好了之後,蔣海他們也開始分工合作了,大概一個多小時,所有的材料都準備齊了,隨後就開始弄餡了,把已經切成了小細丁的海參、鮑魚,切好的白菜還有已經用攪肉機弄好的豬肉弄在了一個大盆裏面,放進去鹽,熟的油,料酒之類的腌一下子。

再拿殺豬剩下的骨頭熬的湯來當水,和一下子,弄的稍稀之後,便放進冷藏室裏面凍一下。

接著把蝦分成兩段,一個餃子裏面放一段,在弄好之後,齊雅也把面整了出來。

此時上午發的面,到現在已經變成了一大坨,齊雅在那裏主手,蔣海他們幫忙,才把面弄了出來,把面切好之後,重新揉一下子,然後放進盆裏。

接著齊雅就開始教大家趕面皮和包餃子,說起來,包是很簡單的,攤開面皮,往中間放餡,再在旁邊搭配上半個蝦仁,這就算是已經完成了一半了,接著就是一捏,一定不可以把餡給捏出來,還要掌握著一些力度,一定要讓面粘在一起。

但趕面皮就很麻煩了,要中間鼓一些,兩邊薄一些,這就是一個技術活了。

試了半天,齊雅就發現艾曉希,馮蕓辰,阿芙拉和希爾達有這樣的天賦。

於是拿出趕面杖來,她們五個趕,蔣海他們就在旁邊包,雖然包出來的餃子長的很奇怪,但現場的氣氛可相當的不錯,大家一邊說笑著,一邊包著餃子。

因為常年吃牛肉、吃海鮮的關系,就算是沒有蔣海輸入的靈氣,這些女人的身體素質也吸收了這些靈氣之後,變的極好,包起來她們並不感覺太累。

一簾一簾的餃子不斷的捏好,一個個就像是小元寶一樣靜靜的呆在旁邊。

看著面前的這一幕,聽著那歡聲笑語,不禁讓蔣海想起了他小的時候……

那應該是十年前?不,應該是二十年前吧……那個時候不僅他的父母都在,他的爺爺、奶奶、姥姥、姥爺也都在,每逢過年,蔣海他們三十的時候會在爺爺的家中團年。

當初他父母,還有他大爺一家,他的兩個姑姑,都會在那裏,幾個女人聚在一起,一邊看著春晚,一邊包著餃子,而他則和他爸,還有他大爺外加上他的哥哥、姐姐,一起等著春晚當中最無聊的節目,然後下樓去放炮……初三的時候也是如此,去姥姥、姥爺家……

但不知道從什麽時候開始,可能是老一輩的人,都各自仙去之後,過年再也沒有熱鬧的感覺了,除了到處關門的飯店之外,幾乎沒有什麽過年的痕跡……

尤其是最近這幾年,過年的時候也是蔣海最頭疼的時候,因為萬家燈火,但他卻只有自己。

不過算起來,去年到是還好,在老丈母娘家過的年,總算是有了一些人氣了。

而今年,蔣海到是很想要在家裏過年,因為他感覺自己的家裏,現在很有過年感覺。

“喂,想什麽呢?都想入神了?”正當蔣海在那裏感慨的時候,齊潔那滿是面的手,不禁抹在了蔣海的臉上,一臉笑意地說道,聽到她的話,蔣海並沒有說什麽,只是也拿起手來點了一下她的鼻子,隨後輕笑了起來,家啊,這就是自己的家,不是麽?