第四章 第一輛小車（第2/3頁）

找借口只是幌子，主要目的是讓國防廠出點贊助費。九二春風北渡，大江南北興起了下海熱，學校不再是凈土，向大型企業要贊助費是各個中學普遍的做法。紅旗廠是大型三線國企，直接歸部裏管，可是強龍難鬥地頭蛇，廠領導多方交涉無果，很不情願交了贊助費，吳重斌等十幾人才進入靜州一中。

為了這事，廠領導總覺得憋著口氣，在會上數次罵過娘。這只是大廠與地方糾葛的一個縮影。吳重斌等人從小受廠裏的影響，看不起土得掉渣的靜州本地人，在本地人面前有著強烈的心理優勢。他們又生活在靜州，與當地有著千絲萬縷的聯系，逃不脫當地的制約和影響。

王橋作為紅星廠子弟，也遇到基本相同的事。他比吳重斌要高一級，若不是因為打架而跑路，幾人應該還能在一個學校同讀兩年。

閑聊中，一大盆熱氣騰騰的燒雞公端上桌。燒雞公鮮香麻辣，肉粑而不爛，散發著陣陣濃香，吳重斌正欲祝田峰生日快樂，桌上已是筷子紛飛，他趕緊閉嘴，撈起一塊肥美的雞肉塊。

王橋上了四節課，餓得前胸貼後背，此時聞到滿店的燒雞公香味，舌底生津，喉結上下移動。

駕駛員老張嘟噥道：“我們比他們先到，這桌還不上來。”

王橋解釋道：“我給店老板打了招呼，要他用慢火煨，稍稍慢點。”

等了十來分鐘，又一盆燒雞公端了出來，雞頭和雞爪擺在最上面，湯色比前一盆更加紅亮。晏琳從衛生間出來，無意間看到最新出鍋的這一盆，走回桌前發牢騷：“剛才端出來那一盆燒雞公和我們吃的不一樣，看起鮮亮得多。老板不對頭，都是顧客，憑什麽區別對待？”

吳重斌吃得正香，道：“別疑神疑鬼，同一家店同一個廚師，能做出什麽花樣。”

晏琳搖頭道：“我肯定沒有看錯，他們那一盆肯定要好些。老板看人下菜碟，很不地道。”

她是個潑辣女子，為了證明自己所言不虛，借裝朝門外走去，又去瞧王橋那一桌的燒雞公，再次驗證了自己判斷。隨後她去廚房一探究竟，剛到門口，恰好聽到廖老板與白衣廚師的對話。

肥胖的廖老板道：“同樣的雞公和調料，火候不一樣，做出來的菜品自然不同。剛才那一盆為了節約時間，用高壓鍋壓了壓，如果純粹慢火燉，味道還要好些。你這****的不開動腦殼，只曉得用味精。”

白衣廚師嘿嘿笑道：“老大，你是廖氏燒雞公的創始人，我的火候差點，很正常嘛。”

廖老板道：“這些都是不傳之秘，要不是從小看到你長大，我懶得教你。”

晏琳站在門口插話道：“我就覺得我們的那盆要差些，原來是老板親自操刀，我們都是顧客，憑什麽厚此薄彼，老板一點不耿直。”

老板回頭見到正在抱怨的年輕美女，笑嘻嘻地道：“我們店有規矩，凡是孕婦過來吃飯都能給店裏帶來財運，就由我親自下廚。”

晏琳道：“這個是假話，別蒙我。以後我們過來吃，老板得親自給我們弄，否則以後我們給同學說，都不到你這裏來。”

廖老板道：“那當然，你也算是老顧客了。我記得你是靜州一中的同學，畢業時到我這裏來會餐，當時我這裏是中餐館子，沒有做燒雞公。”

晏琳道：“沒有考好，只有來讀復讀班，那位和孕婦一桌的是我們班的同學。”

廖老板完全沒有想到王橋也是學生，驚訝地朝那桌看了一眼，轉回頭又笑道：“去年有一個復讀班的男同學考上清華，他在考試前經常到我這裏來吃飯，燒雞公營養，對學習有幫助。”他從口袋裏摸出一張名片，道：“你們讀書費腦子，吃點燒雞公有營養。這是我的名片，以後要吃燒雞公，提前給我打電話，我給你們慢火煨，來了就可以吃。”

在靜州，名片還是高級人士才用的東西，晏琳誇了一句：“廖老板挺有頭腦，曉得做名片。”

“附庸風雅，別見笑，以後同學聚會就到我這來吃。”胖老板與晏琳聊了幾句，拿著名片來到王橋那一桌，道，“剛才我按照你的要求做燒雞公，你們班上那位女同學嫌我厚此薄彼。這是我的名片，下回要吃飯，我一定優惠。”

王橋接過名片，隨口應承著。廖老板聊了幾句，見有新客人走進，便拿著名片去接待新客人。

王曉並不敢完全相信餐館食品，她與逝去的丈夫李湘銀感情深厚，肚中孩子是其唯一安慰，因此她比一般孕婦更注重飲食，甚至達到潔癖的地步。她要了一杯白開水，雞塊都在白開水中洗一遍，這才入口。這種吃法少了鮮美滋味，可是在心理上覺得安全。