第1226章 鐵鍋炒菜的魅力（第2/3頁）

看到這一幕，圍在周圍的人，心中不由的便是一喜，並不由的發出一些感慨。

這鐵鍋是真快！

這爐灶下面的火，才不過是剛剛開始燒沒多久而已，就已經是達到了這樣的程度了！

就是不知道等一下用來炒菜，會是一個什麽樣的情形了。

來到了原始時代，經過了這樣長的時間，終於是用到了鐵鍋的韓成，這個時候是牛逼壞了，一手拎著一個銅勺子，另外一只手輕輕的按在邊上的案板之上，整個人看起來是格外的瀟灑。

心中被一種比較舒適，具體上又難以言明的情緒所籠罩著。

站在這裏等待了一陣兒，見到一口鍋之中的水已經開了，當即便將已經準備好的、切成了小方塊狀的肉，給弄到了鍋裏面進行過水。

一次性往裏面放入了一盆。

生肉才開始過水的時候，那種味道不是多好聞，不過韓成卻渾不在意。

畢竟作人不能夠太過於矯情，尤其是在原始時代。

站在這裏等待了一陣兒，看到火候已經差不多了，韓成就用笊籬將這些小肉塊給一一的撈出來。

至於沾在肉塊之上的那些白色的泡沫、偏一點紅色的淤渣，倒是不用理會，因為等一下還需要用水淘洗。

將這一盆有些縮水和轉變了顏色的肉從鍋中撈出來之後，韓成沒有將水舀出來潑掉，而是又倒進了一盆子肉接著進行焯水。

畢竟在場的人很多，區區一盆子的紅燒肉，又怎麽可能滿足的了鐵山居住區這裏的眾人？

事實上，就算是兩盆子都滿足不了，不過也能夠保證所有人都能夠吃到一點了。

做紅燒肉最好的自然是五花肉，但是一頭豬身上的五花肉是有限的，不可能切這麽多，所以韓成又找了一些帶著瘦肉的肥肉切了進去。

這種肉燒出來，口感自然比不上五花肉，但味道還是蠻可以的。

所以韓成也就用了不少這樣的肉，與五花肉混在一起燒。

焯水之後，自有打下手的人動手將這些肉塊給淘洗了，而韓成則將這些過了肉的水自鍋中舀出倒掉，又用水把鍋清洗了兩三遍。

然後便開始著手做菜。

鐵鍋迅速燒熱，韓成往裏面弄入了少少的一點油，燒熱之後，用鍋鏟來回劃拉幾下，使得鍋底被油潤過。

而後倒入一盆淘洗好的紅燒肉，煸出一些油脂來。

看著那在鐵鍋之中發出一些吱吱聲，並不斷冒出油來的肉塊，韓成的心中就別提有多麽的美妙了！

這都已經是多少年了啊！

如今自己終於是見到了這種景象。

這個時候，也別說是等一下吃鐵鍋烹制出來的紅燒肉了，只是這樣看看這樣的情景，就讓韓成覺得心中格外的痛快，格外的心醉了，比紅燒肉吃到口中，都讓人舒服……

好聞的肉香開始彌漫，在醬油、酒漿、姜、糖這些東西都給弄到鍋中，且鍋下的火又不斷燃燒之下，這種香味就變得更加濃郁了！

許多人多人都是忍不住的大咽口水。

不知道是錯覺，還是事實上就是如此，又或者是因為韓成之前所說的那些鐵鍋做菜好吃的種種言語在，在場的不少人都覺得，僅僅是現在的這些香味，聞起來都比部落裏以往制作的紅燒肉的味道好聞……

在眾人的期待之中，由如今輕易不下廚的神子，用傳說中做菜十分好吃的鐵鍋，做出來的紅燒肉終於出鍋！

並且所出鍋的還不僅僅只是紅燒肉。

早已經是吃多了燉煮食物、想起了鐵鍋炒菜之後只覺得抓心撓肝一般難受的韓成，現在終於是擁有了鐵鍋，成為了傳說中的有鍋人士。

早已經是對鐵鍋惦念已久的人，現在猛地得到鐵鍋，那頓時就把持不住了，看到什麽東西，都想將之給弄到鍋中，放上油，給好好爆炒一番。

根本就控制不住自己的這雙手！

也正是因為如此，等到開飯的時候，居然是有七個菜！

除了紅燒肉之外，其余的全部都是爆炒出來的。

不僅僅爆炒的有肉片，就連一些年後挖出來，然後脫水曬幹的小油菜，都在用水泡開之後，被爆炒東西爆炒的上癮的韓大神子，給弄到鍋中一起給爆炒了爆炒！

“來來來，大家夥嘗嘗這鐵鍋炒菜的滋味，都忙碌了這樣久，這時候終於開飯了，大家趕緊嘗嘗，可千萬不要客氣。”

還沒有喝酒的韓成，這個時候高興的如同過年時候，剛剛喝了酒一般，拿著筷子笑呵呵的對著在場的眾人這樣招呼道。

然後這個不久之前在做菜的時候就已經是借著嘗菜的名義，借機吃了不少食物的韓大主廚，率先動動筷子，夾起了一筷子爆炒的小青菜送到了口中。

其余人聞了這樣久的飯菜的香味，又早在之前就已經是從神子這裏聽了鐵鍋炒菜的大名，腹中饞蟲早已經是被勾動。