第526章 目的二

“嗯，天呐，這是我吃過最好吃的牛肉！”“哦，這是鱈魚？我的天呐，這是鱈魚？”“這是羊肉？哈哈，蔣，你要是藏私了！”“這個龍蝦不管是從個頭上，還是從味道上，都太棒了！”……看著面前一桌子的美味，杜法門真心是叉子都有一些停不住了。

不斷的叉著肉塊放進自己的嘴裏，然後舉著的大拇指就幾乎沒有放下過。

如果不是沖著小雅比劃，就是沖著蔣海比劃，看著他的樣子，達蓮那她們也很開心。

這些東西可是她們家的，杜法門這麽誇她們，她們自然也很開心。

而身為今天的主廚，小雅的臉上也露著一絲微笑，因為杜法門這樣的客人，自然是一個廚師最喜歡遇到的，而且說實話，她也知道自己的手藝著實不差。

今天蔣海為了招待杜法門，可是弄了不少的美味，牛肉自然是今天的主菜。

牛肉一共作為三種，兩種華夏的，一種西式的，西式的自然就是牛排了，這個不用多說。

蔣海的牛肉，煎熟了之後，是不需要倒任何的醬汁的，只需要往上面撒一些胡椒，然後放一些羅勒葉，那味道就直接出來了，美味的令人發指，黑胡椒醬之類的，倒上去也同樣好吃，但卻會破壞這牛肉原本自然的口感，咬一口就跟咬了一塊大自然一樣，用上醬料就只是單純的好吃了，就沒有那種味道了，但經過小雅的研究發現，華夏菜裏面有幾道菜，到是可以無限的放大這種牛肉的自然味，其中的一道牛腩燉杮子，當然，這不是普通的牛腩燉杮子。

而是在裏面另入了紅酒，有一些勃墾地紅酒燉牛肉的改良版的意思。

用紅酒代替水，再用蜂蜜抹在肉上，燉出來的牛肉有一股天然的紅酒香和蜂蜜的略甜味，同時再加上西紅杮，尤其是蔣海莊園裏面的西紅杮，味道濃郁，口味純正，都不需要再放番茄醬，只需要把這些東西放好，再放入一些陳皮和香料，燉出來的牛肉，不僅有一股自然的味道，而且還進的去味，吃起來自然是更加的不錯。

另外一道牛肉，就是最簡單的家常菜，炒牛肉片，用的是蔣海這裏的洋蔥，還要有一些子然和芝麻，炒的時候一定要注意火侯，要用鍋的熱量把肉快速炒熟，但又不可以用火的力量，把肉靠熟，這裏面的功夫也就只有小雅才懂得一些。

這三道牛肉，按著西方人的話講，就是今天的主菜，當然可以當主菜的可不止是這些。

比如說這道紅燒鱈魚，這鱈魚是真正的大西洋鱈魚，蔣海雖然沒有養殖這個東西。

但這個東西在大西洋裏面的數量可著實不少，蔣海海域的水草有特殊的能力。

讓一般的魚類，如果遊到了這裏的話，就會舍不得離開，鱈魚之類的自然也是如此。

除了鱈魚，還有蔣海養的石斑，這條石斑是當初蔣海養的石斑，是被艾德華·安德森他們抓上來的，他們抓它可不是為了殺魚仔子，而是為了定期的檢查這些魚增長的情況。

一般他們用假餌把魚釣上來之後，就會把魚放掉，但這條魚明顯有些貪，吞的比較深，刮壞了腸子放回去也活不了了，於是才給蔣海送了過來給他加菜。

所以這條石斑，雖然蔣海養了半年，塊頭已經不算小了，但也不算太大，夠賣了，但卻沒有到蔣海心目當中賣的級別，於是這也算是小仔子，在蔣海這裏是算不上主菜的。

除了魚和牛肉，蔣海還弄了一只大龍蝦，這只波士頓龍蝦有二十公斤重，如果賣到漁業公司至少得賣五千美刀起，不過蔣海為了這個給自己二十億石油期貨的大老板，也把它給殺了。

當然，他的漁場裏面還有不少這麽大的龍蝦呢，這可不是唯一的一只。

要不然，你以為蔣海會那麽大方嗎？他這人其實也摳的厲害。

而且最主要的是，抓上來的龍蝦可不止是一只，外面的那些保鏢們現在吃的也是大龍蝦，雖然沒有蔣海他們這個大，但也有十五公斤左右，絕對的大家夥。

鮑魚、海參，這些杜法門也不吃，魚翅什麽的，蔣海也不會去故意獵殺這些家夥。

在海邊呆的越久，他就對這些海洋生物越有感情，如非必要，他是不會主動下手的。

長江刀魚和黃唇魚才養了一個多月，還沒有到吃的時候呢，蔣海自然也是會拿上桌。

所以除了這些東西之外，桌上面其他的菜，就是蔣海從國內帶回來的羊肉和一些蔬菜。

烏珠穆沁羊原本就是一種很優良的羊種，在吃了一個月蔣海的牧場之後，那肉質就更別說了。

用它的肉做的小火鍋和烤羊排，這可是把杜法門吃的相當開心了。

一頓飯，蔣海他們吃的舒心，杜法門也吃的開心，其實他這一生身為一個土豪，什麽好吃的沒有吃過？那些大師傅的手藝，要比小雅這個丫頭片子厲害的多。