第680章 畫風突變的大小姐

林月如咬著銀牙跟在歐陽飛一行身後，過不多時，他們進了一家高端大氣上档次的酒樓。

原本逍遙是不願意去這種豪華酒樓吃飯的，不過轉念一想，你林大小姐再有錢，包下一家小飯鋪眼都不眨一下，可也不能只是為了鬥氣就出手包下一間酒樓吧！這可不是三五十兩的事啊！

如此一想他也就不再說什麽，反正對歐陽飛來說，一頓飯錢也算不得什麽，沒聽人家說嗎？銀兩對他來說只是一串數字。

一行六人剛坐下，林月如後腳便跟了進來，徑自坐在他們附近的一張大桌。

一名店小二忙上前道：“小姐，這一桌是給十個人用的，您換個雅座如何？”

林月如伸手將一錠大銀拍在桌上，怒道：“我就要這桌。”

那店小二見她出手闊綽，不敢怠慢，道：“是，是。”

這間酒樓規模不小，跑堂的就有十幾個，在那名小二招呼林月如時，也有另外的小二招呼了歐陽飛他們。

他們點了些蘇州有名的特色菜，又叫沏上一壺好茶，這才放下心來，林月如應該是玩不出什麽花樣了，總算可以安安心心吃頓飯。

不料等他們回頭一看，林月如桌上竟已送上一大堆山珍海味。

靈兒低聲問道：“她吃得了這麽多嗎？”

逍遙撇嘴道：“別理她，這個燒賣看起來很好吃的樣子，你嘗嘗看。”

靈兒吃了一點，雖覺沒什麽特別，但是難得的是逍遙的溫柔體貼，便笑著點點頭，道：“真好吃。”

大桌的林月如夾了一小塊炒鱸魚片，只吃了一口，便呸地吐了出來，道：“這是什麽東西？難吃死了。”

靈兒無奈的望著她，逍遙也有點兒生氣了，旁邊有一桌這樣的客人，誰還吃得下？歐陽飛他們倒是若無其事的吃吃喝喝。

接著林月如又舀了一匙菰菜羹，只喝了一點點，便皺眉道：“呸呸呸，這種菰菜根本不能吃。”

她吃一樣，挑剔一樣，簡直是把這間店說得一無是處，過不多時，這間店的掌勺大廚便提著勺子氣沖沖的走了出來。

見林月如一個小姑娘，點了這麽一大桌，每樣都只動了一口，一臉不屑地在喝茶清口，氣得臉都紅了，怒道：“這位姑娘，您看不起我的廚藝，可以到別處吃去，不要在此暴殄天物。”

林月如哼了一聲，不屑道：“你是這裏的大廚？你還有臉出來丟人現眼？暴殄天物的是你不是我。”

廚師被這一句給整懵了，“你說什麽？”

林月如抄起湯勺在一碗湯內攪了攪，道：“別的不說，你把這斑肝湯做成這樣，不是暴殄天物是什麽？”

“好，我倒要聽聽你怎麽個說法。”

“你把斑魚的肉跟肝，味兒都混在一起，這怎麽吃？只能拿去喂豬。”

那大廚道：“斑魚本來就是去皮穢之後，以雞湯一起煨的，有什麽不對？”

林月如揚著臉，趾高氣昂的道：“你怎麽不將魚去了皮穢，先去了魚骨，把肝肉分開，肉用雞湯單獨煨，肝下酒三分，然後以別的鮮雞湯慢火煨起。”

“再以二分水、一分秋油，煮熟了斑魚湯，然後下肝，再佐以火腿、鮮筍、香菇，起鍋時才下姜汁蔥段，這是不是比較入味？”

“而且這樣的話，魚肝金黃，浮於水面，魚肉雪白，與紅色的火腿、青翠的綠蔥相映，不是好看好吃得多？”

那大廚目瞪口呆，“這……”

林月如又指著那盤名貴紅艷的絨螯蟹，道：“還有，你將這蟹水蒸了就拿出來混？送給我都不吃。”

大廚知道自己遇到了行家，口氣已有所松動，“古人說‘蟹宜獨食，不宜搭配他物’，因此這上好的蟹王蒸熟了，只能醮點姜末香醋而食，有何不對？”

林月如冷笑道：“真是小家小戶之見，蒸蟹大有學問，得先將蟹在清水中養一刻鐘之後，洗凈了全身，然後，教你個訣竅，在腹田中塞入姜片，才曲起蟹腳，綁緊了入鍋蒸熟。”

“這樣的味道方能托出蟹肉鮮美來，而且能保留蟹黃的甜美，而去其異味。”

那大廚徹底服了，而且還聽得了這個竅門，大喜過望，道：“是，是，小姐說的對極了。”

靈兒對逍遙輕笑道：“林大小姐懂得真多。”

逍遙不屑的撇撇嘴，道：“別理她，讓她說去，咱們吃咱們的。”

其實，李大娘家世代禦廚，可說是真正天下一等一的美食大師，對於這些食材的處理方法、美味訣竅，逍遙自小耳濡目染，知道的不會少於林月如。

但他生性豁達，從不挑剔別人的做法，見到林月如這樣招搖，更加看不順眼。

林月如不屑的瞪了他們一眼，道：“哼，富過三代才懂得吃，貴過五代才懂得穿，這種平民百姓吃的東西，粗劣不堪，怎能入得了口？”