第045章 賣酒

燕飛可不知道，後面那兩人來這裏除了酒還別有用心，顧不上他們神神道道地想幹啥。他心裏正想著一會兒怎麽找個借口，把酒從菜園島山洞裏弄出來了呢！

還好，當初廠門口的這房子不是一間，讓外公三人進了屋，他裝模作樣地到隔壁去，一閃身抱了酒出來。

他也沒什麽東西裝酒，就準備帶罐子給他們算了。剛準備出門覺得不對，這可是給外人的，裏面那骨頭雖說是敲碎了，可畢竟不是自己人。

於是又找了個笊籬，洗幹凈了直接伸罐子裏，把裏面的藥材骨頭渣什麽的撈了個幹幹凈凈的，這才抱著出去了。

老頭一看就樂了：“呵，還這麽多呢！都給我得了！”

燕飛大氣，帶著罐子直接一放：“拿出來了就都是給你們的，外公你要是沒了我再泡，過幾天我等馬超來了問問他們家剩的還有酒沒了，回頭再泡點就行。”

外公一聽，就問了：“他家怎麽會沒酒了？”

“他老爹得肝癌不行了，他媽說以後都不做酒了，以後買散酒就得去別處買了，不知道別處的散酒有沒有他家的好了。”一想到這個，燕飛就有點不舒服了。外人的東西他就是有點信不過，不過馬超家都不做了，他能怎麽辦？

“唉……人活一輩子，誰也躲不過去這個坎兒啊！”外公嘆了口氣，“那他們造酒的東西不是都沒用了？要不這樣吧，我給你點錢你去給買回來。回頭在你這養牛場找個角落，把東西搭起來就行，用不了多少東西。以後要是想泡酒了就讓馬超給弄點，又不費事。”

“那也行，我自己有錢去買，不用你操心這個。”燕飛一聽就覺得不錯。

土法釀酒的東西不多，用的高粱玉米也不用粉碎，直接放鍋裏蒸爛，然後撈出來撒上酒曲拌勻，酒窖裏悶上七八天，再撈出來一蒸就出酒了，簡單得很。

這東西別人看著神奇，其實見了就知道。就需要一個大鍋灶，因為要長時間整酒，這個灶必須能保溫，就是壘厚實點，中間填充點沙土保溫。

放好大鍋後，圍著大鍋一圈壘成一個高點的筒子狀，這筒子最下面需要有個大點的孔，可以在蒸糧食的時候加水用；蒸酒的時候加水用，高處中間留一個能插進去膠管的小孔，這個膠管就是出酒用的。

出酒的時候就在最上面蓋一個鐵皮的錐形桶子，錐形箭朝著下面，上面還可以加上涼水降溫。

酒鍋裏面對著錐形尖的地方放一個帶膠管的圓盤，蒸出來的酒氣上去遇到錐形桶，冷凝成酒，滴下來到圓盤裏，順著管子流出來就行了。

這時候就用得上那個最先留的加水孔了，朝裏面加水，不然一會兒裏面沒水了，就出不了酒了。其實蒸糧食的時候也要加水，不然就一鍋水，蒸著蒸著就幹鍋了。

也就是再壘個配套的發酵用的酒窖，還要有個地方，等糧食蒸爛了混酒曲，後期曬酒糟用。

燕飛看看基本就學會了，就是這麽簡單。無非是需要掌握好酒曲的量，蒸酒的時候掌握好火候。

而且現在酒曲可以直接買商店裏現成的，都不用自己準備酒曲了！

他正在想造酒的事兒，不想那邊老頭直接從兜裏掏出來二百塊錢道：“這酒也沒個價，今天就帶了這麽多錢，不夠了以後再補。”

燕飛外公立刻瞪眼做惱怒狀：“楊老頭，你這是玩我難看不是？”

那老頭笑呵呵：“林老頭，你這是跟我顯擺不是，你幾十幾的人了，自己喝得滿面紅光的和小夥子似的，這樣的酒你說什麽價合適？”

燕飛外公立刻就樂了：“那也是我外孫孝順，你就羨慕吧！這第一次是我領你來的，就替小飛做主了，這次先不收錢，以後你喝出來效果了，看我怎麽宰你！”

老頭不依：“不行，我一定得給，這要是賣出去名氣了，以後我都不一定能買得來了，說啥也得給錢。我兒子上次托人捎回來的那什麽紅毛藥酒，喝著還不如自家釀的糧食酒好喝，那都什麽價錢？我這還是給少了呢！”

一邊說就一邊朝燕飛懷裏塞。

燕飛看他外公不開口，就躲躲閃閃推脫不要，還是他外公起身，一把抓過錢，然後抽出了一張五十的，塞給燕飛，剩下的又還給老頭道：“算了算了，別欺負我外孫了，反正你不差錢，收你五十塊行了吧！放心，只有他以後自己造酒，你來了肯定有你的一份。”

老頭本來的意思就是怕日後再來買了沒有，被人識破了用心，還有些不好意思：“那行，以後再買了再補上吧！”

其實現在散酒價格也沒多高，這東西畢竟都是跟著糧食價格走的。人們常說三斤糧食一斤酒，其實用不了那麽多，釀得好的話，兩斤多點的糧食就能出一斤酒。賣三斤糧食價，不敢說賺錢，反正虧不了。