第201章 大餐

“其實說起飛龍湯啊，說起來很神奇，但做起來也不是太難。”看著蔣海，這邊的富遠開始操作了起來，一邊說，一邊跟著蔣海解釋著。

做飛龍湯一共有三種，第一種是最簡單的，也是最土著的做法，在興安嶺的山林當中，有一支少數民族，叫做鄂倫春族，在蔣海他們小的時候都學過一首兒歌，是這麽唱的。

高高的腳後跟，一層大黑皴……不是，是高高的興安嶺，一片大森林，森林裏面住著勇敢的鄂倫春，說的就是這個民族，這支少數民族也是吃飛龍的祖宗。

最早的時候，這種鳥的吃法，就是他們的吃法，也叫做喝湯法。

分為兩種，一是把飛龍肉切成小塊，扔進沸水裏面煮兩人分鐘左右，再撒一些野蔥進去，就可以喝了，因為最鮮的味道，已經進入到湯底當中了，肉可能還沒有熟，但湯卻相當好喝。

還有一種做法，也跟這差不多，然就是一只手拿著飛龍，用鍋裏面的沸水，不斷的澆在飛龍的身上，邊澆邊傳，把飛龍肉燙到六分熟左右的時候，再把整只飛龍同野蔥沫一起扔進鍋裏，用沸水煮十來秒鐘，就可以喝了，同樣肉不好吃，但湯極為鮮美。

但有一點，這種做法，是不可以沾油的，任何一丁點油的存在，都會破壞飛龍湯的鮮味。

除了油不可以放，鹽，味精，等等，任何的調料都是不放的，就只喝這個味道。

所以味道喝起來在某些人的眼裏，就有一些寡淡了，並不是很上品的存在。

而除了這種飛龍湯之外，就是另外兩種可以吃肉的，一種是用蘑菇清燉，一種是用人參清燉。

做法基本上差不多，把飛龍去內臟，雜質，再把它放入開水當中，氽一下，撈出洗凈，放入鍋內，再加水，當然，最好的還是加雞湯，再把其他的配料，像是人參，或者是蘑菇，外加上姜、蔥、料酒一同放入，燒開，再用小火慢慢的燉，差不多要燉一個多，再把飛龍和配套的東西撈出，再在湯裏面放下一些鹽，味精，胡椒粉，燒開後澆到撈出肉的碗裏就可以了。

說起來不難，做出來也不是很難，但難就難在控制火侯上。

飛龍湯之所以有名，主要是源自韃子時期，那個時期的飛龍是專供皇室享用的。

天上龍肉，地下驢肉，聽過這話的人不少，但真正知道這個龍肉指的是飛龍的，卻並不是多。

老百姓在有機會得知龍肉是什麽的時候，就已經是現代的朝代了。

自太祖成事以來，飛龍湯，就是國宴裏面一道必不可少的菜品。

也正是因為這個原因，飛龍才再次被人們正視，不過也正是因為如此，所以飛龍的數量在國內並不是太多，因為要吃它們的人，實在是太多了。

因為蔣海這裏的材料確實是十分的齊全，所以今天富遠做的，就是飛龍人參松蘑湯。

倆人先去房後面那一片放養飛龍的地方，又抓了五只飛龍。

這只很早以前就死的，被富遠用來熬湯了，早就上鍋了，而今天晚上吃的，就是這五只活的飛龍，割喉，放血，燙毛，其實殺飛龍，跟殺雞也差不了太多。

在收拾幹凈後，那只飛龍的湯也差不多弄好了，接著富遠就開始忙碌了起來。

差不多又忙了半個多小時，他們這一鍋湯才算是燉上，還特意用的砂鍋燉的。

用手煽了煽鍋裏面飄出來的香味，蔣海嘖了嘖嘴，這味道還真是說不上是什麽感覺。

說香吧，也不像是想象當中的那麽香，但要說不香呢，那股味確實是很香，而且還是形容不出來的香味，有些像是雞味，但又不太像，著實讓人很難分辨。

“接下來就看你的了。”在把蓋子蓋好後，富遠就坐在了廚房當中，看著蔣海弄其他的東西。

“好嘞，你就看著吧。”聽到富遠所講的，蔣海也不客氣，接著便開始收拾了起來。

他要做的東西很簡單，也是他常做的，起司焗龍蝦，清蒸鮑魚，蔥燒海參，牛肉做成了兩種，一種是做成牛排的，另外一種就是紅酒燒牛肉。

相比於飛龍湯，這些東西的味道更加的香濃，看著蔣海在那裏忙活。

這邊的富遠，也一直拿著手機，在左拍拍，右拍拍的，尤其那些原材料，都是他的重點關注對象，而他也把這些照片，放進他的那些群當中，一放進去，這可要比剛才他在屋裏面拍的照片，震憾的力度大的多了，瞬間他的那些群都炸了。

尤其是在看到那拳頭大小的鮑魚，還有那只巨大的龍蝦的時候，他的那些群都快要發瘋了。

“我靠，這麽長的龍蝦，你小子是不是中獎了，沒天理啊！”

“那鮑魚，一個就夠我吃一頓的了，你們竟然要做十個，你們還要臉嗎？”