第三百七十一章 烹飪天分

看著他們都祭祀完成了，王永珠才往賣豆腐，賣魚的人家走。

這幾天，賣豆腐的生意極好，都是農忙時候，這個時候虧待了肚子，就沒力氣。

因此，不管家境好壞，每家這幾天都會買點豆腐回家，給家裏人打打牙祭。

王永珠到的時候，豆腐幾乎都要賣光了。

剩下兩大塊，王永珠全給包圓了。

又拎走一條大青魚，加上宋重錦帶來的山雞和兔子，算是齊活了。

回到家，王永珠就開始忙活，將魚放入盆裏養著，豆腐也用井水冰著。

麻溜的收拾好，王永珠看看天色。

從張婆子的上房裏挖出小半瓢的綠豆，又哄得王永平端著板凳坐到灶屋裏，給王永珠生火，添柴火。

王永平有心不從，可看看妹子的拳頭，很識相的慫了。

王永珠先將綠豆炒熟，然後放了大半鍋水，蓋上了蓋子悶煮。

這樣的天氣，又熱又燥，秋老虎最是厲害的時候，煮一鍋綠豆湯送到地頭去，也免得家裏人被曬中暑。

早上吃的是饃饃，現在發面也來不及，王永珠幹脆打算做燜面，肉湯，菜汁和面融合到一起，又方便，又好吃。

王永珠一邊舀面，一邊將那本初級家產菜譜給拿出來，找到燜面那一頁，將步驟都熟記在心。

然後和面揉面，最開始有點不順手，試了幾下後，就找到了感覺。

王永珠覺得自己居然還有烹飪的天分，尤其是自己力氣大，揉面什麽的不要太輕松。

沒多久，就揉好了一大團面，放在一邊醒著。

又將前幾日收的山貨中，一些品相不佳，被挑出來的幹蘑菇給抓出來兩把，用溫水泡好。

將早上宋重錦拿來的山雞，已經被江氏拔毛，掏洗幹凈了。兔子也是，放了鹽在盆裏腌著。

王永珠撈出山雞，刷刷刷幾刀下去，兩只雞就躺平了。

她的五感如今超強，做起這些事情來，輕而易舉，而且她切的雞塊，差不多每一塊都差不多大小。

王永平本來想說，這種粗活換我來，話沒出口，就看到刀光閃了幾下，砧板上就碼放著整齊的雞塊。

那沒出口的話，就順著口水給吞了下去。

擦擦額頭上的汗，王永平決定什麽都不要說了，就算妹子今天做的飯再難吃，想想那刀工，為了小命著想，他也要說好吃。

綠豆湯煮好了，沒有冰糖，放入一點紅糖，調調口味。

然後用一個幹凈的木桶盛起來放在一邊晾涼。

鄉下的柴火灶，有兩口鍋，王永珠兩口鍋都洗幹凈了，分別下油，放入蔥姜蒜煸炒香，再分別丟入雞塊炒得焦黃變色，然後放入水，大火燒開，放入泡發好的幹蘑菇。

讓雞湯就這麽煮著，煮出香味來後，又放入豆角，茄子進去，再蓋上鍋蓋，燜到湯汁燒開。

等湯汁開的時候，王永珠又忙著擀面，將面條切得均勻，然後揭開鍋蓋，將面條散開，均勻的撲在了豆角和茄子上。

再蓋上鍋蓋，讓王永平改成小火，慢慢的燜著，過幾分鐘，就揭開鍋蓋，拿筷子挑一下，讓面條均勻入味。

王永平坐在灶膛面前，聽著王永珠的指揮，隨時添減柴火，本來他是對妹子的手藝沒抱什麽期望的。

可聞著廚房裏越來越濃郁的香味，他的口水都快忍不住了。

最後王永珠挑出一根面條嘗了嘗味道，簡直完美！

自己都要佩服自己了。

先盛出來自己和王永平兩人的份量，剩下的，盛了兩個大盆，才開始發愁，這兩大盆子面，和一桶綠豆湯，要怎麽給搬到田間去？

王家的地裏。

祭祀完老天爺和祖先後，王永富就駕著馬車，將王家人都拖到了地頭上。

王老柱環顧一下四周，看看自家這十好幾口人，和眼前一片金晃晃的稻田，心中喜悅。

拽一把稻穗放在手裏，沉甸甸的。

今年的收成不錯！王老柱心裏有了底。

一聲令下，王家人紛紛下地，一人站定一畦，就開始埋頭割起稻子來。

鐮刀下去，就倒下去一片。

林氏如今是圖表現的時候，她本來就是做農活的一把好手，割起稻子來又快又好。

她的身邊，是金鬥和金壺，兩個人雖然比不上林氏的速度快，可也在後面緊緊的追趕著。

王永貴和孫氏就差太多了，王永貴還略微強些，雖然慢，被張婆子罵了兩句，威脅再這麽磨嘰中午不給飯吃，也就加快了速度。

只有孫氏，當初在鄉下的時候年紀不大，後來都是給人當丫鬟，這拿著鐮刀，還真是手忙腳亂。

一時鋒利的稻草割傷了臉，一會那稻芒鉆到脖子裏，又癢又疼，還要擔心著鐮刀不順手，割到自己的手和腳。