第19章 進入復賽（第2/2頁）

當經歷了淘汰賽選拔的10位選手都回到了自己的吧台前的時候，現場的畫面立刻切換到了代表百分百阿拉比卡咖啡廳的東海克實。要知道他可是獲得過世界咖啡拉花大賽的冠軍選手啊。既然是咖啡拉花大賽的冠軍，那麽制作奶咖的水平自然是國際級的。而這一次，櫻子能不能順利的通過考驗，進入到最終的環節呢？

“下面我宣布，日本咖啡師大賽，第二輪比試正式開始！”

隨著主持人的一聲令下，櫻子取出了和之前制作Espresso完全不同的另一批咖啡豆來，隨後放進了打粉機中。與制作Espresso相比，制作卡布基諾的咖啡豆重點是突出咖啡本身焦糖化的甜感。不過在此之前，櫻子依舊要從制作Espresso開始。而且除了味道之外，咖啡師的拉花功夫也是裁判需要著重考慮的地方。