第0297章 電子表和廚師（第2/2頁）

三人只上二樓找了個座位。

有服務員跑了過來。

萬峰重生後這還是第一次看到有服務員主動上來服務的。

“扒通天魚翅、溜黃菜、海參肘子、再來三只燒雞。”

萬峰一口氣差點沒憋死：“等會兒，多大的雞你就來三只？你屬黃鼠狼的能吃了三只？”

服務員噗呲一聲笑了出來。

“也就兩斤多一只吧。”

“二斤多你就來三只？”

鄭權覺得好像也多了：“那就來兩只？”

“先來一只吧，吃吃再說。”

“別，一只不夠，我自己就得一只，來兩只！”

在等菜的時候鄭權很有興致地給萬峰他們介紹這四雲樓，完全看不出半個多小時前被人家揍成比形的樣子。

“四雲樓的菜是本地和魯菜，但它最有名的就是燒雞了，一般都是一年左右二斤以上的毛雞，停食飲水半天後宰殺，放血後，燙好褪毛，洗掉老皮，取凈內臟，將兩只雞腿交叉插入雞腹晾幹，均勻地抹一層飴糖稀。炸雞時油溫保持八九十攝氏度之間，炸到雞呈金黃色為佳。再將配有蔥段、姜塊、香菇、桂皮、花椒、陳皮、丁香、白糖、食鹽等十幾種的料包塞入雞肚子裏，用陳年老湯煮雞，先高溫鹵煮，後小火回酥，以求肉爛而絲連，別提有多帶勁兒了。”

鄭權的口水都快流下來了。

聽往鄭權的介紹萬峰目定口呆，這貨到底是特麽賣電子表的還是廚師呀？