第0215章 回到湘湖

一天兩夜的行程讓司機敖紅了眼圈，來到湖湘的時候已經是第三天的清晨了。

賴聞在車上也坐的渾身僵硬，哪怕大奔馳那麽舒服，一坐三十個小時也絕對夠人受的。

徐雲這一路上反而養精蓄銳的，不但恢復了體力也恢復了精力，可以說是精神飽滿，整個人都比剛從非洲回來的時候精神了很多。

“年輕就是好啊。”賴聞看到徐雲的狀態，不禁無奈自己這毀掉的身體。

酒色財氣這些東西讓賴聞的身體很早就垮了，所以他根本就經不起這種長時間的顛簸和煎熬。

對於徐雲來說是享受休養的時間，對於賴聞來說卻是一種煎熬。

來到湘湖之後再到賴聞的別墅還有三十多公裏的路程呢，他示意司機先別回家了：“先帶我們去雨花區的那家米粉店，你知道地方的。”

司機一聽也來了精神，那家店的米粉很好吃啊，現在饑腸轆轆的，也真該補充一下了。

賴聞是地道的湖湘人，所以他對米粉是非常鐘愛的。有人說，湖湘人的早晨是從一碗粉開始的，這話真的一點都不假。

在這裏，早晨各種粉店啊！

湘湖米粉是湘湖的傳統的漢族小吃，是當地人最愛的食品之一。

“湖湘人喜歡吃米粉，尤其是扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味。米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。”賴聞說起米粉也是很有感情的，他窮的時候一碗米粉都吃不起。

現在來到湘湖，他第一時間就想請徐雲吃一碗正宗的米粉。

而他認為最正宗的米粉就是雨花區的那家米粉店，那家店的湯絕對夠味。

徐雲道：“賴老板對米粉很有研究啊。”

“是啊，我對米粉有格外的感情。”賴聞道：“當年若不是一碗米粉，我可能就餓死了。”

徐雲沒有接話。

賴聞繼續說起了米粉：“你知道嗎，米粉不但是湯重要，碼子也重要！我們湖湘人把放在米粉裏的配菜叫做碼子，有蓋碼跟炒碼兩種，蓋碼就是事先做好了碼子，粉下出來後直接把做好的碼子蓋在上面。炒碼就是在點粉的時候臨時用小鍋炒出來的配菜，這樣碼子新鮮而且味道好些。”

“看來即便是一碗米粉也有很多講究啊。”徐雲道。

“那是自然。”賴聞點點頭：“一般我們常吃的碼子就是肉絲，酸辣，椒脆，醬汁，雜醬。湘湖的米粉一碗是二兩，這個是標準配置。你想要多一點粉或者多一點碼子，在買粉的時候就要告訴店家你要輕挑重挑，或者重蓋輕蓋。”

徐雲明白了：“輕挑就是要少一點粉，重蓋就是蓋多點碼子？”

“沒錯。”賴聞笑了笑：“明白人就是明白人，有些糊塗的人根本都聽不懂我說的是什麽。”

說話間，他們已經來到了這家雨花區的米粉店。

這時候已經有很多人都在吃早餐了。

徐雲他們下車來到店鋪的時候，已經沒有位置了。

賴聞給了司機一個眼神，司機馬上在包裏掏出一萬塊錢，很囂張的用當地話喊道：“吃好了嗎？吃好了就拿一張走人！我們老板現在心情好，一會兒心情不好了，可就沒這個機會了。”

那麽早就要出門的，還在外面吃東西的，一般都是賺錢比較辛苦和不容易的人。

所以一聽到這話，都迅速吃幾口就起來去找司機要錢走人。

很快，店裏就空無一人了。

米粉店的老板看著這奔馳車主心裏都發毛，也不知道是怎麽得罪人家了呢。

“老板，別擔心，我不是來找麻煩的。”賴聞笑了笑，示意店家給清理一張桌子。

店老板也趕緊照做了。

賴聞又給了司機一個眼神，司機又在包裏掏出一萬塊錢遞給米粉店老板。

“把你拿手的給我端上來，我什麽都想嘗一嘗。”賴聞道：“好好弄，這錢都是你的，我不會讓你虧本的。”

店老板聞言使勁兒點點頭，很快就把他拿手的米粉給端了上來。

……

一頓早餐讓賴聞吃出了情懷，說這是什麽非物質文化遺產。

司機吃飽喝飽也有精神了，跟著賴聞蹭了一支煙。

三人抽過煙從新回到車上，賴聞也精神了很多：“徐雲，湘湖可沒有燕京那麽發達啊，你真的確定跟著我，不會因為中家挖墻腳而心動嗎？”

“賴老板，我既然跟你來了，就沒打算去中家。”徐雲道：“我說的話永遠是一口唾沫一個釘。”

賴聞一拍手：“好！我要的就是你這句話！”

“如果賴老板還不相信我的話，那我現在就離開。就當我沒跟過你。”徐雲又道：“即便是這樣，我也不會去中家做事，我說過，我不想和過去有什麽牽扯。”