第21章 香濃最數肚肺湯

稍等片刻，兩大碗上桌，接著單勇遞上來的筷子，左熙穎剛要開嘗時，單勇卻說著稍等，離身朝近處的幾家攤位奔去，眨眼拿著幾個麻紙卷回來了，一放桌上，說著這是壇邊水煎包、這是你見過的酥火燒、這是更有名的棗糕，邊說邊就著大碗吃著，謙讓著，左熙穎不知道是被單勇的盛情說動了，還是被香味吸引，拿著筷子，撈著細面肉絲，淺淺地嘗上了。

這面那叫一個嫩，清清的湯著飄著，面色瑩白、湯色乳清，這湯嘗一口，那叫一個滑，即便碗裏漂著的大油花也嘗不到絲毫的膩味，一口嘗過，單勇戰戰兢兢等著下文，左熙穎眉開眼笑道著：“嗯，挺好吃的。”

“那多吃點。”單勇賊忒忒盛邀著。

那紅紅白白的葷菜絲，左熙穎稍有疑惑，挾了幾絲嘗幾口，既韌且香，和湯味融為一體了，再看這作工明白了，一口大鍋熬得，怕是功夫全在那口湯鍋上了，邊看著吃著，卻是沒吃出是什麽肉來，不過味道著實不錯，吃了一少半，便是額頭出汗，輕拭著汗，單勇卻是關切地問：“師姐，你有點體虛呀，吃這東西正好，養血益目治虛喘、補氣止渴治胃瀉。”

“這叫什麽名字。”左熙穎問，美目眨著。味道已嘗，而疑惑未解，單勇笑著反問：“好吃嗎？”

“挺好吃。”左熙穎說著，又喝了口湯，平時飯量不大，不過這味道著實不錯，忍不住多喝了幾口。

“這裏面有個淒慘的故事，你想不想聽，和長平之戰有關。也是這份吃食的來歷。”單勇學著左南下那副博學的得性，賣著關子，沒有說名堂。左熙穎點點頭：“就是紙上談兵成語的來歷吧，趙軍被秦軍坑殺四十萬人，古戰場就在離這兒不到七十公裏的高平市。”

“對，傳說趙括掛帥，要傾盡兵力和白起決戰，被當地史姓等八位義士攔馬死諫，不過這人太傲，不但沒諫下來，反而殺了這八個人，後來當地百姓紀念這八個人，就把他們死的地方改名叫八義村，這位齋飯就是紀念他們的，發展到現在，成當地名吃了。”單勇道，扮著一副博古通今的大儒樣子。

“這個……我有印象，這段時間整理文化館提供的神話卷，餐飲這方面，都是我爸著手的，我還真一時沒想起來。”左熙穎在搜腸刮肚，稍有難為，這個名吃之鄉的花樣琳瑯滿目，還真是一時想不起來，可又不好意思問單勇個究竟。

難為的時候，不知不覺把一大碗吃了差不多一半，而單勇早吃得幹幹凈凈了，燒賣、火燒也嘗了多半個，左熙穎停箸時，單勇付了錢找了零，剛起身這位置早被占了，走幾步，左熙穎回頭一指單勇，單勇憋著不吭聲，左熙穎終於按捺不住了，問著道：“究竟叫什麽？”

“肚肺湯唄。”單勇說出謎底來了。

“哦，對，聽過這個名字。不過……”左熙穎恍然大悟，不過想起什麽恐怖的事來，眼一直問：“什麽做的？”

“豬肚、豬肺、豬大腸……還有豬油……豬骨熬得湯，骨化髓出，這湯才到位。”單勇連迸幾種原料，左熙穎瞬間眼一凸，下意識地捂住嘴，像是喉嚨裏要往外噴似的，眼睛裏冒火也似地瞪著單勇，卻不料單勇笑著道：“別看都是下水，可這東西最開胃，正適合你。在響馬寨，我就看出你有點體虛了，你是不是經常手足發冷、不能做劇烈運動，而且有挑食的毛病，說不定還有過厭食的問題……”

這一句，仿佛刺到了左熙穎的軟肋一般，表情從愕然轉為黯然，手輕輕放下時，那股要反胃的嘔吐感慢慢地消失了，也就是聽著名字一刹那的感覺，味道嘛，著實不錯。而且思維被轉移了，詫異地看著單勇，可不知道這人從什麽地方看出自己的毛病來了，再看面前的單勇臉上那沒有惡意的笑容，慢慢地釋然了，矜持地道：“你看出來的？我確實有厭食、挑食的毛病。”

“嗯，我爺爺就是中醫，我跟我爸還學過點藥膳，身體調理很重要，你是典型的胃寒體虛之狀。”單勇道了句，那表情仿佛是醫者對患者的諄諄勸告，不過是在轉移話題，知道師姐這養尊處優生活恐怕沒嘗過這玩意，胡說八道好像也歪打正著了，聽得左熙穎一副懊惱之態，這表情讓單勇忍不住心裏暗喜道著，娘的，蒙對了！

女的裏頭，只要不是個草包和肥婆，任性、挑食、缺少戶外運動，這毛病一般美女都有，百試不爽。至於手足冰涼吧，這能瞎掰，你說你手熱，那不能是發熱呀！？大部分時候還是涼的。

蒙是蒙對了，不過單勇瞬間也發現問題了，說得似乎有點嚴重了，讓左熙穎一副郁郁不樂的樣子，不知道是吃了肚肺腸不樂意，還是對單勇所說身體不佳有怨言。單勇於是換著口吻道著：“對了，師姐，我還真想和你探討一個哲學問題，看得出你對我這種生活持不屑態度，不過我這種生活方式也屬於哲學範疇。”