第011章 禽龍肉 骨粉

圍著一條比自己個頭都大的大腿剝皮什麽感覺,一般人都不知道。

但是燕飛就知道,就特麽真累。

夜晚的海島上,血腥味四散飄出,只不過菜園島的細顎龍和翼龍們都習以為常了,自從海島多了那個奇怪兩腳怪物,細顎龍的族群數量迅速減少,翼龍們也同樣淒慘,丟蛋丟到要發瘋。

費了好大一會兒功夫,才把這條禽龍腿清理幹凈,這還是燕飛收拾一點就把肉割下去扔鍋裏,越收拾越少,才提高速度。

不然要是整條腿抱著翻動一下,就夠他累的。

不要以為禽龍腿和人一樣大,重量也就和人差不多,事實上這條腿不但體積比燕飛的個頭大,重量也比他重多了。

全是結實的肉,還有柱子似的腿骨,分量特實在。

“看來我要準備兩口更大點的鍋了!”燕飛看看已經裝得再也裝不下哪怕半斤肉的兩口鍋,再看看旁邊簡陋案板上,還有足足有一大堆的肉,喃喃自語道。

至於那些已經被削得幹幹凈凈的腿骨,肉都燉不下了,就不要再想什麽大骨湯了,先放著好了。

其實平時吃細顎龍的肉,兩只小狗在的話骨頭就扔給小狗啃著玩了。但是看著這麽兩根大骨頭,燕飛總覺得扔了浪費,既然虎骨可以泡酒,這大骨頭總也能有點用處。

盡管現在還不知道這骨頭如何利用,可是既然是自己親手砍下來的,和平時撿的就不一樣了,畢竟這是自己花了功夫弄來的,和不費半點力氣撿的打心眼裏就感覺不同。

朝著鍋灶裏面再加了幾根木頭,看著熊熊大火,燕飛的腦瓜就開始一個勁的轉。

迷迷糊糊填了半天柴,才忽然想起來,居然還沒給鍋裏放鹽和調料。兩大鍋的肉足足倒了大半袋鹽,鹵肉的配料也有些不夠了。

好在沒有鹵肉的調料還有別的可以代替,這些調味的東西,像八角花椒之類的東西,農村裏路溝旁門裏門外到處都是,在燕飛這裏是從來不缺的。

想著鹵料不夠的時候,燕飛想起來了,好像做鹵肉的老丁叔家裏,他家的那個低矮的小廚房房頂上,經常扔著鹵肉剩下的骨頭。

一想到老丁叔那麽精明的生意人都留著骨頭曬著,燕飛就不淡定了,這骨頭看來肯定是有用的,要不然沒人會扔自家房頂上曬著。

看這情況,下午上學的事兒肯定也就泡湯了,幹脆趁著這會兒肉還沒熟的時候,就去問問好了!

老丁的鹵肉攤子已經收了,他也就是每天也就是上午午飯前擺一會兒,下午晚飯前後擺一會兒,其他時間都不用想,肯定在家裏鹵肉呢!

剛才燕飛偷跑回來的時候老丁就在,這會兒想找他,就只能去他家裏了。

進了老丁家的大門一般就只有幾種味道,要麽就是鹵肉的香味,要麽就是瀝青的味道,運氣更差點還有機會聞到豬糞的味道——這是收拾大腸的時候才有的。

鹵肉大部分都是豬頭肉,還有大腸心肺等,就是俗稱的豬下水。這裏面是沒有豬肚的,一般都是有人家買回去,用來食補了。

都是農村人家喂了一兩年的大肥豬,平時喂的也都是綠色無汙染的飼料,豬肚對於平時腸胃虛弱的人特別管用。像那些家裏有經常腸胃不適的人,或者小孩愛拉肚子的人家,都愛買這個回家燉了喝湯,效果特別好。不過再過幾年,那些豬都是三月出圈,也不知道用什麽增肥的,這些下水在有些地方甚至都不讓賣了。

收拾豬頭的時候毛用刀是刮不幹凈的,所以都是用的瀝青。至於說瀝青有毒沒毒這種問題,根本不在現在的人考慮中,有肉吃就不錯了,再說了誰還能天天買鹵肉吃不成?

燕飛就比較倒黴,來的時候剛好趕上老丁在剝豬頭上的瀝青,瀝青味道特別難聞。看到他過來,正忙得騰不開手的老丁招呼了他一聲,示意他坐旁邊的椅子上等會兒。

“老丁叔,我不是買肉的,也不舀鹵湯。我就是問問,你曬房頂的這些骨頭,是準備幹啥用的?”燕飛坐下來,就開口說明了來意。

以前大家都過窮日子的時候,鹵湯也是有人來買的,做飯做菜放一點,特別是做蒸面條燜面啥的。這湯裏油水多,做出來特別柔和好吃。不過現在大家生活都好了,都吃得起肉了,這鹵湯就很少有人來買了。最多也就是有些人家裏沒個好做飯的,還想吃吃鹵湯的味道。

這個有些人就包括燕飛,以前他爺爺在家做飯的時候,一旦想吃點有味的,就來買鹵湯。因為他爺爺就算自己買肉也做不出好味道。

老丁有點納悶,燕飛這小子就會問些稀奇古怪的東西,不過還是回答道:“我自己也用不了,這有人來收。存得多了也能換幾毛錢,這東西還能有啥用,八成是做骨粉啥的吧!”