第四百一十章 浦江分店

進軍浦江的打算，陳抒涵很早就有了。由於吃不準政策會是什麽樣的走向，再加上資金的積累還不夠，因此陳抒涵沒有急於在浦江開展業務，而是在馮嘯辰的鼓動下跑到松江的通原去開了春天酒樓的第一家分店。

通原分店開張之後，經營狀況十分可喜。陳抒涵趁熱打鐵，又找了幾個地級市開了分店，結果每一家分店都生意興隆，讓陳抒涵數錢數得手抽筋。

這幾年，老百姓兜裏有了一些余錢，消費觀念也逐漸放開了，下館子吃飯不再是高不可攀的事情。一些“先富起來”的人為了顯擺自己的財富，非常需要找一些高档的館子請客，對價格的承受能力很強，同時對菜肴品質以及服務態度的要求不斷提高。從一開始就是按照後世經營理念建立起來的春天酒樓恰好能夠滿足這些人的要求，因此一開張就是賓客盈門，成為當地高消費的典範。

有了在三四線城市的成功經驗，陳抒涵便把目光轉向了一二線城市。如果沒有與楊海帆的感情，陳抒涵或許會選擇京城作為自己開拓的第一個大城市。不過，馮嘯辰對於到京城開分店的事情持保留意見，他覺得京城是一個比較敏感的地方，在這樣一個國家政策還不明朗的時期，在京城開一家高档餐館或許會有一些不可預料的風險。鑒於此，陳抒涵便決定把這第一家大城市分店開在浦江了。

借鑒在通原開分店的經驗，陳抒涵在其他城市開辦的分店都找了當地的熟人擔任副經理，起到一個監督的作用。浦江的這家分店，原本應當請楊海帆的家人出來幫忙，但楊海帆和陳抒涵商量之後，覺得這樣做有些不妥。春天酒樓的大股東是馮嘯辰，陳抒涵只能算是一個經理人，如果浦江的分店請楊海帆的家人出來擔任副經理，而陳抒涵又是楊家的媳婦，這其中的關系就有些微妙了，難說馮嘯辰會不會有什麽想法。

當然，這也只是陳抒涵和楊海帆這方面的顧慮而已，從馮嘯辰的角度來說，這件事本是無所謂的。春天酒樓是馮嘯辰下的一招閑棋，原本他並沒有期望這家酒樓能做得如此紅火。春天酒樓能夠有今天的規模，其實主要是陳抒涵的功勞。馮嘯辰很早就對陳抒涵說過，這家酒樓的經營由陳抒涵全權負責，他除了提合理化建議之外，不會幹預陳抒涵的任何決策。陳抒涵雖然知道馮嘯辰這話是真心的，也素知馮嘯辰的為人，但她還是很自覺地規避著一切可能讓人產生誤會的舉動，這也是她的做人原則吧。

陳抒涵這趟來浦江，除了度蜜月之外，最主要的任務就是安排浦江分店的事情。場地是此前就已經找好的，幫忙找到這處場地的人，是馮嘯辰的另一個合夥人包成明，他已經在金南辭了職，在浦江創辦了一家商業信息公司，專門從事工業品商情編撰以及商業情報的搜集工作。他幫陳抒涵找到的這處場地，位於浦江的鬧市區，是一家單位閑置的招待所。浦江的商業店面租價很高，這處招待所一年的租金差不多就要50多萬，租下來之後還需要花同樣多的錢進行裝修。這些錢現在對於陳抒涵來說已經不算什麽大數目了，她準備過完年就去交租金，然後開始裝修，爭取在五六月份能夠開張營業。

場地有了，接下來就是招募人手。考慮到大城市的人有著一種與生俱來的優越感，管理起來不容易，而且人工成本也較高，陳抒涵決定大多數的人手從南江派去，其中包括從新嶺總店抽調出來的十幾名熟練管理人員、大廚、領班等，還有幾十名從桐川招聘來的年輕男女。桐川的年輕人聽說有到浦江工作的機會，幾乎連工資都不問，便競相報名，陳抒涵用最挑剔的目光選出了幾十人，全都是俊男靚妹，承諾包吃包住，外加一個月30元的工資，所有的人都覺得是個天大的好機會。

當然，一家店要想在當地開辦起來，一個本地員工都沒有是不行的。範英就是陳抒涵相中的一名本地主管。陳抒涵最開始決定招範英去分店工作，更大的原因是為了幫楊海帆照顧一下老同學，待與範英接觸過之後，又看了範英做面點的手藝，陳抒涵感覺自己揀著寶了，這樣一位能幹、樸實，同時與自己還有一些交情的浦江本地人，能夠發揮的作用絕非一名普通員工可比。

“一個月500塊錢？”

範英和丈夫杜俊彬都傻眼了，現在一個普通機關幹部的工資也就是50來塊錢，範英何德何能，怎麽就能拿到500塊錢的月薪呢？500塊錢，那是能夠讓他們這樣一個處於貧困線上的家庭立馬進入小康的數字，也是一個他們做夢都不敢想的數字。

“小陳，你沒搞錯吧？你是不是想說一年500塊錢？”

範英怯怯地提醒道，她覺得一年500塊錢是一個比較正常的數字，當然，如果是這樣標準，她可能是得猶豫一下的，畢竟她現在這個餛飩攤子能夠賺到的錢比這要略多一些。