第72章 風雲變幻從來急（第2/4頁）

“呵呵……”

三個女人，說說笑笑，雖然多少各懷了別的心思，不過並不妨礙在共同的愛好中，慢慢拉近了彼此的距離，等幾個小時出來後，儼然已經成了無話不說的閨蜜了※※※

……

“就是這兒？”廉捷問，好不納悶。

“對，就是這兒。”錢默涵道，很確定。

離鑫榮肉聯廠直線距離三公裏，原防爆器材廠的隔壁，面朝臭水溝、背靠垃圾堆，你無法想像，這裏就是大型肉聯廠的屠宰點，還沒到門口，已經聞到了濃重的血腥味和腐臭味，大白天就看到肥碩的老鼠從墻洞裏忙碌地進出。廉捷眉頭皺了皺，搖了搖頭，跟著錢默涵進去了。

三四畝大小的場區，簡易的樓占了一半，空地上停著兩輛廂貨車，送貨和屠宰的和錢公子打著招呼，這番卻是帶著廉總經理熟悉生意的各個環節來了，只不過每個環節都讓習慣窗明幾凈環境的廉總大皺眉頭，車間裏也不怎麽樣，狼藉一片，二十公分的血槽裏流著血汙水，幾位赤膊的大漢掛著繩結拉著驢腿，那驢似乎自知大限已到，哞哞啊啊亂掙紮，持刀手吆喝著拉緊，“噗”聲窄刀直入心臟，瞬間一頭活蹦亂跳的驢兒便成軟塌塌地倒在地上，放血的、剝皮的、取臟的、不一會功夫，整驢便卸成了一堆一堆紅白的食材，廉捷不忍再看，錢默涵卻看得津津有味，回頭時，廉總早出去了，他快步奔了幾步，追著道：“廉總，還看不？不過也沒啥看的，就這兩下子。”

“這些活驢的進貨都是誰負責？”廉捷問。

“我和我爸唄，陶叔那大個飯店又在市中心，總不能也整個屠宰場吧。”錢默涵道。

“供貨渠道呢？”廉捷問。

“哦，那不一定，一般是大辛莊和驢園的多，以前西苑也有，有時候年節供不上，外地販運的也有一部分，反正就這樣，有時候緊俏，有時候積壓，你看過年這一段，生意一般又一般，想多宰你都沒地兒賣去。”錢默涵道，跟著廉捷往外走，廉捷幾眼看過，仍然是不入眼似地搖頭道：“這衛生條件也太差了點吧。”

“哎喲，這算好的了，你去其他家看看，還沒廁所幹凈，人都進不去。”錢默涵無所謂地道著，又追問著：“廉總，您真要把響馬寨這個牌子摘了？”

“啊，不摘怎麽著，當斷不斷，都成後患呀。怎麽了？舍不得？”廉捷道，看來已經痛下決心了。

“可不，去年那兩個月的紅火勁道，可趕住往常一年了，這要一摘，我家新上的那設備就閑置了。”錢默涵道，肯定有點心疼。

“就不摘，你還能再響馬寨的商標，就用這個商標，下面的那些分銷還敢跟著幹？”廉捷輕飄飄一句便直指要害，嗆得錢默涵好不懊喪，無語了。

離了屠宰場，又到肉聯廠看了一圈，看得越多，越讓廉捷對陶成章的敬佩多了幾分，驢肉香火鍋城靠的是鑫榮肉聯提供的食材、味源和世龍驢肉經營公司的配料，幾乎是在自身根本沒有什麽資源優勢的條件下創下了這個名聞瑕邇的牌子，能把這麽多資源整合到一起，能把這些不同出身的人召到一條船上，本身就不簡單，而現在，要讓他獨自接手這麽大個攤子，而且又和預料中出入這麽大的攤子，越看越讓他有點心生畏難之意了。

潞華街上，兩人趕去的時候掛牌儀式已經開始了，響馬寨醬肉的牌子搖身一變，赫然已經是“驢肉香火鍋城”的牌子，多了個“二部”小字，開業優惠酬賓，照樣是顧客盈門，在這個容易遺忘不的環境裏，恐怕不會有人還記得這裏發生過什麽。

“錢總經理，以後看你的了啊，總店派的經理人和大廚、總店勻出來的大堂、還有總店幫你培訓的服務員，您可千萬別砸了牌子啊。”廉捷在將下車的時候，附身對笑呵呵的錢默涵道了句，蜀中無大將、寥化當先鋒了，二代裏面，除了錢默涵，還真找不出能接手的人了，股東會上做這個決議的時候除了錢中平都覺得不妥，好在廉捷說服眾人，準備引入職業經理經營的模式，這樣既有排除人為的成分，又能排除各股東方的猜忌，比如像凍肉那事對聲譽有嚴重影響事就必須杜絕，畢竟那事也讓其他股東十分不滿。最終還是把錢默涵推到了經理的位置上。

“對了，錢總，你方便的話幫我約一下陶芊鶴怎麽樣？”下車時，廉捷又安排了個任務，這個任務卻讓錢默涵異樣地盯著他，廉捷笑著解釋道：“別誤會，我是想，陶叔家的姑娘早能獨當一面了，為什麽不到家裏生意幫上把手，她很有頭腦。”

“哎喲，那不成。”錢默涵搖頭了。

“為什麽？”廉捷不解了。

“陶叔是堅決反對女兒摻合驢肉香的生意，早早就把她送國外去了，你提都別提，一提準惹人，別問原因啊，我也不知道，反正陶叔就是不讓，要讓的話陶陶姐早當家了。”錢默涵說著含混話，不過把結果說清了，聽得廉捷好大個郁悶，看不懂陶成章的地方，卻是越來越多。