第六十二章：比賽已經進入形而上的領域了

“這，這到底要怎麽比啊？！”

距離美食家大挑戰開賽才不過一盞茶工夫，阿婭便陷入了混亂之中。

這種比賽她可是聞所未聞啊，從菜肴中找到廚師們故意留下的破綻，累積先回答正確五百次就可以獲勝……

規則並不難理解，難以理解的是，這種比賽，她能發揮什麽作用？

要說美食品鑒，她也算極有心得，在九州大陸這麽多年，出於興趣愛好，品嘗過的美食數不勝數……要說是美食專家，倒也名副其實。

可對手卻是食仙。

一盞茶的工夫裏，對方已經接連拿到了八分。大部分菜肴，只要過一下舌頭就能品嘗出其中的美妙與瑕疵，精準地令人難以置信。

“唔，香菇用之前泡的時間少了，雖然不怎麽影響味道，終歸屬於瑕疵。此外這煲湯的水質也沉了少許，應當是故意兌了井水吧？倒也不多，也就一勺吧。”

王陸點點頭：“食仙，再得一分。”

聽到王陸的報分，阿婭更是茫然。

這樣的瑕疵也能挑出來？真不愧是上古食仙！換成自己……

阿婭低頭看著盤中的焦熘肉段，一盤菜已經吃了三分之一，她仍不能判斷瑕疵究竟在何處。

味道似乎稍微重了些許，肉也嫌炒得老了一點，可是要確鑿無疑地說這就是瑕疵之處，阿婭卻不敢妄言。

因為這已經是她吃過的最好的焦熘肉段了，比起她在九州大陸吃過的任何一次體驗都要更好，按照粗略一些的標準，堪稱完美無瑕，又哪裏去找？

躊躇間，食仙已經完成了第十次鑒定，而在報出瑕疵後，食仙轉過頭來看了看阿婭，然後問道：“你真的確定要選她來當我的對手？連品鑒食物的方法都不會，最多稱為食客罷了，和這種廢物比，老夫食欲都會不振啊。”

而後，食仙無視了被氣得臉頰漲紅的阿婭，對王陸說道：“我看不如你親自下場來和我比吧。”

王陸笑道：“我？”

食仙伸出油膩的手指指向王陸：“聽說你小子是個全能人才，任何一道都有不俗的造詣。而且，過去一個月來，我們屢戰屢勝，你身為萬仙盟總策劃始終沉默不說話，今天突然現身，想必是打算贏下一場比賽來扭轉萬仙盟的不利局面。這一戰你應該是許勝不許敗，那麽就應該有必勝的把握！而這個把握，總不可能是她吧？”

說完，他喝了口茶水，又笑道：“而且，你怎麽好意思任由一個漂亮的小姑娘在場上丟臉，自己卻在旁邊圍觀？”

王陸聽到這裏，不由嘆了口氣：“食仙前輩，看來你那張大嘴巴不單單是擅長進食，也擅長挑撥離間。沒錯，如果可以的話，我當然也想親自下場來把握勝券，把希望寄托在誰身上都不如寄托在自己身上。而我也的確對美食品鑒下過一番工夫。可惜正因為下了工夫，我才知道自己絕無可能在此道上與高手抗衡。美食品鑒需要的是天賦，是對美食源自靈魂的愛，而非單純的味覺和嗅覺。如果是比拼理論知識，在經過專項特訓後我是有信心能與任何人一較高下，但純理論有什麽用呢？真的高手憑直覺就能勝過我滿腹經綸了，更何況還有絕世高手，將餐桌當作戰場，揮舞利劍戰無不勝。”

食仙對此只是呵呵一笑，王陸不願應戰是意料之中。他剛才邀王陸下場，也只是在借此動搖阿婭的信心罷了。

然而很快食仙就皺起了眉頭。

因為對面桌的阿婭忽然露出恍悟之色，然後開口說道，“這肉段多加了一分鹽，而且故意選了不正確的豬種，導致肉質有細微的偏差！”

王陸點頭：“阿婭得一分。”

此時，食仙幡然醒悟，頓時暗罵自己糊塗，沒事閑的去撩撥王陸幹什麽！？

剛才王陸那番話，聽起來像是在為自己不下場而開脫，實際上卻是在點撥阿婭，告訴她正確的美食品鑒方法！

雖然不知道為何他們不在比賽前就做好準備，但一旦開賽，王陸就不得以任何理由幹涉比賽進行，出言提醒自然也是禁止的……然而剛才卻是自己主動找他說話，他於是立刻借著對話的機會，把比賽的要訣告訴了阿婭！

不過……那個西夷少女也真是有些本事，看得出她其實並沒有什麽品鑒經驗，對美食也僅限於愛好，無論是見聞還是手段都很稚嫩。但是……能一口道破那焦熘肉段的缺陷可並不容易啊。鹽放多了其實是個幌子，真正的難點是肉質鑒定！多放的鹽恰好遮住了部分肉味，導致很難判斷出廚師其實選了另外一種豬肉。

可以說，這是廚師精心設計的陷阱。就連他這食仙，也是通過嗅覺聞到味道，再用共感的仙術還原出菜肴的全部味道後，花了些許時間才還原出細節。對於一般的美食家來說，這已經算是極難的難關了。