第0803章 風靡部落的棒棒糖

很甜?很好吃?

雖然不知道神子說的糖塊是什麽東西,但是周圍的人卻會抓重點,聽到‘很甜很好吃’這樣字眼之後,眼睛立刻就亮了。

神子的嘴是部落裏公認的最刁的,神子都說是很甜很好吃,那想來這叫做糖塊的東西,味道也不會差到哪裏去。

於是,一群吃貨在韓成很甜很好吃的刺激下,一個個手下動作飛快,不一會的兒的功夫,那一陶盆的果子,就都已經完全切成碎塊狀了。

還有人手裏握著刀,嘴裏吸溜著口水問夠不夠,不夠的話還可以將另外一盆子削過皮的果子,同樣這樣處理。

果然,在有好吃作為前提下,吃貨總是能夠發揮出巨大的力量。

韓成趕緊擺手說足夠了,讓這些人繼續在這裏削果子,準備做罐頭,而他則和另外一個人一起擡著這一大盆子的碎果子朝著石磨那裏去。

而後又找來清水和罐子、勺子這些東西,順著磨眼往裏面澆水,裏裏外外都給仔細的刷洗了一遍之後,韓成開始握著木柄站在那裏一圈一圈的轉著的石磨。

一旁,大著肚子的白雪妹則用木勺舀起切碎的果子往磨眼裏面倒,相互配合之間,顯得很是默契。

現在韓成已經不讓白雪妹做什麽重活了,畢竟月份大了。

不過像這樣舀碎果子往磨眼裏倒的事情,還是能夠做的。

隨著石磨一圈圈的轉動,被倒進石磨中的果子被石磨輕易的碾碎,有果汁混合著被碾碎的果肉,從石磨的周遭流淌而出,最終匯集在一起,流入下面放著的陶罐裏。

果子最有滋味的不是果肉,而是其本身蘊含的汁水。

韓成想要制作出來水果糖,那也就只能是從果汁上打主意了。

部落裏沒有榨汁機,所以韓成就想到了部落裏的石磨。

這東西能夠將泡開的豆子磨成汁水,對付更軟的果子自然不成問題。

就是如同磨好的豆子一樣,需要過濾。

不過有磨豆腐的經驗在,做這樣的事情,對於韓成來說並不困難。

隨著石磨一圈圈的轉動,一大盆子的碎果子都被磨完,地上多出來了一罐子半的果子汁水。

韓成找來磨豆腐用的、由細麻布、棍子這些東西制成的吊兜,用水清洗幹凈之後,將之掛在不遠處的一個橫杠上。

重新找來一個幹凈的盆子放在下面,把罐子裏的果子汁水倒在裏面,然後雙手握住吊兜十字交叉的兩根棍子的一邊,一前一後,一上一下的晃動了起來。

隨著韓成的動作,這些果子的汁水化作一條線,從吊兜的最低處往下流。

到了最後,吊兜裏面剩下的只有被磨碎的果肉了。

想要讓果子的汁水變得更甜,除了往裏面放糖增加糖分之後,還有一個辦法就是減少果子汁水裏面的水分。

減少水分的事情好做,只需要將果汁倒進陶罐裏,使勁的用火煮就成了,這點跟部落裏煮鹽很是相似。

手壓鉆呼呼的轉著,沒過多久就有火焰升騰而起。

隨著火焰持續的燃燒,大罐子裏面的果汁開始沸騰起來,一股股的白氣往外冒。

隨著水分的不斷蒸發,陶罐裏面的汁水也有變稠的跡象,同時還散發出一些甜味。

今天是部落三天小長假的第二天,部落裏的人都比較悠閑,看到韓大神子在這裏鼓搗東西,不少人就過來進行圍觀了。

那些削果皮準備做罐頭的人,這時候也忍不住了,把手頭的活計放下,來到這裏之後,一起加入了圍觀的行列之中。

聞著空氣中散發著的那股濃郁的果子甜香的味道,再看看罐子裏那些變的黏稠、並且往上冒泡的果子汁水,圍在周圍的人,許多已經人不住的開始舔嘴角了!

“把下面的柴去一大半,火弄小!”

韓成出聲吩咐蹲在那裏的燒火的人,一邊用手裏的長柄木勺不斷的在鍋裏使勁的攪拌。

用水果汁熬糖這樣的事情韓成從來都沒有做過,不過兒時的時候,卻用家裏散稱的白砂糖熬過糖稀。

做這樣的事情的時候,到後來火一定要小,並且要快速的攪拌,不然黏稠的糖稀很快就變糊了,吃起來帶著一股子的糊味不說,還有些發苦。

此時隨著水分的不斷蒸發,陶罐裏面的果汁越來越濃郁黏稠,看起來跟他當初熬煮的糖稀有些相像,韓成就根據兒時的經驗,下達了這樣命令,不然的話,這些糖稀眼看就要成的,最後卻毀在這裏,該有多可惜!

燒火的人聞言立刻按照韓成指令行事,等了等見下面的炭火很旺,就用銅鍁鏟來了一些沙土壓在了火塘裏。

韓成又攪拌了一陣兒,見這果子汁水越來越黏稠,散發出來的甜味越來越濃郁,就讓人拿來了幾個幹凈的陶碗過來。