第五百三十五章 殺豬（第2/2頁）

要是別人家也就罷了，自己家還不能做主？

當下另外在灶屋和旁邊的偏屋裏擺下兩桌來，幫忙的女人一桌，孩子們一桌。

除了沒有酒，桌上的菜都是一模一樣。

不僅女人們高興，孩子們也高興啊，平日裏吃殺豬菜，受寵的就到男人桌邊去，蹭點大肥肉吃，不受寵的，或者女人們，就吃著肥肉撈幹凈了，只剩下豆腐和酸菜粉條的菜。

孩子們只要有得吃，也不會多想，只一邊吃一邊羨慕金花和金罐他們。

女人心思細，就想得多一些，但是表面都是笑嘻嘻的，一個個吃得滿嘴流油，尤其是孩子們，肚子都撐得溜圓了還舍不得放筷子。

女人們和孩子吃完，收拾完碗筷，就去忙活了。

豬頭要煮出來，好多男人喝酒就愛就著豬頭肉和豬耳朵，這個也十分考驗手藝。

尤其是豬腸子，也要清洗出來，要灌香腸。

還要將豬板油和腸油都剔下來，然後切成小小的塊，煉出雪白的豬油來，保存的好，可以吃到來年二三月去。

更別提豬油渣也是一道美味了。

那切好的肉，也要分別腌制起來，雖然冬天來了，天氣很冷，可腌制好的豬肉，再用松柏枝和果皮熏制後，能吃到第二年春收。